'속살의 미' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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[쭈꾸미] 쭈꾸미 샤브샤브
제가 사는 동네가 지방인데 서해안 인접 지역이라 더운 바람 나기 전 초봄에는 무조건 쭈꾸미 샤브샤브를 먹는 게 일상이에요. 올해는 작년에 비해 많이 잡히지도 않고 수요가 많은지 가격이 너무 많이 올라서 안 먹으려 했는데 집에 좋아하는 식구들이 너무 많아서 결국 올해도 수산집가서 비싼 쭈구미 조금만 사오고 부추 많이 넣어서 샤브샤브 해 먹었어요. 쭈꾸미의 제철은 3-4월이 맛있는데, 알이 차 있고 살이 부드럽고 영양 성분이 풍부해요. 쭈꾸미의 일반적이 영양 성분은 대표적인 고단백, 저지방에 여러 영양 성분 포함된 대표적인 보양 음식이고요. 타우린, 철분, 칼슘, DHA, EPA 등 다이어트에 특화된 음식 재료에요. 샤브샤브 만드는 법도 크게 어렵지 않아요. 요새 시가가 많이 비싸지기는 해도 수산 시장에서는 1kg에 3만원에서 3만 5천원 해서요. 우리 집 맛있게 먹으라고 2kg 정도면 4인분 정도 되는 거 같아요. 재료도 알배추, 미나리, 부추, 팽이나 만가닥 버섯, 숙주나물이나 콩나물 준비하고요. 육수도 채수에 국간장, 참치액, 맛술, 소금으로 간을 하고요. 된장은 기호에 따라 넣고요. 소스도 일만 쌈장이나 집에서 만든 특제 초장이면 좋아요. 저는 먹물 라면을 마지막에 먹기 때믄에 쭈꾸미 손질할 때, 머리 손질을 미리 해서 내장을 분리해 주고 먹물은 따로 모아요. 알을 조심스럽게 남겨 놓아서 맛있게 먹을 수 있게 해요. 올해도 맛있는 쭈꾸미 먹고 맛도 챙기고 건강도 챙겨요.
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[쭈꾸미] 야들야들 쭈꾸미 샤브샤브
봄 제철 달달하고 싱싱한 쭈꾸미로 샤브샤브 입니다^^ 1.요리명 - [쭈꾸미 샤브샤브] -야들야들 봄 제철 쭈꾸미 ^^ 2.사진 3. 2~3 인분 4. 소요시간 -30분 5. 재료리스트 백합, 청양고추, 새송이버섯, 파, 마늘 외 6. 조리단계 -- 쭈꾸미를 굵은 소금을 넣어 깨끗이 씻어요. -- 야채, 백합조개도 깨끗이 씻어줘요. -- 끓는물에 야채. 버섯등을 넣고 끓여줘요. -- 쭈꾸미를 살짝담궜다가 빼서 먹기좋게 자른뒤 야채와 함께 먹어요. -- 다 먹은후 남은 육수엔 당연 칼국수면이죠. 7.조리팁 쭈꾸미 머리에 먹물로 인해 터지면 국물이 까맣게 되버리니 머리는 데치기전에 미리 잘라두면 좋아요. 쭈꾸미를 어느정도 먹고난후 머리를 넣어 오랜지간 끓여주시면 깔끔한 국물도 먹고 먹물이 들어간 국물도 먹고! 일석이조 랍니다^^ 쭈꾸미를 너무 오랜시간 끓는물에 넣어두면 너무 질겨져요. 정말 아주 살짝만 7초정도 데쳐주세요. ☆쭈꾸미가 어찌나 싱싱하고 맛나던지 매일매일 먹어도 맛있는 쭈꾸미 예요. 싱싱한 봄 제철 쭈꾸미 샤브샤브로 온가족이 맛나게 즐겨보세요^^
지니5368308
제철레시피 - 쭈꾸미 비빔밥 레시피
1) 레시피명 (요리명) : 쭈꾸미 비빔밥 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분 / 수량 2인분 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 30분 5) 재료 리스트 쭈꾸미 양념장 : 다진마늘 1, 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 조금, 간장 1큰술, 미림 조금 계란후라이, 깻잎순, 상추나 다른 야채들, 참기름 6) 조리 단계 기름을 살짝 두른 팬에 쭈꾸미를 넣고 센 불로 1~2분 빠르게 구워줍니다. 볶은 쭈꾸미와 양념장을 넣어 2~3분 정도 볶아 줍니다. 깻잎순과 계란 후라이를 넣으면 쭈꾸미 비빔밥 완성입니다. 7) 조리팁 쭈꾸미를 센불에 빠르게 볶는게 중요해요. 아니면 쭈꾸미가 질겨져요.
