'야채 김자반 볶음' 관련 커뮤니티 게시글 모음

오이고추 볶음밥

오이고추 볶음밥 재료 오이고추 3~4개 밥 1공기 대파 반 대 다진 마늘 0.5큰술 베이컨 또는 스팸 약간 (선택사항) 간장 1큰술 참기름 또는 들기름 1큰술 식용유 적당량 소금 및 통깨 약간 ​ 조리 방법 재료 손질하기: 오이고추는 깨끗이 씻은 후 송송 썰고, 대파는 다져줍니다. 베이컨이나 스팸을 사용할 경우 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다. 파기름 내기: 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 송송 썬 대파를 넣어 중불에서 노릇하게 볶아 향을 냅니다. 부재료 볶기: 베이컨이나 스팸을 넣었다면 이때 함께 넣고 기름기가 돌 때까지 가볍게 볶아줍니다. 고추 넣기: 송송 썬 오이고추를 넣고 센 불에서 살짝 숨이 죽을 정도로만 빠르게 볶아줍니다. (오이고추의 아삭함을 살리기 위해 너무 오래 볶지 않는 것이 좋습니다.) 간장 태우기: 팬 한쪽으로 고추와 재료를 몰아두고, 빈 공간에 간장 1큰술을 부어 살짝 눌리듯이 끓인 후 재료와 골고루 섞어줍니다. 밥 볶기: 현미밥 1공기를 넣고 불을 줄인 뒤, 주걱을 세워 밥알이 으깨지지 않도록 짓이기며 골고루 볶아줍니다. 부족한 간은 소금으로 맞춥니다. 마무리하기: 불을 끄고 참기름 한 바퀴를 두른 뒤 통깨를 뿌려 가볍게 섞어 완성합니다.

로블ㅎ

고구마순 소고기볶음

주재료: 고구마순(삶은 것) 300g, 소고기(불고기용 또는 다진 소고기) 150g 소고기 밑간 양념: 간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 설탕 0.3큰술, 맛술 0.5큰술, 참기름 약간, 후춧가루 톡톡 볶음 양념: 간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 대파 다지기 2큰술, 알룰로스 0.5큰술, 식용유, 참기름, 깨 ​ 만드는 방법 1.고구마순 손질 및 데치기 생고구마순을 사용할 경우, 껍질을 굵직하게 벗겨낸 뒤 끓는 물에 소금을 약간 넣고 부드러워질 때까지 3~5분 정도 삶아줍니다. (삶은 고구마순을 구입하셨다면 물에 가볍게 헹궈 물기를 꽉 짜주세요.) 먹기 좋은 길이(약 5~7cm)로 썰어둡니다. 2.소고기 재우기 소고기는 키친타올로 혈기를 핏물을 가볍게 닦아낸 뒤, 준비한 소고기 밑간 양념(간장, 다진 마늘, 설탕, 맛술, 참기름, 후춧가루)을 넣고 조물조물 버무려 10~15분간 재워둡니다. 3.소고기 볶기 팬에 식용유를 살짝 두르고, 밑간해 둔 소고기를 넣고 중불에서 볶아줍니다. 고기가 핏기가 가실 정도로 익으면 잠시 접시에 꺼내둡니다. 4.고구마순 볶기 고기를 볶았던 팬에 손질해 둔 고구마순을 넣고, 볶음 양념(간장, 다진 마늘, 올리고당)을 더해 고구마순에 간이 잘 배도록 중불에서 1~2분 정도 달달 볶아줍니다. 뻑뻑하다면 물을 1~2큰술 정도 살짝 넣어주셔도 좋습니다. 5.함께 볶고 마무리하기 고구마순에 간이 배어들면 미리 볶아둔 소고기를 팬에 다시 넣습니다. 대파 다져 둔 것을 함께 넣고 골고루 섞어가며 1분 정도 더 볶아줍니다. 불을 끄고 참기름을 살짝 두르고 깨를 솔솔 뿌려 마무리합니

