🍙 소고기 버섯주먹밥

🍙 소고기 버섯주먹밥

1인분 기준 | 조리시간 약 20분

재료
현미밥 100g, 소고기 다짐육 100g, 표고버섯 2개

기본 양념
진간장 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간

만드는 방법

1. 표고버섯은 밑동을 제거하고 잘게 다져주세요. 소고기 다짐육도 준비해줍니다.

2. 프라이팬에 소고기와 다진 마늘을 넣고 중불에서 볶다가 표고버섯과 진간장을 넣어 함께 익혀주세요.

3. 소고기가 완전히 익고 수분이 줄어들면 현미밥과 참기름, 통깨를 넣어 골고루 섞어줍니다.

4. 한김 식힌 뒤 손에 물을 살짝 묻히고 한입 크기로 동그랗게 뭉쳐주면 완성입니다.

소고기와 표고버섯의 감칠맛이 잘 어울려 별도의 달콤한 양념 없이도 맛있게 즐길 수 있어요.