'Bns 산양유 단백질 100' 관련 커뮤니티 게시글 모음

고혈압 관리 - 가공육 섭취 줄이기

고혈압 관리 - 가공육 섭취 줄이기 햄이나 소시지, 베이컨 같은 가공육에는 나트륨이 많이 들어 있는 경우가 있어요. 나트륨을 지나치게 많이 섭취하면 혈압이 높아질 수 있어요. 가공육 대신 생선이나 닭고기, 두부 같은 식품을 활용해보세요. 가공육을 먹을 때는 영양정보를 확인하고 섭취량을 조절하는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 가공육 섭취를 줄이고 신선한 단백질 식품을 선택해보세요.

팔망미인

저혈압은 생활 속 작은 변화만으로도 충분히 예방가능

식습관부터 점검해야 하는데, 식사 30분 전 물을 1~2잔 정도 마시는 습관을 들이는 것이 도움이 된다. 식전에 물을 마시면 위가 약간 팽창해 포만감을 주고, 혈관 수축 작용을 돕기 때문. 실제로 물을 마신 후 식사를 했을 때 수축기 혈압 변화가 적었다는 연구 결과도 있다. 음식을 먹을 때는 적은 양으로 나누어서 조금씩 자주 먹고, 소화가 빠른 탄수화물보다는 섬유질이 풍부한 채소나 단백질 위주로 식사를 하는 것이 좋겠다. 한꺼번에 많은 양을 먹거나 탄수화물 위주의 식사를 하다 보면 소화기관이 과도하게 활동하게 되어 혈압이 더 쉽게 떨어질 수 있어서다. 식사 후에는 몸을 갑작스럽게 움직이기보다는 잠시 다리를 높게 둔 채로 눕거나 앉은 자세로 휴식을 취하는 것이 좋다. 특히 서 있다 보면 하체로 혈액이 몰려 소화기계에 충분한 혈액이 공급되지 못하는 만큼, 저혈압이 더욱 쉽게 나타날 수 있으므로 주의해야 한다. 만약 어지럼증이나 두통 등이 느껴진다면 무리해서 움직이지 말고, 충분히 안정을 취해야 낙상 등의 사고를 예방할 수 있다.

로블ㅎ

당뇨병환자들이 운동, 특히 근육운동할 때 반드시 고려해야 할 사항이 있나요

모든 질병을 치료할 때는 개인별 맞춤형 치료가 가장 중요합니다.  당뇨병에서도 이것이 더욱 강조됩니다. 당뇨병환자가 주의해야 할 점은 나이, 동반질환, 약의 종류 특히 인슐린 사용입니다. 우선 고령의 당뇨병환자에게 가장 위험한 것은 저혈당입니다. 고령일수록 저혈당 증상을 인지하지 못하는 경우가 많습니다(hypoglycemic unawareness). 특히 인슐린을 사용하는 분이나 설포닐유리아계통의 약을 먹는 분은 더욱 위험할 수 있습니다. 따라서 운동할 때는 반드시 사탕이나 설탕물같이 즉각적으로 혈당을 올릴 수 있는 것을 지니고 있어야 합니다. 아울러, 운동하기 전에 반드시 주치의와 상담해야 합니다. 운동 전에 혈당을 체크하는 습관을 기르는 것도 좋습니다. 운동 전에 혈당이 100mg/dl 이하면 반드시 사탕을 지참하든지 가벼운 운동을 하는 것이 좋습니다. 70mg/dl 이하면 안 하는 것이 좋습니다.  두 번째는 동반질환, 특히 심혈관질환이 있는 환자의 경우 유산소 운동은 그런대로 괜찮습니다. 하지만 근력운동은 심장에 무리를 줄 수 있기 때문에 반드시 주치의와 의논해야 합니다. 가끔 gym에서 운동할 때 중량을 높여서 운동한 후 뒷목과 머리가 띵하고 어지럽다고 호소하는 분이 있습니다. 그런 분은 뇌졸중의 위험이 있기 때문에 천천히 무게를 올려야 합니다. 근력운동한 후 어지러움을 호소하는 분은 반드시 주치의와 상담해 심혈관질환의 악화 여부를 검사해야 합니다.  그 외 골절이 있거나 거동이 불편한 분은 트레이너나 주치의와 의논해 국소적인 근육운동을 하는 방법으로 해야 합니다. 마지막으로 약물, 특히 인슐린을 사용하는 분은 더욱 신경 써야 합니다. 일반적으로 근육운동으로 혈당이 감소되기 때문에 인슐린 용량을 적게는 30%, 많게는 70% 감소해야 합니다. 저혈당은 환자의 생명을 빼앗기 때문에 즉각적인 조치를 취하지 않으면 생명을 잃게 되죠. 당뇨병환자의 약물 또한 주의해야 합니다. 계속 운동한다면 반드시 주치의와 의논하여 약물을 재조정하길 바랍니다. 근육운동을 그냥 시작하는것이 중요하지만 챙길것도 몇가지 있네요 저혈당관리와 무리하지 않는 운동하기네요 주치의와의 긴밀한 상담을 통해 몸에 맞는 적절한 운동하는것이 좋다고 생각됩니다

