'숯불로 구운 양념 막창' 관련 커뮤니티 게시글 모음

브로콜리 통마늘볶음 레시피

혈당관리할때 빠질수 없는 채소가 브로콜리네요 통마늘과 올리브유에 볶아내면 항도좋고 맛도 좋을꺼 같아요 양념도 적은편이라 가볍게 집어먹기 좋곘어요

메가망나뇽

실곤약 고추잡채 레시피

실곤약은 시큼한 냄새가 나는데 식초물에 넣는 팁이 있네요 잡채의 당면이 칼로리가 높아 먹기 부담스러운데 실곤약은 후루룩하는 식감도 있고 괜찮겠어요 채소와 양념에 잘 버무려 먹고 싶네요

메가망나뇽

🍢 두부 1/2모｜약 100~150kcal

두부는 부드럽고 포만감이 있어 늦은 밤 출출할 때 활용하기 좋습니다. 간장이나 양념을 많이 곁들이기보다는 그대로 먹거나 간을 최소화해서 먹는 것이 좋습니다. 👉 추천량: 100~150g 정도

로블ㅎ

연어 샐러드

🛒 재료 연어 100~150g 양상추 어린잎 채소 방울토마토 오이 아보카도 올리브오일 레몬즙 후추 ​ ​ 👩‍🍳 만드는 방법 연어를 팬에 구워주세요. 채소는 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 접시에 채소와 토마토, 오이, 아보카도를 담아주세요. 구운 연어를 먹기 좋은 크기로 잘라 올려주세요. 올리브오일과 레몬즙, 후추를 곁들이면 완성입니다. ​ ​ 💡 TIP 칼로리를 신경 쓴다면 마요네즈 베이스의 드레싱보다 레몬즙이나 발사믹 식초 등을 활용하면 깔끔하게 먹을 수 있어요.

로블ㅎ

연어 덮밥

🛒 재료 연어 150g 밥 1공기 양파 대파 김가루 깨 간장 1큰술 레몬즙 약간 ​ ​ 👩‍🍳 만드는 방법 연어를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 팬에 연어를 노릇하게 구워주세요. 밥을 그릇에 담습니다. 구운 연어와 양파, 대파를 올려주세요. 간장을 아주 조금 넣고 레몬즙을 살짝 뿌려주세요. 김가루와 깨를 올리면 완성입니다. 간단하지만 든든해서 집밥 메뉴로 만들기 좋은 연어 요리예요.

로블ㅎ

아보카도 달걀 샌드위치

🛒 재료 식빵 2장 아보카도 1/2개 달걀 1~2개 토마토 소금 후추 올리브오일 약간 ​ 👩‍🍳 만드는 방법 아보카도를 으깨주세요. 소금과 후추를 살짝 넣어 섞어주세요. 달걀은 프라이 또는 반숙으로 준비해주세요. 구운 식빵 위에 아보카도를 넓게 펴 발라주세요. 토마토와 달걀을 올려주세요. 올리브오일을 살짝 뿌리면 완성입니다. ​ 💡 TIP 반숙 달걀을 올리면 노른자가 살짝 흘러나와 더욱 먹음직스러워요

로블ㅎ

🥗 버섯 샐러드

버섯을 살짝 구워 샐러드에 넣으면 색다른 맛을 즐길 수 있어요. 양송이버섯이나 새송이버섯을 올리브유에 살짝 구운 뒤 양상추, 토마토 등 다양한 채소와 함께 먹어보세요. 발사믹 드레싱을 곁들이면 고소하면서도 깔끔한 버섯 샐러드가 완성됩니다.

로블ㅎ

낙지전골

낙지 2~3마리 무 배추 양파 대파 버섯 두부 청양고추 육수 ​ ​ ​ 🌶️ 양념 고춧가루 2큰술 고추장 1큰술 국간장 1큰술 다진 마늘 1큰술 맛술 1큰술 후추 약간 ​ ​ ​ 👩‍🍳 낙지전골 레시피 낙지를 깨끗하게 손질합니다. 냄비에 육수와 무를 넣고 끓입니다. 배추와 양파를 넣습니다. 준비한 양념을 넣고 끓여줍니다. 버섯과 두부를 넣습니다. 마지막에 낙지를 넣습니다. 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 끓이면 완성입니다.