로블ㅎ

외식할 때 혈당 스파이크를 줄여주는 건강한 메뉴 선택 팁

혈당과 혈압 관리를 하더라도 사회생활을 하다 보면 외식을 전혀 안 할 수는 없습니다.  외식을 할 때 혈당 수치 부담을 최소화할 수 있는 메뉴 어떤게 좋을지 알아봤어요  첫째, 면이나 밥 위주의 단일 메뉴보다는 고기나 생선, 야채가 균형 있게 들어간 정식 메뉴를 선택합니다.  예를 들어 자장면이나 볶음밥보다는 샤브샤브, 쌈밥, 보쌈정식 같은 메뉴가 혈당 관리에 훨씬 유리합니다.  둘째, 드레싱이나 양념 소스는 따로 달라고 요청하여 찍어 먹는 방식으로 나트륨과 당류 섭취를 줄입니다.  셋째, 식사 전에 물을 한 잔 마시고 반찬으로 나오는 야채를 먼저 충분히 먹은 뒤 메인 요리를 즐깁니다.  외식할 때도 혈당 친화적인 메뉴선택과 식사 순서를 잘 지킨다면 스트레스 없이 즐겁게 건강 관리를 이어갈 수 있을거 같습니다 

오와둥둥

채소 단백질 탄수화물순으로 먹을때 혈당이 확실이 낮아요

명의 프로그램에서  밥과 반찬을 동시에 먹었을때 혈당과  샐러드 달걀 제육볶음 즉 채소 단백질 탄수화물순으로 먹었을때 혈당 측정한걸 실험으로 보여주는데  확실히 혈당이 낮아요 거꾸로 식사법이 정말 혈당 낮추네요 의사말로는 야채 ,단백질 순으로 먹고 탄수화물을 마지막으로 디저트처럼 조금 먹는게 좋대요

송쩡

목살볶음밥 레시피

단백한 목살로 만드는 볶음밥입니다 현미밥으로 고슬고슬하게 볶아서 먹으면 한그릇 뚝딱하지요 양파와 양배추가 식감도 좋게하고 달큰한 맛도 내어주곘어요

메가망나뇽

계란볶음밥

준비 재료 (1인분 기준) 밥: 1공기 (식은 밥이나 현미밥. 잡곡밥 고슬고슬해서 더 좋습니다) 계란: 2개 대파: 반 다발 (쫑쫑 썰어서 준비) 식용유: 2~3큰술 진간장: 1큰술 소금, 후추: 약간 참기름: 반 큰술 (선택) ​ 👩‍🍳 조리 순서 1.대파 기름 내기 팬에 식용유를 두르고 쫑쫑 썬 대파를 넣어 약불에서 볶아줍니다. 파 향이 은은하게 올라올 때까지 노릇하게 볶아주세요. 2.계란 스크램블 만들기 파를 팬의 한쪽 구석으로 몰아두고, 빈 공간에 계란 2개를 깨서 넣습니다. 젓가락이나 주걱으로 저어가며 부드러운 스크램블 에그를 만들어 준 뒤, 파와 함께 섞어줍니다. 3.간장으로 불맛 내기 재료를 팬 가장자리로 잠시 밀어두고, 빈 팬 바닥 쪽에 진간장 1큰술을 부어줍니다. 간장이 지글지글 끓으면서 불향이 올라올 때 전체 재료와 골고루 섞어주세요. 4.밥 넣고 볶기 밥을 넣고 주걱을 세워 으깨듯이 골고루 볶아줍니다. 밥알에 간장 양념과 계란이 골고루 배어들도록 센 불에서 빠르게 볶아주세요. 5.마무리하기 부족한 간은 소금으로 맞추고, 후추를 톡톡 뿌려줍니다. 불을 끄고 참기름 반 큰술을 둘러 마무리하면 고소한 계란볶음밥이 완성됩니다.