메가망나뇽

회식 자리에 참석하면 술을 거절하기 어려울 때가 있습니다. 혈압이 높은 사람들은 어떻게 대처하면 좋을까요?

회식 때 주로 먹는 음식은 대개 나트륨이나 지방 함량이 많아서 혈압을 급격하게 상승시킬 수 있습니다. 따라서 고혈압 환자분들은 특히 더 신중한 관리가 필요한데요. 되도록 국물 음식을 제한하고, 신선한 채소와 단백질 위주로 섭취하는 것이 좋습니다. 술을 마실 때는 양 조절을 잘 해야 하며, 음주 후에는 충분히 수분을 섭취해서 혈압 변화를 최소화해야 합니다. 회식 전에 가벼운 간식을 챙겨 먹으면 폭식을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

로블ㅎ

고혈압 약은 어떤 환자에게 처방되나요?

1기 고혈압(140/90mmHg 이상)을 가진 환자 중 다른 위험 인자가 없는 경우 저위험군으로 분류됩니다. 이런 경우 약물치료의 효과가 뚜렷하지 않을 수 있어, 진료실 밖에서 두 차례 이상 혈압을 측정해 높게 나오면 약물치료를 권합니다. 반면, 심혈관계 질환 위험성이 있는 1기 고혈압 환자와 2기 고혈압(160/100mmHg 이상) 환자는 약물치료가 가장 중요한 핵심입니다. 특히 2기 고혈압 환자는 수축기 140mmHg, 확장기 90mmHg 이하로 조절하는 것을 목표로 하며, 약물치료와 함께 생활요법을 병행하는 것이 중요합니다.

로블ㅎ

정상보다 높은 ‘경계수치’, 약 대신 올바른 생활습관 교정으로 관리

경계 단계에서는 식습관 교정과 꾸준한 운동 등으로 충분히 관리가 가능하다. 식사할 때는 포화지방과 탄수화물 섭취를 줄이고, 단백질과 식이섬유가 풍부한 식단을 구성하는 것이 좋다. 각종 수치 관리하는 데 도움이 되는 성분의 섭취가 식단 관리만으로는 어려울 수 있는데, 이럴 때는 건강기능식품을 적절히 활용하는 것도 좋은 방법이다. 또한, 혈압과 혈당 수치를 높이는 술과 담배는 끊을 것이 권장되며, 매일 30~60분 이상 규칙적인 운동을 하는 것이 필요하다. 이러한 올바른 생활습관을 꾸준히 유지하면 각종 수치를 정상 범위로 되돌릴 수 있다.