로블ㅎ

낙지연포탕

🛒 재료 낙지 2~3마리 무 대파 마늘 청양고추 멸치·다시마 육수 소금 또는 국간장 ​ ​ 👩‍🍳 낙지연포탕 레시피 멸치와 다시마로 육수를 준비합니다. 무를 넣고 충분히 끓입니다. 다진 마늘과 대파를 넣습니다. 낙지를 넣습니다. 소금이나 국간장으로 간을 맞춥니다. 청양고추를 넣어 칼칼한 맛을 더합니다. 연포탕은 양념을 강하게 하기보다는 무와 낙지에서 나오는 시원한 맛을 살리는 것이 좋습니다. 낙지를 너무 오래 끓이지 않는 것도 중요합니다.

로블ㅎ

갈치솥밥

갈치 1~2토막 쌀 2컵 다시마 육수 무 또는 당근 표고버섯 대파 소금 참기름 ​ 👩‍🍳 갈치솥밥 레시피 쌀을 깨끗하게 씻어 20~30분 정도 불립니다. 갈치는 깨끗하게 손질한 뒤 소금으로 가볍게 밑간합니다. 솥에 불린 쌀과 다시마 육수를 넣습니다. 무나 당근, 표고버섯을 올립니다. 갈치를 쌀 위에 올립니다. 뚜껑을 덮고 센 불에서 끓입니다. 끓기 시작하면 중약불로 줄여 밥을 익힙니다. 불을 끄고 10분 정도 뜸을 들입니다. 갈치살을 발라 밥과 섞어 먹습니다. ​ ​ ⭐ 갈치솥밥 맛있게 만드는 팁 갈치에 소금을 너무 많이 뿌리면 전체적으로 짤 수 있으니 밑간은 가볍게 하는 것이 좋습니다. 완성된 솥밥에 양념장을 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다

로블ㅎ

새송이버섯 닭가슴살찜

새송이버섯 닭가슴살찜 재료 닭가슴살 120g, 새송이버섯 1개, 양파 1/4개, 청경채 1포기, 파프리카 1/4개, 대파 1/4대, 통깨 약간 양념 재료 진간장 1큰술, 맛술 1큰술, 알룰로스 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 후추 약간 만드는 방법 닭가슴살은 너무 두껍지 않도록 한입 크기로 얇게 썰어주세요. 두꺼운 부분은 칼집을 살짝 넣어주면 전자레인지에서도 골고루 익히기 좋아요. 손질한 닭가슴살에 맛술과 후추를 넣어 가볍게 버무려두고, 그동안 채소를 준비해주세요. 새송이버섯은 얇게 슬라이스하고 양파와 파프리카는 채 썰어주세요. 청경채는 밑동을 정리해 먹기 좋은 크기로 나누고 대파는 송송 썰어줍니다. 진간장, 알룰로스, 다진 마늘, 참기름을 한 그릇에 넣고 골고루 섞어 양념장을 만들어주세요. 전자레인지용 넓은 용기에 양파와 청경채를 먼저 깔고 새송이버섯을 올려주세요. 그 위에 닭가슴살이 서로 겹치지 않도록 펼쳐 담습니다. 준비한 양념장을 닭가슴살과 채소 위에 골고루 뿌리고 파프리카를 올려주세요. 전자레인지용 뚜껑이나 랩을 느슨하게 덮어 증기가 빠져나갈 공간을 남겨줍니다. 전자레인지에서 약 3분간 돌린 뒤 꺼내 닭가슴살을 한 번 뒤집어주세요. 다시 2~3분 정도 돌려 닭가슴살 속까지 완전히 익혀줍니다. 조각 크기와 전자레인지 출력에 따라 시간을 조절해주세요. 닭가슴살이 속까지 완전히 익었는지 확인한 뒤 대파와 통깨를 뿌려 완성합니다. 새송이버섯에서 나오는 수분 덕분에 닭가슴살을 비교적 촉촉하게 즐길 수 있어요. 별도로 기름에 볶지 않고 닭가슴살과 여러 채소를 한 번에 조리할 수 있어 간편한 다이어트 메뉴로 활용하기 좋습니다.

