'현미 과자' 관련 커뮤니티 게시글 모음

🍙 표고버섯 달걀주먹밥

🍙 표고버섯 달걀주먹밥 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 현미밥 120g, 표고버섯 2개, 달걀 1개 기본 양념 진간장 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 식용유 약간 만드는 방법 표고버섯은 밑동을 제거하고 잘게 다져주세요. 달걀은 그릇에 깨서 풀어줍니다. 프라이팬에 식용유를 조금 두르고 표고버섯을 볶다가 진간장을 넣어 간을 해주세요. 달걀물을 넣어 스크램블에그를 만든 뒤 현미밥과 참기름을 넣어 골고루 섞어줍니다. 재료를 한김 식힌 뒤 한입 크기로 동그랗게 뭉쳐주면 완성입니다. 표고버섯의 감칠맛과 달걀의 고소함이 잘 어울려요. 간단하면서도 든든한 도시락 주먹밥이에요.

팔망미인

🍙 닭안심 파프리카주먹밥

🍙 닭안심 파프리카주먹밥 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 현미밥 120g, 닭안심 100g, 파프리카 1/2개 기본 양념 소금 약간, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간 만드는 방법 닭안심은 끓는 물에 넣어 속까지 완전히 익힌 뒤 잘게 찢어주세요. 파프리카는 깨끗하게 씻어 씨를 제거하고 아주 작게 다져줍니다. 그릇에 현미밥과 닭안심, 파프리카, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 섞어주세요. 소금으로 간을 맞춘 뒤 한입 크기로 동그랗게 뭉쳐주면 완성입니다. 파프리카의 아삭함과 닭안심의 담백함이 잘 어울려요. 색감도 예뻐 소풍 도시락에 담기 좋아요.

팔망미인

🍙 새우 김가루주먹밥

🍙 새우 김가루주먹밥 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 현미밥 120g, 새우 100g, 김가루 2큰술 기본 양념 참기름 1/2작은술, 소금 약간, 통깨 약간 만드는 방법 새우는 껍질과 내장을 제거하고 끓는 물에 넣어 속까지 완전히 익혀주세요. 익힌 새우는 한김 식힌 뒤 칼로 잘게 썰어줍니다. 그릇에 현미밥과 새우, 김가루, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 섞어주세요. 간을 보고 소금을 조금 넣은 뒤 한입 크기로 동그랗게 뭉쳐주면 완성입니다. 새우의 탱글한 식감과 김가루의 고소한 향이 잘 어울려요. 간단하면서도 든든한 도시락 메뉴예요.

팔망미인

🍙 달걀 김치주먹밥

🍙 달걀 김치주먹밥 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 현미밥 120g, 달걀 2개, 배추김치 50g 기본 양념 참기름 1/2작은술, 통깨 약간, 식용유 약간 만드는 방법 김치는 국물을 짜고 잘게 썰어주세요. 달걀은 그릇에 깨서 풀어줍니다. 프라이팬에 식용유를 조금 두르고 김치를 2~3분 정도 볶은 뒤 접시에 덜어주세요. 같은 팬에 달걀물을 넣어 스크램블에그를 만들고 현미밥과 볶은 김치, 참기름, 통깨를 넣어 섞어줍니다. 재료를 한김 식힌 뒤 한입 크기로 동그랗게 뭉쳐주면 완성입니다. 김치의 감칠맛과 달걀의 고소함이 잘 어울려요. 김치를 볶아 넣어 풍미를 더한 주먹밥이에요.

팔망미인

🍙 우엉 소고기주먹밥

🍙 우엉 소고기주먹밥 1인분 기준 | 조리시간 약 20분 재료 현미밥 120g, 우엉 50g, 소고기 다짐육 100g 기본 양념 진간장 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술 만드는 방법 우엉은 껍질을 얇게 벗기고 잘게 다진 뒤 물에 가볍게 헹궈주세요. 프라이팬에 소고기와 다진 마늘을 넣고 볶다가 우엉과 진간장, 물 2큰술을 넣어 함께 익혀줍니다. 우엉이 부드러워지고 소고기가 완전히 익으면 현미밥과 참기름을 넣어 골고루 섞어주세요. 한김 식힌 뒤 한입 크기로 동그랗게 뭉쳐주면 완성입니다. 우엉의 아삭한 식감과 소고기의 감칠맛이 잘 어울려요. 씹는 맛이 좋은 도시락 주먹밥이에요. 39. 🥒 주키니 새우전