로블ㅎ

위고비·마운자로 중단 후 견과류 적당히 먹는 방법

위고비·마운자로 중단 후 견과류 적당히 먹는 방법 위고비와 마운자로를 중단한 뒤 간식으로 견과류를 선택하는 경우가 있어요. 견과류에는 불포화지방과 단백질 등 여러 영양소가 들어 있어요. 하지만 열량이 높은 편이라 건강에 좋다고 무제한 먹는 것은 피해야 해요. 한 번 먹을 양을 미리 덜어두면 섭취량을 조절하기 편리해요. 👉 견과류는 영양가 있는 간식이지만 적당한 양을 먹는 것이 중요해요.

팔망미인

타트 체리

타트 체리 타트 체리에는 수면 호르몬인 멜라토닌이 풍부하게 들어있어, 취침 전 섭취하면 체내 멜라토닌 수치가 높아져 깊은 잠에 들 수 있다. 실제로 2018년 미국의 한 임상치료학 학술지에 실린 ‘불면증 완화를 위한 타트체리 주스 연구’에서 성인들이 농축 타트체리 주스 1회 240mL를 하루 두 번 2주간 마신 결과 수면 시간과 수면 효율이 모두 늘어난 것으로 나타났다. 타트 체리를 주스로 마실 때는 첨가당이 들어간 농축액보다 '100% 과일 주스'라고 표시된 제품을 고르는 것이 좋다.

로블ㅎ

위고비·마운자로 중단 후 탄수화물 적절히 먹는 방법

위고비·마운자로 중단 후 탄수화물 적절히 먹는 방법 위고비와 마운자로를 중단한 뒤 체중이 다시 늘까 봐 밥을 끊는 경우가 있어요. 하지만 탄수화물을 무조건 제한할 필요는 없어요. 밥이나 고구마, 통곡물 등을 자신의 활동량과 건강 상태에 맞춰 적절히 먹는 것이 좋아요. 단백질과 채소를 함께 먹으면 균형 잡힌 식사를 구성하는 데 도움이 돼요. 👉 탄수화물을 완전히 끊기보다 적절한 양을 꾸준히 유지하는 것이 중요해요.

팔망미인

치매 예방하려면 혈압·혈당 조절이 먼저다

차의과학대학교 분당차병원 가정의학과 이지은⦁김문종 교수와 성균관대학교 의과대학 삼성서울병원 가정의학과 신동욱 교수 공동 연구팀은 대사증후군의 개선으로 치매 발생 위험을 감소 시킬 수 있다는 것을 밝혔다. 대사증후군은 여러 만성질환이 동시에 나타나는 상태로 고혈압, 고혈당, 복부비만, 고중성지방혈증, 낮은 고밀도콜레스테롤 중 3가지 이상의 요소를 한 개인이 가지고 있는 것을 말한다. 연구팀은 국민건강보험공단 자료를 바탕으로 2009~2010년과 2011~2012년 두 번의 건강검진을 받은 40세 이상 성인 410 6590명을 대상으로 치매 진단 및 투약력을 바탕으로 대사증후군 및 혈압, 혈당 등 구성요소 조절에 따른 치매 위험도를 분석했다. 그 결과 혈압이 지속적으로 높은 군에서는 두 번의 검진에서 정상인 군에 비해 치매 발생 위험이 16% 증가했지만 관리된 그룹(수축기 혈압 130mmhg 미만, 이완기 혈압 85mmhg 미만)은 두 번째 검진에서 치매 발생 위험이 13%만 증가한 것으로 나타났다. 또한 혈당이 지속적으로 높은 군의 치매 위험은 27% 증가했으며, 정상화(100㎎/㎗ 미만)된 군은 5% 증가한 것을 확인했다. 대사증후군이 지속된 군의 치매발생 위험도는 18% 증가한 반면, 대사증후군이 없어진 군은 12%로 치매 위험도가 감소한 것으로 나타났다. 분당차병원 가정의학과 김문종 교수는 “이번 연구를 통해 치매 예방을 위해 대사증후군의 개선, 특히 혈압과 혈당의 관리가 중요하다는 점을 확인했다”며 “현재 의학기술로는 치매 진행을 막지 못하기 때문에 치매 예방을 위한 적극적인 노력이 필요하다”고 말했다. 동 병원 가정의학과 이지은 교수는 “건강한 식단과 충분한 운동 등 적극적인 생활습관의 개선을 위한 노력이 치매 발생 위험도를 낮출 수 있다”며 “대사증후군을 가지고 있는 환자라면 적극적인 건강관리를 통해 치매를 예방하기 위한 노력을 기울여야 한다”고 말했다. 치매가 혈압과 혈당에도 관련이 있었군요 치매란 병이 제가생각하기엔 제일 슬프고 힘든 병 같아요 그러니 건강관리 습관을 평소에 잘 해줘야 될것 같네요