팔망미인

가지 참치 치즈찜 재료

가지 1개, 기름 뺀 참치 80g, 양파 1/4개, 파프리카 1/4개, 대파 1/4대, 모짜렐라 치즈 30g, 통깨 약간 양념 재료 진간장 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 알룰로스 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 후추 약간 만드는 방법 참치는 체에 밭쳐 기름이나 물을 충분히 빼주세요. 참치의 물기를 빼는 동안 다른 재료를 손질하면 시간을 줄일 수 있어요. 가지는 깨끗하게 씻은 뒤 꼭지를 제거하고 한입 크기의 반달 모양으로 썰어주세요. 양파와 파프리카는 잘게 다지고 대파는 송송 썰어 준비합니다. 전자레인지용 용기에 가지를 넓게 펼쳐 담고 물 1큰술을 뿌려주세요. 뚜껑이나 랩을 느슨하게 덮은 뒤 전자레인지에 약 2분 정도 돌려 가지를 살짝 부드럽게 익혀줍니다. 가지가 익는 동안 볼에 참치와 양파, 파프리카를 넣고 진간장, 고춧가루, 다진 마늘, 알룰로스, 참기름, 후추를 넣어 골고루 섞어주세요. 살짝 익힌 가지 위에 양념한 참치를 골고루 펼쳐 올려주세요. 가지 사이에도 참치가 들어가도록 숟가락으로 가볍게 섞어주면 양념이 더 잘 배어요. 참치 위에 모짜렐라 치즈를 골고루 뿌리고 전자레인지용 뚜껑을 느슨하게 덮어주세요. 전자레인지에서 약 2분 정도 돌린 뒤 치즈가 충분히 녹았는지 확인합니다. 가지가 덜 익었다면 30초씩 추가로 돌려주세요. 가지가 촉촉하게 익고 치즈가 부드럽게 녹으면 대파와 통깨를 뿌려 완성합니다. 가지는 전자레인지로 익히면 기름을 많이 사용하지 않아도 촉촉하고 부드럽게 먹을 수 있어요. 참치로 단백질을 보충하고 치즈를 적당량 더하면 고소한 맛과 포만감까지 챙길 수 있어 간단한 다이어트 한 끼로 활용하기 좋습니다.

팔망미인

단호박 두부 에그슬럿 재료

재료 단호박 150g, 두부 100g, 달걀 1개, 양파 1/4개, 파프리카 1/4개, 슬라이스 치즈 1/2장, 대파 약간, 통깨 약간 양념 재료 소금 한 꼬집, 후추 약간, 파슬리가루 약간 만드는 방법 단호박은 깨끗하게 씻은 뒤 전자레인지에 약 2분 정도 돌려 살짝 부드럽게 만들어주세요. 단단한 단호박을 바로 자르는 것보다 손질하기 편해요. 단호박을 한 김 식힌 뒤 씨를 제거하고 작은 크기로 잘라주세요. 껍질은 깨끗하게 씻었다면 그대로 사용해도 됩니다. 손질한 단호박을 전자레인지용 용기에 담고 물 1큰술을 넣은 뒤 뚜껑이나 랩을 느슨하게 덮어 약 3~4분 돌려주세요. 단호박이 익는 동안 두부는 키친타월로 가볍게 눌러 물기를 제거하고 양파와 파프리카는 잘게 다져 준비합니다. 부드럽게 익은 단호박을 포크로 으깬 뒤 두부를 넣어 함께 으깨주세요. 소금과 후추를 약간 넣고 양파와 파프리카도 골고루 섞어줍니다. 단호박 두부 반죽의 가운데를 숟가락으로 살짝 눌러 홈을 만들고 그 자리에 달걀 1개를 깨뜨려 올려주세요. 전자레인지에서 노른자가 터질 수 있으므로 노른자는 젓가락으로 반드시 몇 군데 찔러줍니다. 달걀 주변에 슬라이스 치즈를 잘게 찢어 올리고 전자레인지용 덮개를 느슨하게 덮어 약 1분 30초~2분 정도 돌려주세요. 달걀 상태를 확인한 뒤 부족하면 20~30초씩 추가로 익혀줍니다. 달걀이 원하는 정도로 익으면 대파와 통깨, 파슬리가루를 살짝 뿌려 완성합니다. 단호박의 은은한 단맛과 부드러운 두부, 달걀이 잘 어울리는 메뉴예요. 단호박으로 포만감을 더하고 두부와 달걀로 단백질도 함께 챙길 수 있어 간단한 다이어트 한 끼로 활용하기 좋습니다. 조리 시간과 분량을 정리해줘전자레인지 안전 주의를 보강해줘