로블ㅎ

고혈압에 주의할 야채 오이피클

오이 자체는 건강한 야채지만 피클은 절임 과정에서 소금과 나트륨이 들어갈 수 있어요. 고혈압이 있다면 피 클 국물을 마시지 말고 소량만 먹는 것이 좋아요. 하단: 적정 섭취량: 소량의 곁들임 반찬

로블ㅎ

고혈압에 주의할 야채 장아찌

야채 자체보다 간장과 소금 등에 절이는 조리법을 주의해야 해요. 장아찌는 짠맛이 강하기 때문에 많이 먹으면 나트륨 섭취량이 증가할 수 있어요. 고혈압 있다면 국물은 피하고 소량만 곁들이 세요. 하단: 적정 섭취량: 한 끼에 소량만 곁들이세요

로블ㅎ

고혈압에 주의할 야채 -단무지

무 자체는 건강한 야채지만 단무지는 절임 과정에서 소금이 사용되기 때문에 나트륨 섭취가 높아질 수 있어요. 고혈 압이 있다면 소량만 곁들이세요. 하단: 중간 크기 당근 1/2~1개  적정 섭취량: 한 번에 2~4조각 정도

로블ㅎ

고혈압에 주의할 야채 김치

배추 자체는 건강한 야채지만 김치는 소금과 젓갈 등을 사용하기 때문에 나트륨 섭취가 높아질 수 있어요. 고혈압이 있다면 많이 먹기보다 적당량을 먹고 김치 국물 섭취를 줄이는 것이 좋아요. 적정 섭취량 : 한끼 약 30~50g

로블ㅎ

고혈압에 주의할 야채 옥수수

옥수수는 야채처럼 먹지만 탄수화물이 비교적 많은 식품이에요. 밥이나 빵을 먹으면서 옥수수까지 많이 먹으면 전체 탄수화물과 열 량섭취가 늘어날 수 있어요. 적정 섭취량 : 작은 옥수수 1개정도

로블ㅎ

고혈압에 주의할 야채 -고구마

칼륨과 마그네슘, 식이섬유 등 다양한 영양소를 섭취할 수 있어요 열량이 낮고 야채 섭취량을 늘리는 데 도움이 되는 식품이에요. 칼륨과 식이섬유가 풍부하지만 탄수화물과 열량도 있어 많이 먹으면 전체 에너지 섭취가 증가할 수 있어요. 식사 후 간식으로 많이 추가해 서 먹는 것은 주의해야해요

로블ㅎ

고혈압에 좋은야채- 🥬케일

칼륨과 마그네슘, 식이섬유 등 다양한 영양소를 섭취할 수 있어요 열량이 낮고 야채 섭취량을 늘리는 데 도움이 되는 식품이에요. 칼륨과 식이섬유가 풍부하지만 탄수화물과 열량도 있어 많이 먹으면 전체 에너지 섭취가 증가할 수 있어요. 식사 후 간식으로 많이 추가해 서 먹는 것은 주의하세요. 1회 섭취량 약 1½2~1컵

로블ㅎ

새송이버섯 볶음밥

핵심 재료: 밥 1공기, 새송이버섯 1개, 대파 반 컵 선택 재료 (취향에 따라): 베이컨이나 햄 약간, 달걀 1개, 다진 마늘 반 스푼 양념 재료: 간장 1스푼, 참기름 1스푼, 식용유, 소금, 후추 약간 ​ 만드는 방법 1.재료 손질하기 새송이버섯은 먹기 좋은 굵기로 채썰거나 작게 깍둑썰기를 합니다. 대파는 송송 썰어 준비합니다. (베이컨이나 햄을 넣는다면 작게 썰어주세요.) 2.파기름 내기 달궈진 팬에 식용유를 두르고 송송 썬 대파(와 다진 마늘)를 넣어 중약불에서 볶아 향을 냅니다. 3.버섯 볶기 파향이 올라오면 새송이버섯을 넣고 함께 볶습니다. 버섯의 숨이 살짝 죽고 노릇해질 때까지 볶아줍니다. (베이컨이나 햄을 넣는다면 이때 함께 넣어 볶아주세요.) 4.간장 향 입히기 볶던 재료들을 팬 한쪽으로 몰아두고, 빈 공간에 간장 1스푼을 살짝 부어 바글바글 끓여줍니다. 간장이 살짝 눌어붙으며 불향이 나면 재료들과 골고루 섞어줍니다. 5.밥 넣고 볶기 불을 약하게 줄이거나 잠시 끈 후, 밥 1공기를 넣고 주걱을 세워 으깨듯이 골고루 볶아줍니다. 밥과 재료가 잘 섞이면 다시 불을 켜고 센 불에서 살짝 더 볶아 고슬고슬함을 살려줍니다. 부족한 간은 소금으로 맞추고, 후추를 살짝 뿌려줍니다. 6.달걀 곁들이기 (선택) 팬 한쪽에 공간을 만들어 달걀을 깨 넣고 스크램블을 만들어 밥과 섞거나, 완성된 볶음밥 위에 달걀프라이를 올려 함께 드셔도 좋습니다.

