🍙 멸치 호두주먹밥

🍙 멸치 호두주먹밥

1인분 기준 | 조리시간 약 15분

재료
현미밥 120g, 잔멸치 20g, 호두 15g

기본 양념
진간장 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간

만드는 방법

1. 잔멸치는 체에 담아 가볍게 털어 잔가루를 제거해주세요.

2. 호두는 칼로 잘게 다지고 프라이팬에 잔멸치와 함께 약불에서 2~3분 정도 볶아줍니다.

3. 그릇에 현미밥과 볶은 멸치, 호두, 진간장, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 섞어주세요.

4. 한입 크기로 밥을 덜어 손으로 단단하게 뭉쳐주면 완성입니다.

멸치와 호두의 고소한 맛이 잘 어울려요. 멸치 자체에 짠맛이 있으므로 간장은 조금만 넣어도 좋아요.