팔망미인

🍙 멸치 호두주먹밥

🍙 멸치 호두주먹밥 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 현미밥 120g, 잔멸치 20g, 호두 15g 기본 양념 진간장 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간 만드는 방법 잔멸치는 체에 담아 가볍게 털어 잔가루를 제거해주세요. 호두는 칼로 잘게 다지고 프라이팬에 잔멸치와 함께 약불에서 2~3분 정도 볶아줍니다. 그릇에 현미밥과 볶은 멸치, 호두, 진간장, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 섞어주세요. 한입 크기로 밥을 덜어 손으로 단단하게 뭉쳐주면 완성입니다. 멸치와 호두의 고소한 맛이 잘 어울려요. 멸치 자체에 짠맛이 있으므로 간장은 조금만 넣어도 좋아요.

팔망미인

🍙 닭가슴살 김가루주먹밥

🍙 닭가슴살 김가루주먹밥 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 현미밥 100g, 닭가슴살 100g, 김가루 2큰술 기본 양념 참기름 1/2작은술, 소금 약간, 통깨 약간 만드는 방법 닭가슴살은 끓는 물에 넣어 속까지 완전히 익힌 뒤 잘게 찢어주세요. 김가루는 잘게 부수고 현미밥은 따뜻하게 준비해주세요. 그릇에 현미밥과 닭가슴살, 김가루, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 섞어줍니다. 간을 보고 소금을 조금 넣은 뒤 한입 크기로 동그랗게 뭉쳐주면 완성입니다. 김가루의 고소한 향과 닭가슴살의 담백함이 잘 어울려요. 한입씩 먹기 좋아 소풍 도시락으로 간편해요 가루주먹밥

팔망미인

혈당 관리할 때 고구마는 정말 괜찮은 음식일까요

고구마가 건강식이라는 이야기는 많이 들었는데 혈당 관리할 때도 마음 놓고 먹어도 되는지는 조금 헷갈리더라고요 고구마에도 탄수화물이 들어 있기 때문에 혈당 관리 중이라고 해서 무조건 많이 먹어도 되는 음식은 아니라고 해요 대신 과자나 빵 같은 간식 대신 적당한 양의 고구마를 식사 구성에 활용하는 방법은 생각해볼 수 있습니다 특히 고구마만 한꺼번에 많이 먹기보다는 계란이나 두부 같은 단백질 식품과 채소를 함께 먹으면 한 끼를 좀 더 균형 있게 구성할 수 있고요 결국 혈당 친화적인 식품이라고 해서 양을 신경 쓰지 않아도 된다는 의미는 아닌 것 같아요 🍠 좋다고 알려진 음식도 내 식사량과 전체 탄수화물 섭취량 안에서 적당히 먹는 게 중요하겠네요

이하린80

식후 혈당이 걱정된다면 식사 순서부터 바꿔보세요

혈당 관리를 할 때 음식의 종류만큼이나 어떤 순서로 먹느냐도 생각보다 중요합니다. 식사를 시작할 때 채소 같은 식이섬유가 있는 음식을 먼저 먹고 그다음 단백질 반찬, 마지막에 밥이나 면 같은 탄수화물을 먹는 방식입니다. 예를 들어 채소 → 계란이나 두부 → 현미밥 이런 순서로 먹는 거죠. 탄수화물을 아예 끊는 방법보다는 한 끼 식사에서 탄수화물의 양을 적절하게 조절하면서 채소와 단백질을 함께 챙기는 게 현실적으로 오래 하기 좋습니다. 특히 흰밥만 많이 먹는 식사보다는 잡곡밥이나 현미밥에 채소와 단백질 반찬을 곁들이는 식으로 바꿔보는 것도 방법입니다. 혈당 관리는 한 번의 식사보다 매일 반복되는 식습관을 조금씩 바꾸는 게 더 중요하다고 합니다.