비비안2
쭈꾸미 볶음
1) 쭈꾸미 볶음 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 1인분 ~ 2인분 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : ( 20 ) 분 5) 재료 리스트 쭈꾸미 300g 양파 조금 당근 조금 파 조금 고추장2큰술 고추가루2큰술 진간장 1큰술 맛술1큰술 다진마늘1큰술 참기름1큰술 6) 조리 단계 -쭈꾸미는 머리를 뒤집어서 내장과 먹물주머니를제거하합니다 -다리사이에 있는 입을 꾹 눌러 제거해주시고 밀가루를 넣어 거품이 나오지 않을정도로 빡빡 문질러준다음 깨끗한물에 씻어줍니다 -다진마늘 1큰술, 진간장 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 참기름 1큰술을 준비합니다 -손질된 쭈꾸미는 끓는물에 살짝만 데쳐주시고 분량의 양념을 넣어 20분정도 재워줍니다 바로 해먹어도 맛있긴 하지만 좀 재워둔다음에 먹는게쭈꾸미에 간이 더 잘 베이고 맛있는것 같더라구요 쭈꾸미가 작은 경우는 그냥 통째로 볶아먹어도 되고 크기가 좀 큰면 데치고 나서 먹기좋게 잘라줍니다 -식용유를 두른 팬에 양파당근을볶아줍니다 -재워두었던 쭈꾸미를 넣어서 같이 휘리릭 볶아줍니다
라뿅
🥛 우유, 저속노화 식단 + 다이어트까지 책임지는 ‘팔방미인’ 식품?!
나이 들수록 피할 수 없는 노화… 하지만 요즘은 ‘늦게’ 늙는 것도 충분히 가능합니다! 바로 ‘저속노화 식단’을 실천하는 것인데요, 노화를 늦추는 동시에 혈당관리와 체중조절까지 잡을 수 있는 식단이에요. 그 핵심 식재료 중 하나가 바로 ‘우유’라는 사실, 알고 계셨나요? ✅ 우유는 다이어트에 도움이 될까요? 결론부터 말하자면 YES! 우유는 단순히 뼈 건강에만 좋은 게 아니에요. 다이어트를 하면서도 건강하게 체중을 관리하고 싶은 분들에게 적극 추천할 수 있는 식품이에요. 이유는 아래와 같아요👇 1️⃣ 포만감은 높고, 혈당은 안정적으로! 우유는 혈당지수(GI)가 약 27로 매우 낮아요. ➡ 즉, 마시고 나서도 혈당이 급격하게 오르지 않기 때문에 인슐린 폭탄을 피할 수 있고, 살찌기 쉬운 환경을 만들지 않아요. 또한 단백질과 지방이 적절하게 들어 있어 ➡ 포만감을 오래 유지해줘서 불필요한 군것질이나 폭식을 예방할 수 있답니다. 2️⃣ 다이어트 중에도 근육 유지 필수! 체중을 줄일 때 단백질 섭취는 정말 중요해요. 근육이 줄어들면 기초대사량도 줄고, 요요도 쉽게 오기 때문이죠. ✅ 우유는 필수 아미노산 9종이 모두 포함된 완전 단백질 식품이에요. ➡ 근손실 없이 체지방만 효과적으로 줄이고 싶다면 우유를 식단에 꼭 포함해보세요! 3️⃣ 신선한 자연식품, 가공 거의 X 우유는 ‘최소가공식품’이에요. 브라질 상파울루대에서 만든 NOVA 식품분류시스템에 따르면, 우유는 자연 그대로에 가까운 1단계 식품으로 분류돼요. 가공식품이나 초가공식품에 비해 건강에 부담이 적고, 영양소도 풍부하죠. 🥛 우유에 이런 영양소도 들어 있어요! 💊 비타민 B군 & 비타민 D → 피로 개선, 뼈 건강, 면역력 향상에 도움 💊칼륨 → 나트륨 배출을 도와 혈압 관리에 유익 💊칼슘 → 골다공증 예방, 뼈 건강에 필수 💛이렇게 먹으면 더 좋아요! 