메가망나뇽

무가당 아몬드밀크

무가당 아몬드밀크 혈당 친화 드링크로 추천하는 이유 당류가 첨가되지 않은 제품을 선택할 수 있어요. 일반적인 가당 음료보다 당류 부담이 낮아요. 차갑게 마시거나 커피에 넣어 즐기기 좋아요. 한줄 총평 : 무가당 아몬드밀크는 제품별 탄수화물과 단백질 함량을 확인해 선택하면 좋아요.

팔망미인

무가당 두유 라테

무가당 두유 라테 혈당 친화 드링크로 추천하는 이유 설탕이 첨가되지 않은 두유를 활용할 수 있어요. 두유의 식물성 단백질을 챙길 수 있어요. 달콤한 카페라테 대신 마시기 좋아요. 한줄 총평 : 무가당 두유를 사용하고 시럽을 넣지 않으면 당류 섭취를 줄일 수 있어요.

팔망미인

혈당 높은 사람 '잇몸병' 위험 높여

혈당이 높을수록 치주염에 걸릴 위험이 크다는 연구결과가 나왔다. 치주염은 잇몸의 염증이 잇몸뿐만 아니라 치조골까지 녹이는 질환으로 조기치료를 놓치게 되면 잇몸이 붓고 곪으며, 피가 나거나, 치아가 시리고 흔들리는 등의 증상이 나타나게 된다. 심각한 치주염은 결국 발치로 이어져 자연치아를 잃게 되고, 임플란트 등의 시술이 필요하게 될 수도 있다. 하지만, 치주질환이 너무 심한 경우에는 임플란트 이식마저 어려워질 수 있다. 연구팀 조사에 따르면 공복혈당이 126㎎/㎗ 이상인 당뇨 환자들의 치주염 발생위험도는 공복혈당 100㎎/㎗ 미만 정상인 경우보다 42%나 높은 것으로 나타났다. 당뇨 전 단계인 공복혈당이 111~125㎎/㎗인 경우 역시 정상인보다 치주염 발생 위험이 33% 더 큰 것으로 조사됐다. 혈당에 따른 치주염 유병률을 보면 당뇨병 환자는 10명 중 3명꼴인 32.5%, 혈당이 111~125㎎/㎗인 경우 29.7%, 90㎎/㎗ 미만은 24%로 혈당이 낮아질수록 치주염 발생 위험도 줄었다. 김동준 교수는 “혈당이 오를수록 여러 염증 관련 인자들이 늘면서 치주 조직에도 영향을 미친다”고 설명했다. 치주염은 혈당과 함께 나이와 흡연 여부도 주요 원인으로 지적됐다. 나이를 10살 더 먹을수록 치주염 발생 위험은 66%씩 높아졌고, 과거 담배를 피웠거나, 현재 피우고 있는 경우 비흡연자보다 치주염 발생 위험이 각각 25%, 89% 증가한 것으로 나타났다. 홍재원 교수는 “흡연은 치주 조직을 파괴하고, 세균성 치석과 염증을 일으키는 주요 원인이며, 담배를 끊으면 치주염 발생 위험을 줄일 수 있다”고 설명했다. 한편, 이번 연구 결과는 국제학술지 ‘메디신(medicine)’ 최근호에 실렸다. 혈당과 나이, 흡연과도 상관이 있는 잇몸병이네요 역시 전체 전신으로 유기적으로 상관이 있는것 같아요 흡연같은 나쁜것은 관리를 위해 적게 하든지 안하는것이 좋을것 같네요

메가망나뇽

연속 혈당 측정기와 기존 채혈 방식, 정확도 차이는 없을까요?