블루베리

🥒 오이 달걀김밥

🥒 오이 달걀김밥 1인분 기준 | 조리시간 약 20분 재료 김밥용 김 2장, 현미밥 120g, 오이 1/2개, 달걀 2개 기본 양념 소금 약간, 참기름 1/2작은술, 식용유 약간 만드는 방법 오이는 깨끗하게 씻어 길게 채 썬 뒤 키친타월로 물기를 충분히 제거해주세요. 달걀은 소금을 조금 넣어 풀어준 뒤 프라이팬에 식용유를 얇게 두르고 지단을 부쳐 길게 썰어줍니다. 현미밥에 참기름을 넣어 섞고 김 위에 얇게 펼친 뒤 오이와 달걀지단을 올려주세요. 김을 단단하게 말아 모양을 잡은 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주면 완성입니다. 오이의 아

팔망미인

🥬 상추 소고기쌈밥

🥬 상추 소고기쌈밥 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 상추 8장, 현미밥 100g, 소고기 다짐육 120g 기본 양념 진간장 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 후추 약간 만드는 방법 상추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 충분히 제거해주세요. 프라이팬에 소고기와 다진 마늘을 넣고 볶다가 진간장과 후추를 넣어 속까지 완전히 익혀줍니다. 현미밥에 참기름을 넣어 섞고 한입 크기로 작게 뭉쳐주세요. 상추 위에 밥과 볶은 소고기를 올리고 양옆을 접어 단단하게 감싸주면 완성입니다. 상추의 신선한 식감과

팔망미인

🥕 당근 달걀김밥

🥕 당근 달걀김밥 1인분 기준 | 조리시간 약 20분 재료 김밥용 김 2장, 현미밥 120g, 당근 1/2개, 달걀 2개 기본 양념 소금 약간, 참기름 1/2작은술, 식용유 약간 만드는 방법 당근은 껍질을 벗기고 가늘게 채 썬 뒤 프라이팬에 식용유를 조금 두르고 2~3분 정도 볶아주세요. 달걀은 소금을 조금 넣어 풀어준 뒤 프라이팬에 얇게 부쳐 지단을 만들고 길게 썰어줍니다. 현미밥에 참기름을 넣어 섞고 김 위에 얇게 펼친 뒤 당근과 달걀지단을 올려주세요. 김을 단단하게 돌돌 말고 잠시 모양을 잡아준 뒤 먹기 좋은 두께로 썰어주면 완성입니다. 당근의 아삭함과 달걀의 고소함이 잘 어울려요. 밥을 얇게 펴고 채소를 넉넉히 넣으면 가볍게 즐길 수 있어요.

팔망미인

🍙 두부 김치주먹밥

🍙 두부 김치주먹밥 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 현미밥 100g, 두부 100g, 배추김치 50g 기본 양념 참기름 1/2작은술, 통깨 약간, 식용유 약간 만드는 방법 두부는 끓는 물에 2분 정도 데친 뒤 물기를 충분히 제거하고 숟가락으로 으깨주세요. 김치는 국물을 가볍게 짜고 잘게 썰어 프라이팬에 식용유를 조금 두른 뒤 2~3분 정도 볶아줍니다. 그릇에 현미밥과 두부, 볶은 김치를 넣고 참기름과 통깨를 더해 골고루 섞어주세요. 재료를 한김 식힌 뒤 손에 물을 살짝 묻히고 한입 크기로 동그랗게 뭉쳐주면 완성입니다. 김치의 감칠맛과 두부의 담백함이 잘 어울려요. 김치 자체에 간이 있어 별도의 소금을 넣지 않아도 맛있게 즐길 수 있어요. ㅍ

팔망미인

🍙 새우 달걀주먹밥

🍙 새우 달걀주먹밥 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 현미밥 100g, 새우 100g, 달걀 1개 기본 양념 소금 약간, 후추 약간, 참기름 1/2작은술, 식용유 약간 만드는 방법 새우는 껍질과 내장을 제거한 뒤 잘게 썰어주세요. 달걀은 그릇에 깨서 소금과 후추를 넣고 풀어줍니다. 프라이팬에 식용유를 조금 두르고 새우를 속까지 완전히 익힌 뒤 달걀물을 넣어 스크램블에그를 만들어주세요. 그릇에 현미밥과 익힌 새우, 달걀을 넣고 참기름을 더해 골고루 섞어줍니다. 한김 식힌 뒤 손에 물을 살짝 묻히고 한입 크기로 동그랗게 뭉쳐주면 완성입니다. 새우의 탱글한 식감과 달걀의 부드러운 맛이 잘 어울려요. 색감도 예쁘고 먹기 편한 소풍 도시락 메뉴예요.