로블ㅎ

두부 닭가슴살 볶음밥 레시피

• 두부 반모+달걀 1개+닭가슴살 1개(120g)+현미밥 2스푼+청양고추 2개 🫙양념 : 저당굴소스1T+참치액1T+참기름조금+깨 두부, 달걀, 닭가슴살으로 단백질 가득한 볶음밥 레시피예요 밥이 덜들어가도 든든하게 먹을수 있어서 마음에 듭니다. 느끼할수 있는것은 청양고추로 잡을수 있으니 질림없이 먹을수 있겠어요

메가망나뇽

땡초 참치 볶음밥 레시피

• 달걀 1개+참치캔 1개+청양고추 3개(작은 사이즈)+밥100g 🫙양념 : 진간장 2스푼+참기름 조금+깨 조금 잡곡밥, 현미밥등 부담없는 밥으로 재료넣어 볶아먹는 레시피예요 단백질 충전하기 딱인 달걀과 참치가 있고, 야채도 있는거 넣으면 될꺼 같아요 매콤하게 먹으면 지겹지도 않게 잘 먹을수 있을꺼 같아요

메가망나뇽

대파 달걀 볶음밥 레시피

• 마늘 1스푼+대파 크게 한줌+닭가슴살50g+밥 반공기+달걀1개 🫙양념 : 저당굴소스 반스푼 단백질 가득하게 넣고 볶아먹는 볶음밥 레시피예요 파기름 내어서 볶아먹으면 맛이 없을수 없는 조합이예요.  저당 소스 넣거나 간장 약간 태우듯이 볶아주면 향도 참 좋고 맛있게 먹을수 있어요

메가망나뇽

마늘 오리고기 볶음밥 레시피

• 훈제오리 100g+밥 120g+쪽파 크게 한줌(1줄)+마늘 5개 양념 : 저당굴소스 1스푼+깨 듬뿍 현미밥이나 저당밥, 잡곡밥넣고 볶아먹으면 되는 간단 볶음밥 레시피에요,. 밥종류만 달라져도 맛도 있고 더 건강하게 식단할수 있는거 같아요, 평소 볶음밥 좋아하고 간단해서 잘 해먹을꺼 같네요

메가망나뇽

왕새우 볶음면 레시피

• 재료 : 다진마늘1T,양파반개,두유면1팩,숙주반줌,왕새우4마리,파조금 • 양념 : 고춧가루2T+진간장2T+알룰로스1T+저당굴소스1T+물2T 큼직한 왕새우 볶아서 두유면과 먹으면 탱글하니 넘 맛나곘어요 숙주나 다른 야채들도 같이 볶아서 먹으면 포만감도 금방 채워주지요 살짝 눌은듯이 볶아주면 불향도 참 좋을꺼 같아요

메가망나뇽

야채 라따뚜이

새송이버섯 • 가지 • 베이컨 • 당근 • 토마토소스 • 계란 2개• 소금•후추•치즈 [만드는 법] 새송이버섯, 가지, 베이컨, 당근 얇게 썰기 그릇에 토마토소스 깔고 계란 2개 넣은 뒤 포크로 콕콕 찌르기 소금, 후추 뿌리고 썰어둔 재료 차곡차곡 올리기 치즈 올리고 랩 씌운 뒤 구멍 내 전자레인지 6분 [TIP] 6분이면 충분해요. 더 익혀도 좋지만 오래 돌리면 야채 에서 물이 생길 수 있어요.

