낙지 청경채볶음

낙지 청경채볶음

재료  
낙지 · 청경채 · 양파 · 대파 · 마늘

만드는 법  
① 낙지를 깨끗하게 손질해요.  
② 양파와 마늘을 먼저 가볍게 볶아요.  
③ 낙지와 청경채를 넣고 빠르게 볶아요.  
④ 대파를 넣어 마무리해요.

낙지는 오래 익히지 않아야 질기지 않고 부드러워요.