늦은 밤 출출할 때, 과자나 라면 같은 고칼로리 간식 대신 ➡ 우유 한 잔 + 견과류 or 베리류 조합은 포만감도 챙기고 ➡ 다음 날 아침 혈당 스파이크도 막아주는 똑똑한 선택이에요. 게다가 따뜻하게 데운 우유는 숙면 유도에도 도움돼서 다이어트 리듬을 지켜주는 데도 좋아요. 😴 📌 하루 몇 잔이 적당할까요? 전문가들은 하루 1~2잔 정도의 우유를 꾸준히 섭취하는 걸 권장합니다. 특히 공복 아침이나 운동 후에 한 잔! 👉 포만감 유지 + 혈당 안정 + 노화 예방까지 세 마리 토끼를 잡을 수 있어요. 나이가 들수록 ‘잘 먹는 것’이 곧 ‘잘 사는 것’이 됩니다. 오늘부터 건강한 한 잔, 우유로 노화 예방과 다이어트 시작해볼까요? [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] ⏰ 운동 시간, 아무 때나 하면 되는 걸까? 나에게 딱 맞는 운동 시간은?
geniet
화애락 온미
혈액순환을 원활하게 해주어 근육회복과 면역력 강화,항산화에 도움되는 화애락으 로 피로를 풀어주네요.
정수기지안맘
봄 미세먼지, 혈당까지 흔든다? 혈당 관리 포인트!
날씨가 따뜻해지면 몸도 가벼워질 것 같지만, 의외로 봄은 혈당 관리가 어려워지는 계절입니다. 미세먼지, 일교차, 활동량 감소까지 겹치면서 혈당이 흔들리기 쉬운 환경이 만들어지거든요. 그래서 이 시기에는 조금 더 의식적인 관리가 필요합니다. 출처 Freepik 1️⃣ 미세먼지가 혈당을 올리는 이유 단순히 호흡기 문제만이 아닙니다. ✔ 초미세먼지 → 체내 염증 반응 증가 ✔ 인슐린 저항성 ↑ ✔ 혈당 조절 능력 ↓ 몸이 혈당을 제대로 처리하지 못하는 상태가 되는 거예요. 실제로 미세먼지 노출이 많을수록 당뇨 위험과 혈당 상승이 연관된다는 연구도 보고되어 있습니다. 2️⃣ 활동량 감소가 더 큰 문제입니다 봄철 혈당 상승의 숨은 원인은 이것입니다. • 미세먼지 때문에 외출 감소 • 자연스럽게 운동량 감소 • 근육 사용량 ↓ 📌 여기서 중요한 포인트 → 근육은 ‘혈당을 소비하는 가장 큰 기관’ 즉, 움직임이 줄어들면 혈당은 더 쉽게 올라갈 수밖에 없습니다. 3️⃣ 봄철 혈당 관리 체크리스트 이 시기에는 생활 습관을 조금 더 신경 써주세요. ✅ 아침 공복 혈당 주 2~3회 체크 ✅ 하루 30분 이상 유산소 운동 ✅ 미세먼지 심한 날은 실내 운동으로 대체 ✅ 저녁 식사 시간 일정하게 유지 💡 예를 들면 • 집에서 제자리 걷기 • 가벼운 스쿼트, 스트레칭 이 정도만 해도 충분히 도움이 됩니다. 4️⃣ 식습관과 생활 습관까지 함께 관리 작은 습관이 차이를 만듭니다. • 염분 줄이기 • 단순당 (과자, 음료) 줄이기 • 음주는 하루 1~2잔 이하 • 체온 유지 (얇은 옷 여러 겹) 특히 일교차가 큰 봄에는 체온이 떨어지면 대사 기능도 영향을 받을 수 있어요. 그래서 “따뜻하게 유지하는 습관”도 생각보다 중요합니다. 혈당은 계절 영향을 받지만 관리 여부에 따라 충분히 달라질 수 있는 지표입니다. 변덕스러운 봄 날씨 속에서도 규칙적인 생활과 작은 실천을 이어가는 것, 그게 가장 확실한 혈당 관리 방법입니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ] 당뇨 관리의 핵심, 저녁 식사법 따로 있다
geniet
진미채 볶음
매콤달콤한 진미채 볶음 만들어 저녁 맛있게 먹었어요.
