🥕 당근 달걀김밥

🥕 당근 달걀김밥

1인분 기준 | 조리시간 약 20분

재료
김밥용 김 2장, 현미밥 120g, 당근 1/2개, 달걀 2개

기본 양념
소금 약간, 참기름 1/2작은술, 식용유 약간

만드는 방법

1. 당근은 껍질을 벗기고 가늘게 채 썬 뒤 프라이팬에 식용유를 조금 두르고 2~3분 정도 볶아주세요.

2. 달걀은 소금을 조금 넣어 풀어준 뒤 프라이팬에 얇게 부쳐 지단을 만들고 길게 썰어줍니다.

3. 현미밥에 참기름을 넣어 섞고 김 위에 얇게 펼친 뒤 당근과 달걀지단을 올려주세요.

4. 김을 단단하게 돌돌 말고 잠시 모양을 잡아준 뒤 먹기 좋은 두께로 썰어주면 완성입니다.

당근의 아삭함과 달걀의 고소함이 잘 어울려요. 밥을 얇게 펴고 채소를 넉넉히 넣으면 가볍게 즐길 수 있어요.