로블ㅎ

순두부 버섯볶음

순두부버섯볶음 (2~3인분) ✓ 필요한 재료 : 순두부 1팩 새송이버섯 2개 표고버섯 3개 양파 1/2대 대파 1/3대 청양고추 1개 (선택) ✓ 밑간 재료 : 국간장 1큰술 들기름 1큰술 ✓ 양념 재료 : 참치액 1큰술 들깨가루 3큰술 찹쌀가루 1/2 큰술 (1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml) 기본 재료 세적은 필수 레시피 활용 시 출처를 남겨주세요 표고버섯 3개은 밑동을 제거해 편썰고 새송이버섯은 길게 채썰어준비해요 손질한 버섯은 들기름 1큰술, 국간장 1큰술 예열팬에 기름을 두르고 채썬 양파 1/2개 넣어 센불에서 볶아요 추가로 참치액 1큰술 팬바닥에 넣어 버섯추가해 모두 함께 볶아주세요 4. 물 300~350ml 추가한 뒤 들깨가루 3큰술, 찹쌀가루 1/2큰술 넣어 잘 섞어요 tip.찹쌀가루 대신 전분가루 넣어 주셔도 좋아요 (전분가루는 물 1큰술과 희석해서 넣어주세요) 마지막으로 다진마늘 1큰술, 다진파 넣어 마무리 해주세요 전자레인지에 1~2분 익힌 순두부는 한입 크기로 잘라 순두부 위에 버섯 듬뿍 올려주면 완성이에요!

로블ㅎ

구운 두부 야채롤 레시피

재료 라이스페이퍼 3장, 양상추, 당근, 오이, 적양파, 파프리카, 아보카도 40g, 부침용 두부 100g  땅콩소스 레시피 땅콩버터 10g + 간장 1작은술 + 레몬즙 1큰술 + 알룰로스 1작은술 + 물 2큰술 레시피 1. 두부는 물기를 제거한 뒤 기버터+간장1/2T 노릇하게 굽기. 2. 채소는 얇게 채 썰기. 3. 라이스페이퍼 3장을 물에 적셔 겹친 뒤 채소, 아보카도, 두부를 올려 돌돌 말기. 4. 반으로 잘라 땅콩소스에 찍어 먹으면 끝 라이스 페이퍼 활용한 야채롤 만들기예요 구운 두부는 겉은 쫄깃바삭 속은 부드러운거아시죠  야채들과 넣어 돌돌말아 입 크게 벌려 와구와구 먹고 싶네요 ㅎㅎ

메가망나뇽

갑오징어 브로콜리볶음

갑오징어 브로콜리볶음 재료   갑오징어 · 브로콜리 · 양파 · 마늘 · 후추 만드는 법   ① 갑오징어를 손질해 먹기 좋게 썰어요.   ② 브로콜리는 살짝 데쳐요.   ③ 팬에 마늘과 갑오징어를 빠르게 볶아요.   ④ 브로콜리와 양파를 넣어 가볍게 볶아 완성해요. 기름과 양념을 적게 사용하면 담백하게 즐길 수 있어요. 갑오징어 브로콜리볶음

팔망미인

전복 청경채볶음

전복 청경채볶음 재료   전복 · 청경채 · 양파 · 마늘 · 후추 만드는 법   ① 전복을 손질해 먹기 좋게 썰어요.   ② 양파와 마늘을 가볍게 볶아요.   ③ 전복과 청경채를 넣고 빠르게 볶아요.   ④ 후추를 살짝 뿌려 완성해요. 전복을 오래 익히지 않으면 부드럽게 즐길 수 있어요.

팔망미인

주꾸미 두부볶음

주꾸미 두부볶음 재료   주꾸미 · 두부 · 양파 · 대파 · 마늘 · 고춧가루 만드는 법   ① 주꾸미를 깨끗하게 손질해요.   ② 두부는 노릇하게 구워요.   ③ 양파와 주꾸미를 넣고 빠르게 볶아요.   ④ 두부와 대파를 넣어 가볍게 섞어 완성해요. 양념을 적게 사용하면 담백하면서 든든하게 먹기 좋아요.