쩡♡
쭈꾸미와 김치전
묵은김치에 부침가루,묵가루,간돼지고기 넣어 전 부치고 매콤한 쭈꾸미로 한끼 챙기네요
쉬리107
미역 냉국으로
미역의 알긴산·요오드·식이섬유가 장건강 과 혈관 건강에 좋은 미역 냉국으로 새콤 달콤 입맛을 돋우네요.
정수기지안맘
화애락 온미
여성 혈액순환을 원활하게 해주어 근육회복과 면역력 강화,항산화에 도움되는 화애락으로 피로를 풀어주네요.
정수기지안맘
물기 적은 주꾸미볶음 레시피
물기 적은 주꾸미볶음 레시피 산에도 들에도 도심 공원에도 온갖 꽃들과 나무들이 화려하게 봄을 맞이하고 있습니다. 그런 점은 바다도 마찬가지죠. 특히 산란기를 앞둔 요즘이 주꾸미의 제철이라고 해서 저도 주꾸미볶음을 만들어 보았습니다. 1. 요리명 : 주꾸미볶음 2. 이미지 2장 첨부 리뷰작성 인증샷1장, 레시피과정1장 이상 3. 인분 : 3인분 4. 소요 시간 : 30분 5. 재료 리스트 - 주꾸미 500g - 밀가루 5큰술 - 대파 100g - 양배추 100g - 양파 50g - 당근 50g – 고춧가루 4큰술 - 진간장 2큰술 - 설탕 1.5큰술 - 다진 마늘 1.5큰술 - 맛술 1큰술 – 물엿/올리고당 1큰술 - 후추 1작은술 - 생강가루 1작은술 - 통깨 1큰술 6. 조리단계 1) 주꾸미 손질: 밀가루로 문질러 씻은 주꾸미를 가위로 내장과 입, 눈을 제거한 후 끓는 물에 살짝 데칩니다. 키친타월로 남은 물기를 꽉 눌러 제거합니다. 2) 파기름 내기: 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 대파를 볶아 향을 냅니다. 3) 양념 볶기: 파기름에 준비한 양념장을 먼저 넣고 중불에서 자글자글 볶아줍니다. 이때 양념이 살짝 타는 듯한 향이 나면 불향이 살아납니다. (너무 뻑뻑하면 식용유를 조금 더 넣으세요.) 4) 주꾸미 투하 (강불): 불을 최대 세기로 올리고 주꾸미를 넣어 양념이 고루 입혀지도록 1~2분 내로 빠르게 볶습니다. 5) 채소 마무리: 양파, 양배추, 당근 등 준비한 채소를 넣고 숨이 죽기 직전까지만 휘리릭 볶아 마무리합니다. 6) 불을 끄고 통깨를 뿌려 섞어줍니다. 7. 조리 팁 1) 데치기 (가장 중요): 주꾸미를 생으로 볶으면 엄청난 양의 물이 나옵니다. 끓는 물에 30초 내외로 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 완전히 제거하세요. 2) 강불 유지: 처음부터 끝까지 강한 불에서 빠르게 볶아내야 채소와 주꾸미에서 즙이 나오는 것을 막을 수 있습니다. 3) 채소 따로 볶기: 채소의 숨이 죽으면서 나오는 수분을 막기 위해 채소를 먼저 볶아 수분을 날리거나, 마지막에 넣어 살짝만 익히는 것이 좋습니다. 4) 양념을 미리 섞어 숙성시키면 고춧가루가 불어 색이 더 고와지고 겉돌지 않습니다.