물론 정확도가 100%는 아닙니다. 채혈 방식의 검사가 사실은 더 정확하죠. 연속 혈당은 실제 혈액을 통해 혈당을 재는 것이 아니라 ‘간질액’으로 측정하게 됩니다. 팔에 작은 바늘을 넣어서 거기에 있는 간질액을 측정하기 때문에 실제 혈액을 통해 잰 혈당과 간질액을 통해 잰 혈당은 10~15분 시간 차이가 납니다.

로블ㅎ

TIR(목표 범위 내 시간)'이란 무엇인가요?

연속 혈당을 많이 검사하다 보니까 합병증을 예측하는 수치로 TIR(Time in Range, 목표 범위 내 시간)이라는 개념을 쓰게 됐습니다. TIR은 혈당을 70~180mg/dL 사이로 유지하는 비율을 보는 개념입니다. 당뇨가 없는 사람은 대부분 이 수치 사이에서 혈당을 유지하기 때문에 보통 95~100%를 유지합니다. 그런데 실제로 제가 관리하는 환자분들 중에는 TIR이 0%인 분도 있습니다. 한 번도 혈당이 180 이하로 내려간 적이 없다는 뜻입니다. 따라서 당뇨병 환자들에게는 TIR 70% 이상을 목표로 유지하라고 권고합니다. 연구 결과 TIR이 70% 정도 되는 사람들은 당화혈색소 관리 목표인 7% 정도 되기 때문입니다. 그리고 TIR이 높을수록 실제로 합병증도 줄어든다는 연구가 많이 있습니다.

로블ㅎ

겨울철 혈당 관리법 ① “혈당 조절 식습관”

먹는 양과 방식에 따라 혈당은 즉각적으로 반응하기 때문에, 식단은 당뇨 관리의 가장 기본이 된다. 특히 겨울은 연말 모임과 명절 음식으로 식사량과 음주가 늘어나고, 반대로 활동량은 줄어드는 계절이어서 혈당이 불안정해지기 쉽다. 따라서 활동량이 감소한 만큼 식사량도 함께 조절해야 하며, 불필요한 간식은 가급적 줄이는 것이 좋다. 음주를 피하는 것이 가장 좋지만, 피하기 어려운 경우에는 술의 양과 안주, 식사량도 함께 줄여 혈당 변동을 최소화해야 한다. 알코올은 간의 포도당 생성 기능을 억제해 저혈당을 유발할 수 있고, 과실주·전통주처럼 당분이 많은 술은 오히려 혈당을 급격히 올리기 때문에 더욱 주의가 필요하다. 외식 시에는 채소 → 단백질 → 탄수화물 순서로 먹는 것이 혈당 상승을 완만하게 하고 국물·찌개는 가능한 한 줄이는 것이 도움이 된다. 단맛이 강하거나 양념이 많은 메뉴는 피하는 것이 좋으며, 무엇보다 항상 규칙적인 식사 패턴을 유지하는 것이 가장 중요한 원칙이다.