팔망미인

전자레인지 두부 달걀찜 재료

전자레인지 두부 달걀찜 재료 두부 150g, 달걀 2개, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 대파 1/4대, 표고버섯 1개, 물 3큰술, 통깨 약간 양념 재료 진간장 1/2큰술, 참기름 1/2작은술, 소금 한 꼬집, 후추 약간 만드는 방법 두부는 키친타월로 가볍게 눌러 물기를 제거해주세요. 너무 완전히 제거할 필요는 없고 겉에 있는 물기만 정리하면 됩니다. 두부의 물기를 빼는 동안 양파와 당근은 잘게 다지고 표고버섯은 얇게 썰어주세요. 대파도 송송 썰어 준비합니다. 전자레인지용 넓은 용기에 두부를 넣고 숟가락이나 포크로 먹기 좋게 으깨주세요. 너무 곱게 으깨기보다는 작은 덩어리가 조금 남도록 하면 식감이 좋아요. 별도의 그릇에 달걀 2개를 깨뜨리고 물 3큰술, 진간장, 소금, 후추를 넣어 골고루 풀어주세요. 으깬 두부 위에 양파, 당근, 표고버섯을 골고루 올린 뒤 만들어둔 달걀물을 부어주세요. 숟가락으로

팔망미인

가지치즈 샌드위치

🍞 식빵 2장 🍆 구운 가지 🧀 슬라이스 치즈 1장 🥬 양상추 ​ 만드는 법 1️⃣ 가지를 구워 준비한다 2️⃣ 빵에 채소와 치즈를 올린다 3️⃣ 구운 가지를 넣는다 4️⃣ 반으로 잘라 완성

로블ㅎ

구운 가지 샐러드

🍆 가지 1개 🥬 채소 한 줌 🍅 방울토마토 🫒 올리브오일 1큰술 ​ 만드는 법 1️⃣ 가지를 노릇하게 굽는다 2️⃣ 채소와 함께 담는다 3️⃣ 올리브오일을 뿌린다 4️⃣ 기호에 따라 발사믹소스 추가

로블ㅎ

무 명란치즈구이

주재료: 무 1토막 (두툼하게 썬 것), 명란젓 1~2개, 모차렐라 치즈 듬뿍 양념 및 부재료: 버터 1큰술 (또는 식용유), 다진 마늘 1작은술, 맛술 1큰술 (명란 비린내 제거용), 파슬리 가루나 쪽파 약간 (선택) ​ 🍳 조리 순서 1.무 밑간 및 익히기 무를 1.5cm~2cm 정도의 두툼한 두께로 반달 모양이나 한 입 크기로 썰어줍니다. 전자레인지용 그릇에 무를 담고 물을 약간 넣은 뒤, 랩을 씌워 전자레인지에서 약 3~4분간 먼저 익혀줍니다. (이렇게 하면 무가 부드럽게 잘 익어요.) 2.명란소스 만들기 명란젓은 칼등으로 속살만 긁어내어 준비합니다. 껍질을 벗긴 명란에 다진 마늘 1작은술과 맛술 1큰술을 섞어 소스를 만들어줍니다. (마요네즈를 반 큰술 정도 함께 섞어주면 훨씬 부드럽고 고소해집니다.) 3.무 굽기 팬에 버터 1큰술을 녹인 뒤, 전자레인지에 익혀낸 무를 올리고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다. 무에 버터 향이 은은하게 배도록 해주세요. 4.명란과 치즈 올리기 노릇하게 구워진 무 위에 준비해 둔 명란소스를 얇게 펴 바릅니다. 그 위에 모차렐라 치즈를 듬뿍 올려줍니다. 5.치즈 녹이기 팬의 뚜껑을 덮고 약불에서 치즈가 완전히 녹을 때까지 기다리거나, 오븐이나 에어프라이어(180도에서 5~7분)에 넣어 치즈가 노릇해질 때까지 구워줍니다.