지니5273494
현미 누룽지
현미 누룽지 끓여서 어리굴젓과 간단하게 챙겨 먹었어요.
쩡♡
도미 관자 솥밥
솥밥이라 조금 오래 걸렸지만 맛은 좋네요.
쩡♡
화애락 온미
여성 혈액순환을 원활하게 해주어 좋은 화애락 온미로 면역력과 피로회복,항산화 에 도움을 받네요.
정수기지안맘
쭈꾸미볶음 레시피
1. 레시피명: 쭈꾸미볶음 2. 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3. 인분/수량: 2인분 4. 레시피 총 소요시간: 30분 5. 재료리스트 쭈꾸미 300g 양파 1/2개 대파 1대 콩나물 청량고추 2개 밀가루 굵은 소금 고춧가루 알룰로스 진간장 다진 마늘 6. 조리단계 쭈꾸미를 먼저 손질하는데요 머리를 뒤집어 내장을 제거하고 눈과 입을 떼어냅니다 밀가루와 소금을 넣고 주물러 이물질을 제거한 후 씻어서 살짝 데쳐줍니다 고춧가루와 알룰로스 진간장 다진마늘 등으로 양념장을 만듭니다 팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 파기름을 냅니다 양파를 넣고 볶다가 데친 쭈꾸미를 넣고 만들어둔 양념장도 넣어줍니다 센 불에서 빠르게 볶아야 더 맛있어요 기호에 맞게 청양고추와 콩나물을 넣어줍니다 7. 조리 팁 설탕이나 올리고당 대신 알룰로스를 넣었어요 고추장 대신 고춧가루의 비율을 높여서 당을 낮춰줍니다 콩나물을 듬뿍 넣어 포만감을 올려줍니다
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통 마카다미아
저녁 식사 전 통 마카다미아 챙겨 먹었어요 고소하고 부드러운 맛이 좋네요.
쩡♡
애사비 구미
애사비 구미 먹었습니다 사과초모식초분말이 1000mg 들어 있습니다 새콤하면서 달콤합니다
오와둥둥
크래미 샌드위치
크래미를 넣은 샌드위치로 짝꿍 아침 챙겨주네요.
쩡♡
[쭈꾸미] 초신선 쭈꾸미 숙회:해감 잘 하는 방법
[필수] 1) 레시피명 (요리명) 초신선 쭈꾸미 숙회:해감 잘 하는 방법 [필수] 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 음식 리뷰 인증샷 → (사용자 업로드 사진 사용) 레시피 과정 사진 → (데치는 과정 중 끓는 물 + 쭈꾸미 넣는 사진 추가 촬영 추천) [필수] 3) 인분 / 수량 2~3인분 (쭈꾸미 약 500~700g 기준) [필수] 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 15분 [필수] 5) 재료 리스트 쭈꾸미 500~700g 굵은소금 2큰술 밀가루 2큰술 물 1.5L 소주 2큰술 (또는 맛술) 얼음물 (찬물 + 얼음 충분히) [필수] 6) 조리 단계 쭈꾸미를 흐르는 물에 가볍게 헹군다. 굵은소금과 밀가루를 넣고 손으로 문질러 점액질과 이물질을 제거한다. 깨끗한 물로 2~3번 충분히 헹궈준다. 냄비에 물을 끓이고 소주(또는 맛술)를 넣는다. 물이 팔팔 끓으면 쭈꾸미 머리를 잡고 다리부터 2~3번 담갔다 빼며 모양을 잡는다. 전체를 넣고 30초~1분 정도만 짧게 데친다. 바로 얼음물에 넣어 식혀 식감을 살린다. 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 담는다. [선택] 7) 조리 팁 데치는 시간 핵심: 오래 삶으면 질겨짐 → 1분 넘기지 말기 다리부터 데치기: 다리가 예쁘게 오그라들어서 비주얼 좋아짐 소주 넣는 이유: 비린내 제거 + 감칠맛 증가 얼음물 필수: 탱글한 식감 유지됨 (이거 안 하면 흐물해짐) 초장 or 기름장 추천: 초장 + 마늘 + 참기름 조합 강추
가보자규
화애락 온미
혈액순환을 원활하게 해주어 면역력과 피로회복,항산화에 도움되는 화애락 온미 섭취하네요.