로블ㅎ

돼지감자, 혈당조절에 다이어트까지

당뇨 환자에게 특히 잘 알려진 ‘돼지감자’는 ‘뚱딴지’라고도 널리 쓰여 둘 다 표준어로 통용된다. 연한 식감에 단맛까지 더해 식용으로 먹기도 하지만, 예전엔 사람은 못 먹고 돼지나 먹는 감자라며 ‘돼지감자’로 이름 붙여졌다고 전해진다. 특히 돼지감자에는 천연 인슐린 성분인 이눌린이 풍부한 것으로 확인돼 당뇨병 환자들에게는 일명 당뇨감자로 주목받고 있다. ◆ 돼지감자 효능 △ 혈당조절 이눌린은 천연 인슐린이라 불릴 정도로 혈당 조절력이 좋다. 물론 일반 감자에도 이눌린 성분이 있긴 하지만 0.2% 정도에 그친 반면 돼지감자에는 15~20% 정도로 무려 100배나 많이 함유되어 있다. 또한 민들레나 우엉 등에도 이눌린 성분이 있기는 하나 돼지감자에 가장 많은 것으로 알려져 있다. △ 변비예방 및 장 건강 도움 돼지감자의 천연 올리고당(프락토올리고당)은 혈당을 급격히 올리는 설탕과 달리 단맛을 내면서도 혈당에 큰 영향을 끼치지 않아 당뇨환자가 안심하고 먹을 수 있다. 프락토올리고당은 장내 유익균의 증식과 유해균의 성장을 억제하고, 원활한 배변을 도와 장건강에도 도움을 준다. △ 풍부한 섬유질로 포만감 증대 돼지감자에 풍부한 섬유질은 포만감을 주어 과식을 방지하여 식사량 조절에 도움을 주기 때문에, 당뇨병은 물론 변비해소, 다이어트에도 효과적이다. ◆ 돼지감자 먹는 법 돼지감자는 고구마처럼 생으로 씹어 먹거나 튀겨서 먹어도 좋으며, 생감자를 우유, 꿀 등과 같이 갈아 마셔도 좋다. 죽, 차, 부침개, 볶음요리 등 다양한 요리의 재료로 활용이 가능하나, 식전보다는 식후에 먹는 것이 좋다. 또한, 평소에 찬 것을 먹으면 소화장애가 있는 경우에는 섭취량을 조절할 필요가 있다. 돼지감자라고 많이 들어보긴 헀어요 시골에 가면 늘 어른들이 심어서 관리 하시는게 당뇨때문인거 같네요 생것으로도 갈아 마실수 있는것이 신기하네요. 적절한 양 섭취하는게 관건이겠어요

메가망나뇽

혈당 관리 식사 원칙 6

혈당 관리 식사 원칙 6] ① 아침 식사는 가능한 한 거르지 않고 규칙적으로 섭취한다. ② 매 끼니 채소 3가지 이상을 포함해 식이섬유 섭취를 충분히 확보한다. ③ 하루 두 번, 적정량의 잡곡밥을 섭취해 혈당 변동을 완화한다. ④ 고기·생선·두부·달걀 등을 번갈아 먹어 단백질원을 다양하게 구성한다. ⑤ 과일은 껍질째 먹을 수 있는 종류를 우선 선택하고, 섭취량을 조절한다. ⑥ 요리 시에는 들기름 등 불포화지방산이 풍부한 기름을 사용해 혈관 건강을 보호한다.

로블ㅎ

혈당 관리에 있어 ‘식사 순서’가 중요하다는 말이 있는데, 실제 과학적 근거가 있나요?

네. 여러 임상 연구에서 채소 → 단백질 → 탄수화물 순서로 먹으면 혈당 상승이 20~30% 낮아지는 것으로 나타났습니다. 채소와 단백질이 먼저 들어가면 탄수화물 흡수를 지연시키기 때문에 혈당 상승이 완만해지고 스파이크를 예방할 수 있습니다.

로블ㅎ

렌틸콩

렌틸콩은 식물성 단백질과 식이섬유의 보고다. 렌틸콩의 단백질과 식이섬유는 포만감을 높이고, 체중관리에 도움을 주며 혈당 관리를 통해 식욕을 억제하는 데 도움을 준다. 혈당 지수(GI)가 낮아 당뇨 환자에게 적합하며, 정기적으로 조리된 렌틸콩 약 50g을 섭취할 경우 당뇨 환자의 공복 혈당 수치가 크게 감소한다는 연구 결과가 있다. 한국식 식단에서는 렌틸콩을 섞은 잡곡밥 형태나 찌개, 국물 요리에 활용할 수 있다.

로블ㅎ

견과류

견과류는 탄수화물은 적고 불포화 지방과 식이섬유, 단백질이 풍부해 혈당 안정화에 매우 유리하다. 특히 견과류의 불포화 지방은 인슐린 분비를 촉진하는 호르몬인 GLP-1의 분비를 자극해 고혈당 조절에 직접적인 도움을 준다.

