강민경 열무김치 비빔밥 레시피

기본 재료

• 곤약밥 1개

• 열무김치 적당량

• 달걀 1개

• 참치캔 약간

• 김가루 약간

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비빔밥 양념

• 저당 고추장

• 고춧가루

• 간장

• 알룰로스

• 참기름 약간

   

  곤약밥 준비하기

  곤약밥은 제품에 따라 조리법이 조금씩 다르기 때문에 포장지에 적힌 방법대로 데워주세요.

  따뜻하게 데운 곤약밥을 넓은 그릇에 담아줍니다.

  곤약밥을 사용하면 일반 흰쌀밥보다 한 끼 열량을 낮추는 데 도움이 될 수 있어

  다이어트 식단으로 활용하기 좋습니다.

  다만 곤약밥이라고 해서 많이 먹어도 살이 찌지 않는 것은 아니니

  전체적인 양과 다른 재료의 열량도 함께 고려하는 게 중요해요.

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  🌶️ . 저당 비빔 양념 만들기

  이제 비빔밥의 핵심인 양념을 만들어주세요.

  그릇에

  저당 고추장 + 고춧가루 + 간장 + 알룰로스

  를 넣고 잘 섞어줍니다.

  단맛이 강한 양념을 좋아하지 않는다면 알룰로스는 처음부터 많이 넣지 말고

  조금씩 추가하면서 입맛에 맞춰주세요.

  여기에 참기름을 아주 살짝 넣어주면 고소한 풍미가 더해집니다.

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  🥬  열무김치 넣기

  곤약밥 위에 잘 익은 열무김치를 올려주세요.

  열무김치가 너무 길다면 먹기 좋게 잘라서 넣어주면 비비기도 편합니다.

  열무김치 자체에 간과 양념이 있기 때문에 양념장을 처음부터 많이 넣지 않는 것이 좋아요.