정수기지안맘
[갑오징어] 갑오징어숙회ㅣ제철나물인 미나리와 함께 먹으면 더 맛있어요 ^^
레시피명: 갑오징어숙회 인분: 2인분 소요시간: 10분내외 재료리스트: 갑오징어3마리, 미나리 기호껏준비, 초고추장 조리단계 조리는 너무 간단합니다. a. 우선 갑오징어를 손질해주세요. 껍질을 벗기고 내장도 깔끔하게 제거해줍니다. b. 물을 끟이고 물이 팔팔 끓으면 갑오징어를 넣어 1분내외로 데쳐주세요 c. 준비한 미나리를 기호에 맞춰 데치거나 생으로 준비해줍니다. 6. 조리팁: 갑오징어를 데칠때 물에 맛술이나 소주를 약간 넣으면 비린 냄새를 없앨수 있습니다. 갑오징어에 칼집을 내면 더욱 부드러운 식감을 낼수 있습니다.
이유리
[바지락] 바지락칼국수 / 조미료 없이 만드는 방법
1. 레시피명(요리명) : 바지락칼국수 2. 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정사진 3. 인분 / 수량 : 2인분 4. 소요시간 레시피 총 소요시간: 3시간(반죽 숙성시간이 길어요. 최소 2시간이상) 5. 재료 리스트 - 바지락 1kg(넉넉하게 넣으면 소금이나 조미료를 넣지 않아도 간이 맞고 감칠맛이 좋아요.) - 밀가루 200g(소금한꼬집) - 감자 1개 - 호박 30g - 양파 20g - 대파 한 줌 - 청양고추 2~3개 - 다진마늘 1t 6. 조리 단계 - 밀가루에 소금 한꼬집을 넣고 반죽을 해주세요. 반죽은 퍽퍽하게 만들어 비닐에 싸서 2시간 이상 숙성해 주세요. - 밀대로 고루게 밀어 0.5cm굵기로 썰어 주세요. - 흐르는 물에 바지락을 주무르듯이 비벼서 깨끗하게 씻어 주세요. - 냄비에 바지락을 넣고 물을 넣어 끓인 후 한 김 식혀 껍질을 제거해 주세요. - 껍질제거 후 다시 팔팔 끓여요. - 끓으면 감자는 깍아서 먹기 좋은 크기로 자라서 넣고 5분후에 양파와 호박을 썰어 넣어 주세요. - 칼국수 면도 넣어 끓여 주세요. 청양고추는 통으로 넣고 대파를 썰어 넣어 주세요. - 그릇에 담아내 주세요. 7. 조리 팁 - 마트에서 구입한 바지락은 해감이 되어 있어요. 그래도 한번더 해감하고 싶다면 소금을 진하게 풀어 바지락을 넣고 어두운 곳에 두면 좋아요. 이때 쇠숟가락을 넣어 주면 해감이 잘 되요. 쇠 숟가락의 성분이 소금과 반나면 바지락이 입을 잘 연다고 해요. - 반죽할 때 소금을 한 꼬집 넣으면 면이 쫄깃쫄깃해요. 퍽퍽하게 반죽해서 숙성시키면 퍽퍽한 반죽이 부드럽고 쉽게 퍼지지 않아 쫄깃하게 즐길 수 있어요.