로블ㅎ

가금류

닭고기와 칠면조 고기 같은 가금류는 지방 함량이 적은 대표적인 ‘저지방 단백질(Lean Protein)’ 식품이다. 탄수화물 함량이 낮아 혈액 내 포도당 흡수 속도를 늦추고 혈당이 급격히 상승하는 것을 방지한다. 굴자르 박사는 “가금류 중심의 고단백 식단은 포만감을 촉진해 과식을 막음으로써 혈당 수치를 일정하게 유지하고 체중을 관리하는 데 도움을 준다”고 말했다.

로블ㅎ

혈당 조절 돕는 고단백 식품

해산물은 양질의 단백질뿐만 아니라 혈당 조절을 돕는 건강한 지방, 비타민, 미네랄, 그리고 세포 손상을 억제하는 항산화 성분이 풍부하다. 여러 연구에 따르면 해산물은 식후 혈당 수치를 안정시키고 체중 관리를 지원하는 것으로 나타났다

로블ㅎ

부추 계란볶음

주재료: 부추 한 줌(약 100g), 계란 3~4개 부재료: 굴소스 1큰술(없으면 간장이나 소금으로 대체 가능), 다진 마늘 0.5큰술, 식용유, 참기름, 통깨 약간 ​ 🍳 만드는 순서 1.재료 손질: 부추는 깨끗이 씻은 뒤, 먹기 좋게 4~5cm 길이로 썹니다. 계란은 볼에 풀어 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어둡니다. 2.스크램블 에그 만들기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 계란물을 붓습니다. 젓가락으로 빠르게 저어 몽글몽글한 스크램블 에그를 만든 뒤, 따로 접시에 덜어둡니다. (너무 바싹 익히지 않는 것이 포인트입니다.) 3.향 내기: 계란을 볶았던 팬을 가볍게 닦아낸 뒤, 다시 식용유를 살짝 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 냅니다. 4.부추와 합치기: 마늘 향이 올라오면 썰어둔 부추를 넣고 센 불에서 빠르게 볶습니다. 부추는 숨이 금방 죽기 때문에 10~20초 정도로 짧게 볶는 것이 좋습니다. 부추 숨이 살짝 죽으면 아까 만들어둔 스크램블 에그를 다시 넣습니다. 5.간 맞추기 및 마무리: 굴소스 1큰술을 넣고 재료가 잘 어우러지도록 가볍게 섞으며 볶아줍니다. 불을 끄고 참기름을 살짝 두른 뒤, 통깨를 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

혈당 스파이크의 예방법

혈당 스파이크는 아침에 위험하다.  수면 중 오랫동안 공복 상태가 계속되다가 혈당지수가 높은 음식이 갑자기 들어오면, 혈당이 급격하게 올라간다.  흔히 아침 식사로 식빵, 팬케이크에 잼이나 꿀을 곁들이거나 우유에 달콤한 시리얼을 넣어서 먹는 사람이 많은데 이는 바람직하지 않다. 혈당을 완만하게 올리는 아침 식사로는 천천히 씹어 먹을 수 있는 고체 형태이며, 단백질, 지방, 섬유소가 골고루 함유되어 있는 것이 좋다. 예를 들어, 샐러드, 삶은 달걀, 요거트, 견과류 등이 있다. 이는 4시간 이상 혈당을 원만하게 유지시키기 때문에 혈당 스파이크로부터 안전하다. 반면, 잼을 바른 식빵과 같은 단순당으로 이뤄진 음식은 한두 시간 안에 혈당이 급격히 높아졌다 떨어지면서 혈당 스파이크를 만들고 여러 문제를 일으킨다. 또한, 지방은 혈당이 오르는 속도를 더디게 해 혈당 급상승을 예방한다. 따라서 탄수화물 섭취 시 지방산을 함께 섭취하는 것이 좋다. 특히 올리브유는 항산화 성분이 풍부하며, 비타민 e와 k, 불포화지방산이 많이 함유되어 있다. 불포화지방산은 총 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤인 ldl콜레스테롤을 낮춰 심장 질환 위험을 줄이는 데 도움을 준다. 또한, 당 수치가 높은 식사를 해도 올리브유와 함께 먹으면 급격한 혈당 수치 상승을 예방할 수 있다. 올리브유 중에서도 첨가물 없이 순수하게 생산된 엑스트라 버진 올리브유는 암세포 사멸을 촉진하는 데 도움을 준다. 아침식사로는 씹어서 먹고 삼키는 음식을 먹어야 되네요 샐러드나 삶은 달걀이 좋을것 같습니다. 그리고 올리브유도 좀 먹어줘야 되겠어요 요즘 올레샷이나 이렇게 관리하시는데 식품에 곁들어 드시는게 제일 베스트라고 하더라구요