팔망미인

낙지 청경채볶음

낙지 청경채볶음 재료   낙지 · 청경채 · 양파 · 대파 · 마늘 만드는 법   ① 낙지를 깨끗하게 손질해요.   ② 양파와 마늘을 먼저 가볍게 볶아요.   ③ 낙지와 청경채를 넣고 빠르게 볶아요.   ④ 대파를 넣어 마무리해요. 낙지는 오래 익히지 않아야 질기지 않고 부드러워요.

팔망미인

새우 닭가슴살 볶음밥

새우볶음밥 기름두르고 파, 다진마늘 닭가슴살 100g,  양파반개 볶아준다 밥 400g, 저당굴소스 2T 볶다가 새우 넣어준다 팬 한쪽으로 밥을 몰아주고 계란 4개 스크럼블 밥이랑 같이 볶아 마무리 짜장소스에 비벼먹어도 좋아요

로블ㅎ

닭갈비스타일 덮밥 레시피

재료 닭안심, 파프리카, 버섯, 대파, 다진 마늘, 치즈 양념장(2인분) 고춧가루 1, 고추장 0.5, 알룰로스 2, 스리라차 1,간장 레시피 1. 모든 재료를 모두 다져주세요 2. 팬에 오일 두르고 대파 + 다진마늘+ 닭안심+소금 0.5t, 후추 뿌리고 익을 때까지 볶아주세요 3. 준비한 야채 넣고 양념장 넣어 볶아 밥옆에 올리고 치즈 올리면 끝 곤약밥 현미밥 잡곡밥에다 올려서 비벼 먹으면 닭갈비 볶음밥 맛이 나는 레시피예요 매콤한거 땡길때, 닭가슴살 질릴때 야채넣어 먹음 딱이곘어요 치즈까지 올리면 너무 맛있을꺼 같네요

메가망나뇽

두부방울토마토 볶음

두부반모 다진 컬리플라워 3큰술 방토 10개 두부 으깨서 수분이 날아가도록 볶아요 다진 컬리플라워도 넣고 같이 볶다가  방토는 가위로 툭툭 잘라 넣어주고 다진마늘약간 브로콜리도 조금넣고 소금으로 간해요 올리브오일 두르고 건강류 하루 한봉 봉지째 빻아 넣고 한번더 볶음 완성

송쩡

두부 달걀 김치볶음밥, 밥 대신 두부로 채운다

재료 두부 150g 달걀 1개 김치 60g 양파 1/4개 대파 2큰술 밥 100g 참기름 1/2작은술 간장 1작은술 후추 약간 분량 1인분 조리시간 약 15분 만드는 법 두부는 키친타월로 감싸 물기를 최대한 빼고 으깨주세요. 팬에 대파와 양파를 넣고 볶다가 잘게 썬 김치를 넣어 함께 볶아주세요. 두부를 넣고 수분이 어느 정도 날아갈 때까지 볶아주세요. 밥을 넣고 재료가 골고루 섞이도록 볶은 뒤 간장으로 간을 맞춰주세요. 팬 한쪽에 공간을 만들고 달걀을 넣어 익힌 다음 전체 재료와 섞어주세요. 마지막에 후추와 참기름을 넣으면 완성입니다. 김치의 간이 강한 경우에는 간장을 처음부터 넣지 말고 마지막에 맛을 본 뒤 조절하는 게 좋아요. 두부의 물기를 충분히 빼야 볶음밥이 질척해지지 않아요.

2민트홀릭

어른이도 잘먹는 또띠아 야채롤 레시피

<레시피> 또띠아에 크림치즈 라이트 +그릭요거트(1:1)섞어서 펴 발라줍니다 깨끗하게 씻은 브로콜리랑 당근은 잘게 다져주고 넓게 펼쳐 올려주세요 모짜렐라도 뿌려줍니다 (두꺼우면 말기 힘들어요) 윗면 눌러 다듬어서 돌돌 말아서 한 입 크기로 잘라주세요 에어프라이어 175도에서 12분 돌려주면 완성입니다 야채들 갈갈해서 넣으면 어른이고 어린이고 다 잘먹을수 있을꺼 같아요 아이들이 브로콜리와 당근을 싫어해서 반반 넣어서 만들어봐야겠어요 또띠아 롤이라 얇은 도우라서 부담이 적을꺼 같아요

메가망나뇽