juyeon
주꾸미 볶음 / 쫄깃하고 매콤한 맛
[필수] 1) 레시피명 (요리명) 주꾸미볶음 [필수] 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 [필수] 3) 인분 / 수량 2인분 [필수] 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : ( 20 ) 분 [필수] 5) 재료 리스트 주꾸미 500g 양파1~2개 대파 식용유 참기름 양념재료) 고추장 1큰술 고춧가루 2큰술 진강장 2큰술 설탕 1.5 큰술 다진마늘 1큰술 맛술1큰술 후추 [필수] 6) 조리 단계 1. 양념재료는 모두 썩어 주세요 2. 양파와 대파는 굵게 채 썰어 준비합니다 3. 주꾸미는 내장을 제거하고 눈과 입을 잘라내어 밀가루로 깨끗하게 씻어주세요 4. 식감을 더 좋게 하기 위해서 끓는 물에 살짝(30초) 데쳐 주세요 5. 식용유를 뿌려 파를 볶다가 양파 넣어주고 볶아주세요 6. 양파가 투명하게 익으면 주꾸미를 넣어 중강불에서 3분간 볶아주세요 7. 양념을 넣어 골고루 베이도록 중불에서 볶아주세요 8. 마지막에 참기름 뿌려주세요 [선택] 7) 조리 팁 익으면서 수분이 나오기 때문에 살짝 데쳐주세요 주꾸미는 오래 익히면 질겨지므로 센불에서 2~3분 내외로 볶아주세요 콩나물, 깻잎을 곁들이면 더 맛있어요
워니s
화애락 온미
오전의 피로를 풀어주고 혈액순환을 원활 하게 해주어 면역력과 항산화에 도움되는 화애락 온미 섭취하네요.
정수기지안맘
화애락 온미
여성 혈액순환을 원활하게 해주어 근육회복과 면역력 강화,항산화에 도움되는 화애락 섭취하네요.
정수기지안맘
애사비 구미
애사비 구미 먹었습니다 새콤달콤하고 몰랑해서 먹기 좋습니다
오와둥둥
쭈꾸미 샤브샤브
1 레시피명 : 쭈꾸미 샤브샤브 2, 3~4 인분 3, 소요시간:30분, 4, 재료리스트 ( 쭈꾸미,) 서해 쭈꾸미 택배로 주문하니 하루만에 도착했어요, 쭈꾸미를 머리안에 먹물과 입 빼내고 소금과 밀가루 넣고 주물러서 깨끗히 씻어서 준비 했어요, 야채 : 청경채, 숙주, 미나리, 쑥갓, 버섯, 육수 : 멸치와 다시마 동전육수 한알 5,조리단계 큰 냄비에 멸치와 다시마 동전육수 한알 넣어서 샤브샤브 국물 만들었어요, 6, 전기렌지위에 큰냄비에 준비해둔 육수를 먼저 끓이다가 숙주, 미나리, 먼저 넣고 끓이다가 쑥갓, 버섯, 넣고 끓을때 마지막으로 쭈꾸미 넣고 적당히 익었을때 참기름장과 초장에 찍어서 먹었어요, 쭈꾸미 머리에 알이 꽉차서 너무 맛있었어요,
핑크색
미나리전💚
간식으로 미나리전했어요 부추보다 미나리전이 향이 더 향긋하고 맛있는거 같아요
트레비라임
미역죽
소고기와 미역, 무, 양배추를 넣고 미역죽을 만들었어요 깔끔하고 담백한 맛이 아침의 입맛과 위장을 부드럽고 편안하게 해줍니다
인생이여만세
미세먼지 괜찮은 날
오늘은 미세먼지가 괜찮더라구요 날이 조금 쌀쌀하긴 하지만 공기가 맑아서 기분이 좋네요 오늘 하루도 화이팅 :)
여리나
애사비 구미
소휘 애사비 구미 먹었습니다 사과초모식초분말 성분 건강에 좋습니다 새콤하면서 달콤한 맛도 납니다
오와둥둥