로블ㅎ

소고기주먹밥

곤약밥 또는 현미밥 1공기 다진 소고기 100g 간장 1큰술 설탕 1/2큰술 참기름 ​ ​ 만드는 방법 ① 소고기를 양념해 볶아줍니다. ② 밥에 참기름을 넣어 섞습니다. ③ 볶은 소고기를 넣고 잘 섞어줍니다. ④ 동그랗게 만들어 완성합니다. ​ ​ ❤️ 효능 ✔ 단백질 공급 ✔ 철분 풍부 ✔ 든든한 포만감

로블ㅎ

당뇨 식단에서 기억하면 좋은 점

밥은 흰쌀밥보다 보리밥, 현미밥을 선택하는 것이 좋습니다. 채소를 먼저 먹고, 단백질을 먹은 뒤, 밥을 마지막에 먹으면 혈당이 급격히 오르는 것을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 국물 요리는 너무 짜지 않게 만들고, 국물보다 건더기를 충분히 먹는 것이 좋습니다. 달콤한 양념, 설탕이 들어간 소스, 과한 고추장은 줄이는 것이 좋습니다. 무엇보다 중요한 것은 한 끼를 완벽하게 먹는 것보다, 부담 없는 식단을 꾸준히 이어가는 것입니다.

로블ㅎ

두부 채소 샐러드

두부 1/2모, 브로콜리, 방울토마토, 어린잎채소, 오이, 저염간장, 식초, 참깨 ​ ​ 조리방법 두부는 키친타월로 물기를 제거합니다. 팬에 기름을 거의 넣지 않고 두부를 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. 브로콜리는 끓는 물에 살짝 데친 뒤 찬물에 헹굽니다. 방울토마토와 오이는 먹기 좋은 크기로 썹니다. 접시에 어린잎채소와 브로콜리, 토마토를 담습니다. 구운 두부를 올립니다. 저염간장, 식초, 참깨를 섞어 소스를 만들고 조금만 뿌립니

로블ㅎ

연어 채소 덮밥

현미밥 1/2공기, 연어 1토막, 오이, 양상추, 아보카도 약간, 무순, 저염간장, 레몬즙 ​ ​ 조리방법 연어는 키친타월로 물기를 제거합니다. 팬에 기름을 아주 조금만 두르고 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. 오이와 양상추는 먹기 좋은 크기로 썹니다. 아보카도는 얇게 썰어 준비합니다. 그릇에 현미밥을 적게 담고 채소를 넉넉히 올립니다. 구운 연어를 올리고 레몬즙을 살짝 뿌립니다. 저염간장은 따로 찍어 먹거나 아주 소량만 뿌립니다.

로블ㅎ

두부면 비빔국수

1 두부면 물기 제거 2닭가슴살 슬라이스하고 3 양념만들기 고추장1 간장1 참기름1 식초0.5 매실청0.5 4 두부면 양념비비고 오이도 채썰어 올리고 닭슬라이스올려 맛나게 드세요

송쩡

🍆 가지 닭가슴살 롤구이

🍆 가지 닭가슴살 롤구이 얇게 구운 가지에 닭가슴살과 채소를 넣어 돌돌 말아 굽는 색다른 다이어트 요리예요. 토마토소스를 더하면 라자냐처럼 촉촉하게 즐길 수 있어요. 재료 가지 1개, 닭가슴살 120g, 양파 1/4개, 파프리카 약간, 토마토소스 4큰술, 모차렐라치즈 30g, 후추·파슬리 약간 만드는 법 가지는 세로 방향으로 길고 얇게 썰어주세요. 팬에 가지를 앞뒤로 살짝 구워 부드럽게 만들어주세요. 닭가슴살과 양파, 파프리카는 잘게 다져 볶아주세요. 구운 가지 위에 닭가슴살 속재료를 올리고 돌돌 말아주세요. 오븐용 그릇에 토마토소스를 깔고 가지롤을 가지런히 담아주세요. 위에 남은 토마토소스와 모차렐라치즈를 조금 올려주세요. 에어프라이어 또는 오븐에서 180℃로 약 8~10분 구워주세요. 치즈가 노릇하게 녹으면 파슬리를 뿌려 완성해주세요. 다이어트 포인트 밀가루 면 없이 가지를 활용해 가볍게 만들고 닭가슴살로 단백질을 채울 수 있어요. 치즈 양을 조절하면 부담도 줄일 수 있습니다.