팔망미인

🥬 깻잎 참치쌈밥

🥬 깻잎 참치쌈밥 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 깻잎 8장, 현미밥 100g, 참치 100g 기본 양념 진간장 1/2큰술, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간 만드는 방법 깻잎은 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 물기를 제거해주세요. 참치는 캔을 열어 기름이나 물을 충분히 빼줍니다. 그릇에 참치와 진간장, 참기름, 통깨를 넣고 숟가락으로 골고루 섞어주세요. 깻잎을 넓게 펼친 뒤 가운데에 현미밥을 한 숟가락 올리고 양념한 참치를 조금씩 올려줍니다. 깻잎의 양옆을 안쪽으로 접어 밥과 참치가 빠지지 않도록 감싸주면 완성입니다. 향긋한 깻잎과 고소한 참치가 잘 어울려요. 한입씩 먹기 좋아 소풍 도시락 메뉴로 추천해요.

팔망미인

🍙 소고기 버섯주먹밥

🍙 소고기 버섯주먹밥 1인분 기준 | 조리시간 약 20분 재료 현미밥 100g, 소고기 다짐육 100g, 표고버섯 2개 기본 양념 진간장 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간 만드는 방법 표고버섯은 밑동을 제거하고 잘게 다져주세요. 소고기 다짐육도 준비해줍니다. 프라이팬에 소고기와 다진 마늘을 넣고 중불에서 볶다가 표고버섯과 진간장을 넣어 함께 익혀주세요. 소고기가 완전히 익고 수분이 줄어들면 현미밥과 참기름, 통깨를 넣어 골고루 섞어줍니다. 한김 식힌 뒤 손에 물을 살짝 묻히고 한입 크기로 동그랗게 뭉쳐주면 완성입니다. 소고기와 표고버섯의 감칠맛이 잘 어울려 별도의 달콤한 양념 없이도 맛있게 즐길 수 있어요.

팔망미인

🍙 참치 브로콜리주먹밥

🍙 참치 브로콜리주먹밥 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 현미밥 100g, 참치 100g, 브로콜리 70g 기본 양념 소금 약간, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간 만드는 방법 브로콜리는 깨끗하게 씻어 끓는 물에 1~2분 정도 데친 뒤 물기를 빼주세요. 데친 브로콜리는 잘게 다지고 참치는 캔을 열어 기름이나 물을 충분히 빼줍니다. 그릇에 현미밥과 브로콜리, 참치를 넣고 소금과 참기름, 통깨를 넣어 섞어주세요. 손에 물을 살짝 묻히고 밥을 한 숟가락씩 덜어 동그랗게 뭉쳐주면 완성입니다. 브로콜리의 아삭한 식감과 참치의 고소함이 잘 어울려요. 채소와 단백질을 함께 챙길 수 있는 도시락 메뉴예요.

팔망미인

🍙 닭가슴살 오이주먹밥

🍙 닭가슴살 오이주먹밥 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 현미밥 100g, 닭가슴살 100g, 오이 1/3개 기본 양념 소금 약간, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간 만드는 방법 닭가슴살은 끓는 물에 넣어 속까지 완전히 익힌 뒤 잘게 찢어주세요. 오이는 깨끗하게 씻어 작게 썰고 키친타월로 물기를 제거해줍니다. 그릇에 현미밥과 닭가슴살, 오이를 넣고 소금과 참기름, 통깨를 넣어 골고루 섞어주세요. 손에 물을 살짝 묻히고 밥을 한 숟가락씩 덜어 동그랗게 뭉쳐주면 완성입니다.

팔망미인

참치 배추 덮밥 다이어트 레시피 🥬

참치 배추 덮밥 다이어트 레시피 🥬 🥬 재료 준비 (1인분) - 배추 3~4장 (약 150g) - 참치캔 1개 (100g, 물이나 기름 제거) - 현미밥 또는 잡곡밥 100g - 양파 1/4개 - 다진 마늘 1/2작은술 - 저염 간장 1큰술 - 알룰로스 1/2작은술 (선택) - 참기름 1/2작은술 - 후추, 통깨 약간 🍳 만드는 방법 1. 재료 손질하기 – 배추는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰어주세요. 참치는 물이나 기름을 빼서 준비해요. 2. 배추 볶기 – 달군 팬에 다진 마늘과 양파를 넣고 볶다가 배추를 넣어주세요. 물 2큰술을 추가하면 기름 없이도 촉촉하게 볶을 수 있어요. 3. 참치 넣기 – 배추가 숨이 죽으면 참치를 넣고 골고루 섞어주세요. 4. 간 맞추기 – 저염 간장과 알룰로스를 조금 넣고 볶아주세요. 배추 자체에서 단맛이 나기 때문에 알룰로스는 생략해도 좋아요. 5. 덮밥 완성 – 그릇에 현미밥 100g을 담고 볶은 참치 배추를 듬뿍 올려주세요. 참기름과 통깨로 마무리하면 완성! 💕 다이어트하면서 밥은 먹고 싶은데 탄수화물은 조금 줄이고 싶을 때 추천하는 참치 배추 덮밥! 달큰한 배추에 담백한 참치를 넣고 볶아주면 별다른 재료 없이도 든든한 한 끼가 완성이라 추천드립니다 ^^

러블리베이지

소고기 가지 토마토 덮밥으로 단백질과 섬유질 함께 챙기기

재료 소고기 다짐육 100g 가지 1/2개 토마토 1개 현미밥 1/2~1공기 다진 마늘 1/2작은술 올리브오일 1작은술 후추 약간 간장 1작은술 조리 시간 약 20분 팬에 올리브오일을 조금 두르고 마늘과 소고기를 먼저 볶아주세요. 소고기가 익으면 가지와 토마토를 넣고 가지가 부드러워질 때까지 볶아요. 간장은 마지막에 조금만 넣고 후추로 마무리하면 돼요. 현미밥 위에 볶은 소고기를 올려주면 끝이라 반찬을 여러 가지 만들 필요가 없어서 간단해요. 간을 세게 하지 않아도 토마토에서 자연스러운 맛이 나서 요즘은 덮밥 만들 때 이런 식으로 활용하고 있어요.

2민트홀릭

아보카도 비빔밥

1.오이와 깻잎, 할라피뇨를 잘게 잘라 주세요. 오이와 깻잎은 밥과 함께 고슬고슬 잘 섞이도록 잘게 잘라 주세요. 할라피뇨를 좋아하신다면 잘게 썰어 넣어 주세요. 살짝 씹히면 깔끔하게 느껴진답니다. 2.적당한 그릇에 밥을 담고 오이와 깻잎, 할라피뇨를 담아 주세요. 현미와 파로를 섞어 지은 잡곡밥을 담았어요. 밥 담고, 오이담고, 깻잎을 담고, 할라피뇨를 담아요. 3.아보카도를 반으로 자르고 적당한 크기로 잘라 그릇에 담아 주세요. 아보카도를 반으로 자르고 씨를 빼주세요. 칼집을 슥슥 내고 스푼으로 알뜰하게 떠서 그릇에 담아 주세요. 4.간장과 참기름을 뿌리고 비벼주세요. 양념장 따로 필요 없이 간장과 참기름을 뿌리고 비벼 주세요. 간장은 타마리나 리퀴드 아미노스 외에 사용하시는 간장 넣어 주면 되세요. 5.김가루를 얹고 통깨를 솔솔 뿌려 주세요. 김가루는 처음부터 넣고 비비는것 보다 이렇게 살짝 비빈 후에 넣어서 먹으면 더 맛있어요.

송쩡

🥑 무가당 아보카도 딥

🥑 무가당 아보카도 딥 무가당 아보카도 딥은 부드럽고 고소한 맛이 특징이에요. 과자 대신 오이나 파프리카 같은 채소에 곁들이기 좋아요. 첨가당을 줄이기 좋아요 달콤한 소스 대신 무가당 아보카도 딥을 활용하면 당류 섭취를 줄이기 쉬워요. 불포화지방을 챙길 수 있어요 아보카도에 들어 있는 불포화지방을 함께 섭취할 수 있어요. 식이섬유를 섭취할 수 있어요 아보카도와 채소를 함께 먹으면 식이섬유를 보충하기 좋아요. 아보카도 딥은 열량이 높은 편이므로 적당량만 곁들여보세요.