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🎃 단호박 닭가슴살 그라탱

🎃 단호박 닭가슴살 그라탱 부드러운 단호박에 닭가슴살과 요거트소스, 치즈를 더해 구운 든든한 다이어트 요리예요. 단호박의 자연스러운 단맛 덕분에 소스를 많이 넣지 않아도 맛있어요. 재료 단호박 1/2개, 닭가슴살 100g, 양파 1/4개, 브로콜리 50g, 플레인 그릭요거트 2큰술, 모차렐라치즈 30g, 소금·후추 약간 만드는 법 단호박은 씨를 제거하고 전자레인지에서 5~7분 정도 익혀주세요. 익힌 단호박은 한입 크기로 썰거나 살짝 으깨주세요. 닭가슴살은 작게 썰고 양파와 브로콜리도 먹기 좋은 크기로 준비해주세요. 팬에 닭가슴살과 양파를 먼저 볶고 브로콜리를 넣어 익혀주세요. 단호박과 볶은 재료에 그릭요거트를 넣고 가볍게 섞어주세요. 오븐용 그릇에 담고 모차렐라치즈를 골고루 올려주세요. 에어프라이어 또는 오븐에서 180℃로 약 8~10분 구워 치즈가 노릇해지면 완성이에요. 다이어트 포인트 생크림 대신 그릭요거트를 사용하고 닭가슴살로 단백질을 더했어요. 단호박은 탄수화물이 포함된 식품이라 한 끼 분량에 맞게 양을 조절하면 좋아요.

팔망미인

양배추 계란 곤약밥

1인분 기준 양배추 200g 정도 곤약밥 1팩 계란 1~2개 올리브오일 버터 1조각 다진 마늘 1/2~1큰술 피시소스 1큰술 페퍼론치노 약간 소금 약간 후추 약간 1. 양배추를 두툼하게 썰어주세요 양배추는 너무 얇게 채 썰지 않고 약 2~3cm 정도 두께로 큼직하게 썰어주세요. 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 물기를 충분히 제거합니다. 양배추가 너무 얇으면 구우면서 쉽게 부서질 수 있어서 도톰하게 써는 것이 좋아요. ​ ​ ​ 2. 양배추 굽기 차가운 팬에 올리브오일을 두르고 양배추를 올려주세요. 소금을 살짝 뿌리고 중불에서 천천히 구워줍니다. 한쪽 면이 노릇노릇하게 구워지면 뒤집어주세요. 양배추가 구워지면서 단맛이 올라오기 때문에 그냥 볶는 것보다 훨씬 맛있어요. ​ ​ ​ 3. 버터 넣고 익히기 양배추를 뒤집은 후 버터 한 조각을 넣어주세요. 뚜껑을 덮고 불을 약하게 줄인 뒤 양배추를 조금 더 익혀줍니다. 양배추가 부드러워지면서 가장자리가 노릇하게 익으면 좋아요. ​ ​ ​ ​ 4. 마늘과 피시소스 넣기 팬 한쪽에 올리브오일을 조금 더 넣고 다진 마늘과 페퍼론치노를 넣어 볶아주세요. 마늘 향이 올라오면 피시소스를 넣어 감칠맛을 더합니다. 피시소스가 없다면 멸치액젓을 사용해도 돼요. 소스가 보글보글 끓으면서 향이 올라오면 양배추에 잘 섞어주세요. ​ ​ ​ ​ 5. 계란 준비하기 계란은 삶은 계란으로 준비해도 되고 계란 프라이로 만들어도 됩니다. 저는 다이어트 한 끼로 먹을 때 반숙 계란을 추천해요. 노른자를 톡 터뜨려 양배추와 곤약밥을 함께 먹으면 정말 맛있어요. ​ ​ ​ ​ 6. 곤약밥과 함께 담아주세요 곤약밥은 제품에 적힌 방법대로 데워주세요. 그릇에 곤약밥을 담고 노릇하게 구운 양배추를 올린 뒤 계란을 곁들여줍니다. 마지막으로 후추를 톡톡 뿌리고 고수나 파슬리를 올려주면 완성! 강민경 다이어트 식단으로 알려진 양배추 계란 곤약밥이에요.