팔망미인

🌰 무염 헤이즐넛 소포장

🌰 무염 헤이즐넛 소포장 무염 헤이즐넛은 고소한 맛이 특징인 견과류 간식이에요. 소포장 제품을 선택하면 한 번에 먹는 양을 조절하기 좋아요. 탄수화물 함량이 비교적 낮아요 달콤한 과자 대신 적당량 즐기기 좋아요. 불포화지방을 섭취할 수 있어요 헤이즐넛에는 불포화지방이 들어 있어요. 식이섬유를 챙길 수 있어요 견과류에 들어 있는 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어요. 헤이즐넛은 열량이 높으므로 작은 한 줌 정도로 양을 조절해보세요.

팔망미인

🥜 무염 브라질너트 소포장

🥜 무염 브라질너트 소포장 무염 브라질너트는 고소한 맛을 즐길 수 있는 견과류예요. 소포장 제품을 선택하면 섭취량을 조절하기 편리해요. 탄수화물 함량이 비교적 낮아요 설탕이 들어간 과자 대신 소량 즐기기 좋아요. 불포화지방을 섭취할 수 있어요 브라질너트에는 불포화지방이 들어 있어요. 셀레늄을 챙길 수 있어요 셀레늄이 풍부하지만 지나치게 많이 섭취하지 않도록 주의해야 해요. 셀레늄 함량은 제품마다 차이가 크므로 매일 여러 알씩 먹지 않는 것이 좋아요.

팔망미인

무염 피칸 소포장

무염 피칸 소포장 무염 피칸은 고소한 맛을 즐길 수 있는 견과류 간식이에요. 소포장 제품을 선택하면 한 번에 먹는 양을 조절하기 편리해요. 탄수화물 함량이 비교적 낮아요 설탕이 들어간 과자 대신 적당량 먹기 좋은 간식이에요. 불포화지방을 섭취할 수 있어요 피칸에는 불포화지방이 들어 있어 균형 잡힌 식단에 활용하기 좋아요. 식이섬유를 챙길 수 있어요 견과류에 들어 있는 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어요. 피칸은 열량이 높으므로 한 번에 작은 한 줌 정도로 양을 조절해보세요.

팔망미인

간식으로 치즈를 먹을 때는 제품을 확인해요

배고플 때 과자 대신 치즈를 먹으면 괜찮겠다 싶어서 요즘 가끔 간식으로 먹고 있어요. 그런데 치즈도 제품마다 나트륨이나 지방 함량이 다르더라고요. 그래서 그냥 치즈라는 이유만으로 고르기보다는 영양성분표를 한 번 확인하고 있어요. 건강식이라고 생각한 음식도 제품 형태로 먹을 때는 성분표를 보는 습관이 필요한 것 같아요.

2민트홀릭

명란아보카도 김밥

1. 명란은 껍질을 제거해서 준비합니다. 명란 위에 마요네즈 2T, 알룰로스 분말 1t, 후추를 넣고 잘 섞어주세요. 2. 단무지는 잘게 썰어두고 달걀 후라이는 미리 만들어 식혀주세요. 아보카도는 얇게 슬라이스 해주세요. 3. 현미곤약밥에 참기름과 소금 약간을 넣어 간을 해주고, 단무지를 넣어 섞어주세요. 4. 김밥용 김을 반으로 두 번 접은 뒤, 아래쪽 가운데 접힌 선대로 1/2 잘라주세요. 5. 김의 왼쪽 아래 칸에는 상추와 달걀 후라이를, 왼쪽 윗칸에는 밥과 명란 마요네즈를, 오른쪽 윗칸에는 치즈와 아보카도를 올려주세요. 마지막으로 오른쪽 아래 칸에는 상추를 두어장 놓아주세요. 6. 왼쪽 아래 → 왼쪽 위 → 오른쪽 위 → 오른쪽 아래 순서로 접어주세요. 7. 먹기 좋게 반으로 잘라주면 완성!

송쩡

참치마요

볼에 달걀을 모두 넣고 잘 섞은 다음, 소금과 후춧가루를 한 꼬집 넣어 간을 해주세요. 2. 뜨겁게 달군 팬에 달걀물을 붓고, 살짝 익었을 때 휘저어 스크램블 에그를 만들어줍니다. 3. 망에 걸러 기름기를 빼준 참치에  마요네즈 2T, 가루 알룰로스 1T, 식초 1T를 넣어 섞어줍니다. 4. 간장 양파를 만들어줄게요. 팬에 간장소스 재료를 모두 넣고, 끓기 시작하면 썰어둔 양파를 넣어주세요. 양파의 숨이 죽고 양념이 배어 부드러워질 때까지 약불에서 졸여줍니다. 5. 현미곤약밥 위에 스크램블 에그, 간장 양파, 참치마요를 차곡차곡 올려주세요