로블ㅎ

강민경 열무김치 비빔밥 레시피

기본 재료 곤약밥 1개 열무김치 적당량 달걀 1개 참치캔 약간 김가루 약간 ​ ​ 비빔밥 양념 저당 고추장 고춧가루 간장 알룰로스 참기름 약간   곤약밥 준비하기 곤약밥은 제품에 따라 조리법이 조금씩 다르기 때문에 포장지에 적힌 방법대로 데워주세요. 따뜻하게 데운 곤약밥을 넓은 그릇에 담아줍니다. 곤약밥을 사용하면 일반 흰쌀밥보다 한 끼 열량을 낮추는 데 도움이 될 수 있어 다이어트 식단으로 활용하기 좋습니다. 다만 곤약밥이라고 해서 많이 먹어도 살이 찌지 않는 것은 아니니 전체적인 양과 다른 재료의 열량도 함께 고려하는 게 중요해요. ​ ​ ​ ​ ​ 🌶️ . 저당 비빔 양념 만들기 이제 비빔밥의 핵심인 양념을 만들어주세요. 그릇에 저당 고추장 + 고춧가루 + 간장 + 알룰로스 를 넣고 잘 섞어줍니다. 단맛이 강한 양념을 좋아하지 않는다면 알룰로스는 처음부터 많이 넣지 말고 조금씩 추가하면서 입맛에 맞춰주세요. 여기에 참기름을 아주 살짝 넣어주면 고소한 풍미가 더해집니다. ​ ​ ​ ​ ​ 🥬  열무김치 넣기 곤약밥 위에 잘 익은 열무김치를 올려주세요. 열무김치가 너무 길다면 먹기 좋게 잘라서 넣어주면 비비기도 편합니다. 열무김치 자체에 간과 양념이 있기 때문에 양념장을 처음부터 많이 넣지 않는 것이 좋아요.  

로블ㅎ

닭가슴살 양배추 오믈렛

닭가슴살 양배추 오믈렛 재료 닭가슴살 100g, 달걀 2개, 양배추 100g, 양파 1/4개, 파프리카 1/4개, 대파 약간, 우유 1큰술, 식용유 1작은술 양념 재료 소금 약간, 후추 약간, 파슬리가루 약간 만드는 방법 닭가슴살은 먼저 삶거나 구워 충분히 익혀주세요. 닭가슴살이 익는 동안 양배추와 양파는 가늘게 채 썰고 파프리카와 대파도 잘게 썰어줍니다. 익힌 닭가슴살은 한 김 식힌 뒤 잘게 찢거나 작은 크기로 썰어주세요. 볼에 달걀 2개와 우유를 넣고 잘 풀어준 뒤 소금과 후추로 가볍게 간합니다. 팬에 식용유를 조금 두르고 양배추와 양파, 파프리카를 먼저 볶아주세요. 채소가 살짝 부드러워지면 닭가슴살을 넣고 골고루 섞어줍니다. 달걀물을 부어 약불에서 천천히 익히다가 달걀이 어느 정도 굳으면 반으로 접어주세요. 속까지 부드럽게 익으면 접시에 담고 대파와 파슬리가루를 뿌려 완성합니다.

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버섯 순두부덮밥

버섯 순두부덮밥 재료 순두부 200g, 현미밥 100g, 표고버섯 2개, 새송이버섯 1/2개, 팽이버섯 한 줌, 양파 1/4개, 대파 1/3대, 청양고추 1/2개 양념 재료 진간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 물 4큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1/2작은술 만드는 방법 표고버섯과 새송이버섯은 얇게 썰고 팽이버섯은 밑동을 제거해 나눠주세요. 양파는 채 썰고 대파와 청양고추는 송송 썰어 준비합니다. 진간장, 굴소스, 고춧가루, 물을 한 그릇에 섞어 양념장을 만들어주세요. 팬에 대파와 다진 마늘을 볶다가 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶습니다. 준비한 버섯을 모두 넣고 버섯의 숨이 살짝 죽을 정도로 볶아주세요. 양념장을 붓고 한소끔 끓인 뒤 순두부를 큼직하게 떠서 넣어줍니다. 순두부가 부서지지 않도록 살살 섞어가며 2~3분 정도 끓이고 청양고추와 참기름을 넣어주세요. 현미밥 위에 버섯 순두부를 넉넉하게 올려 완성합니다.

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소고기 두부말이

소고기 두부말이 재료 소고기 불고기용 150g, 두부 150g, 파프리카 1/4개, 부추 한 줌, 팽이버섯 한 줌, 통깨 약간 양념 재료 진간장 1큰술, 맛술 1큰술, 알룰로스 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 후추 약간 만드는 방법 두부는 길쭉한 막대 모양으로 썰어 키친타월로 물기를 충분히 제거해주세요. 두부의 물기를 빼는 동안 파프리카와 부추를 비슷한 길이로 썰고 팽이버섯의 밑동을 제거합니다. 진간장, 맛술, 알룰로스, 다진 마늘, 참기름을 섞어 양념장을 만들어주세요. 소고기를 한 장씩 펼치고 두부, 파프리카, 부추, 팽이버섯을 올려주세요. 속재료가 빠져나오지 않도록 소고기를 단단하게 돌돌 말아줍니다. 달군 팬에 말이의 끝부분이 아래로 향하도록 올려 먼저 익혀주세요. 굴려가며 전체를 노릇하게 익힌 뒤 양념장을 넣어 살짝 졸여줍니다. 먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 담고 통깨를 뿌려 완성합니다.

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닭가슴살 가지덮밥

닭가슴살 가지덮밥 재료 닭가슴살 120g, 가지 1개, 현미밥 100g, 양파 1/4개, 파프리카 1/4개, 대파 1/3대, 다진 마늘 1/2큰술, 통깨 약간 양념 재료 진간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 알룰로스 1/2큰술, 물 3큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1/2작은술 만드는 방법 닭가슴살은 한입 크기로 썰어 맛술을 넣고 가볍게 버무려주세요. 가지는 반으로 가른 뒤 도톰한 반달 모양으로 썰고 양파와 파프리카도 먹기 좋게 썰어줍니다. 진간장, 굴소스, 알룰로스, 물을 섞어 양념장을 만들어주세요. 팬에 대파와 다진 마늘을 넣고 볶아 향을 냅니다. 닭가슴살을 넣고 겉면이 하얗게 변할 때까지 볶아주세요. 양파와 가지를 넣어 볶다가 가지가 부드러워지면 파프리카를 넣어줍니다. 양념장을 붓고 자작하게 졸인 뒤 마지막에 참기름을 넣어주세요. 현미밥 위에 닭가슴살 가지볶음을 올리고 통깨를 뿌려 완성합니다

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새우 애호박 달걀전

새우 애호박 달걀전 재료 새우 100g, 애호박 1/2개, 달걀 2개, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 대파 약간, 부침가루 1큰술, 식용유 1작은술 양념 재료 소금 약간, 후추 약간, 다진 마늘 1/2작은술 만드는 방법 새우는 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 뒤 잘게 다져주세요. 애호박과 양파, 당근은 가늘게 채 썰고 대파는 송송 썰어줍니다. 볼에 달걀을 풀고 다진 새우와 준비한 채소를 넣어주세요. 부침가루와 다진 마늘, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어 반죽을 만듭니다. 팬을 달군 뒤 식용유를 얇게 둘러주세요. 반죽을 한 숟가락씩 떠서 팬에 올리고 얇고 동그랗게 펼쳐줍니다. 중약불에서 밑면이 노릇하게 익으면 뒤집어 반대쪽도 충분히 익혀주세요. 새우까지 완전히 익으면 접시에 담아 완성합니다

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