송쩡

혈당 관리 식품으로 보리도 꽤 괜찮더라고요

귀리만 계속 먹다가 이번에는 보리를 밥에 섞어봤어요. 보리도 통곡물이라 식사에서 탄수화물 식품으로 활용할 수 있고 밥을 완전히 다른 메뉴로 바꾸지 않아도 돼서 편했어요. 처음부터 보리만 많이 넣으면 식감이 어색할 수 있어서 평소 먹던 쌀에 조금씩 섞어봤어요. 한 가지 식품만 고집하기보다 현미나 보리, 통밀 같은 여러 통곡물을 번갈아 먹는 게 더 오래 하기 좋을 것 같아요.

2민트홀릭

연어포케

연어 100g, 아보카도 1/2개, 샐러드 채소 20g, 오이 1/4개, 양파 1/4개, 빨강 파프리카 1/4개, 노란 파프리카 1/4개, 파인애플 50g, 쪽파 1/2줄기, 곤약현미밥 1/2공기 연어를 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기해 준비합니다. 아보카도는 반 갈라 씨를 빼고 적당한 크기로 잘라줍니다. (Tip! 아보카도 자른 표면에 레몬즙, 라임즙을 발라두면 갈변을 방지할 수 있어요.) 오이, 양파, 파인애플은 채썰기로 준비합니다. 파프리카는 씨를 제거하고 적당한 크기로 자릅니다. 채소는 물기를 제거하여 준비하고, 파는 송송 썰어 준비합니다. 그릇에 밥을 적당량 담고, 손질한 채소를 올려주세요.  연어와 아보카도, 양파, 오이, 파프리카도 보기 좋게 올려주세요.  엑스트라버진 올리브오일로 만들어 더 건강하고 맛있는  마요네즈 30g에 스리라차 20g을 섞어 스리마요를 만들어주세요. 포케 위에 스리마요 소스와 송송 썬 쪽파를 올려주면 완성입니다!

송쩡

무설탕 타마고야키 레시피

재료 1 tbsp 간장 4 pcs 달걀 40 ml 다시마 육수 2 tsp 식용유 레시피 1> 볼에 달걀을 깨뜨려 넣고 다시마 육수와 남은 간장을 넣어주세요. 젓가락이나 포크로 노른자가 잘 섞일 때까지 부드럽게 저어주세요. 거품이 생기면 완성된 달걀말이의 층이 고르지 않게 되니 주의하세요. 2>달걀말이 팬이나 작은 논스틱 프라이팬을 중약불에 올리세요. 접은 키친타월에 식용유를 묻혀 조리 표면에 얇고 고르게 발라주세요 3> 팬 바닥이 얇게 덮일 정도로만 달걀물을 부어주세요. 표면이 절반 정도 익고 아직 살짝 윤기가 돌 때, 젓가락이나 뒤집개를 사용해 달걀을 몸 쪽으로 단단한 원통 모양으로 말아주세요. 말아진 달걀을 팬의 가장자리로 밀어둡니다 4> 기름 묻힌 키친타월로 노출된 팬 표면을 닦고, 새로운 얇은 달걀물 층을 부어주세요. 기존 달걀말이를 살짝 들어 올려 새로운 층이 아래로 흐르도록 해서 층들이 서로 잘 붙게 합니다. 새로운 층이 절반 정도 익으면, 다시 몸 쪽으로 말아 새로운 층이 기존 층을 감싸도록 합니다. 이 과정을 모든 달걀물을 다 쓸 때까지 반복하는데, 보통 총 3~4번 정도 부어주면 됩니다 5> 완성된 계란말이는 도마에 옮겨 2분 정도 잠시 두어 모양이 단단하게 잡히도록 해주세요. 약 2cm 두께로 먹기 좋게 썰어줍니다. 접시에 계란말이와 절인 오이 초무침을 함께 담고, 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려 내면 됩니다 계란과 육수가 들어가서 부드럽고 단백질 가득 섭취하기 좋아요 단독보다는 아래의 오이샐러드와 먹거나 현미밥 잡곡밥들과 같이 곁들여도 좋아요 아침식사로 먹으면 든든하게 좋을것 같네요 

메가망나뇽