메가망나뇽

북어 사골탕

주재료: 북어채(또는 황태채) 50g, 시판 사골 육수(또는 직접 곤 육수) 1kg(약 1봉지) 부재료: 무 100g, 대파 1대, 다진 마늘 1큰술, 들기름 2큰술, 국간장 1큰술, 소금(취향껏), 후추 약간 선택 재료: 달걀 1개(취향에 따라 풀어 넣으면 더 부드럽습니다) ​ 조리 순서 1. 북어 손질하기 북어채를 먹기 좋은 크기로 짧게 자릅니다. 북어채를 물에 살짝 적신 후, 물기를 꽉 짜주세요. 이렇게 하면 북어의 쓴맛은 빠지고 식감이 훨씬 부드러워집니다. 2. 재료 볶기 냄비에 들기름 2큰술을 두르고 달군 뒤, 손질한 북어채를 먼저 넣고 약불에서 달달 볶습니다. 북어의 고소한 향이 충분히 올라올 때까지 볶아주는 것이 포인트입니다. 나박썰기한 무를 넣고 북어와 함께 1~2분 정도 더 볶습니다. 3. 육수 붓고 끓이기 준비한 사골 육수를 냄비에 붓고 센 불로 끓입니다. 끓기 시작하면 중약불로 줄인 뒤, 무가 투명하게 익고 북어의 맛이 충분히 우러나도록 10분 정도 뭉근하게 끓여줍니다. 4. 간 맞추기 및 마무리 다진 마늘 1큰술을 넣습니다. 국간장 1큰술로 기본적인 감칠맛을 내고, 부족한 간은 소금으로 맞춥니다. 어슷 썬 대파를 넣고, 만약 달걀을 넣으실 거라면 이때 달걀물을 원을 그리듯 둘러준 뒤 바로 젓지 말고 그대로 익혀주세요. 마지막으로 후추를 살짝 뿌려 마무리합니다.

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혈당 스파이크가 위험한 이유

혈당 스파이크는 식후 혈당이 급속도로 치솟았다가 급격히 내려가는 증상을 말한다.  건강검진에서 공복혈당 검사 수치만 측정하면 이러한 혈당 스파이크를 잡아내기 어렵다. 하이닥 내분비내과 상담의사 이완구 원장은 평균 혈당 수치에 대해 설명했다. 당뇨가 없는 정상인의 경우 혈당은 공복에 100mg/dl 이하, 식후에 140mg/dl 이하로 측정된다. 만약 공복혈당이 126mg/dl 이상이고, 식후혈당이 200mg/dl 이상이라면 당뇨로 진단되는 수치인데, 정상인과 당뇨의 중간을 당뇨 전 단계로 부른다. 위험한 이유 하이닥 가정의학과 상담의사 이진복 원장은 혈당 스파이크가 위험한 이유에 대해 설명했다.  혈당 스파이크는 건강검진에서 쉽게 발견할 수 없는 데다가 심근경색, 뇌경색, 돌연사와 같은 치명적인 증상이 갑작스럽게 찾아올 수 있으며, 비당뇨인에게도 발생할 수 있다. 이후 급격한 피로감, 참을 수 없는 졸음, 집중력과 판단력 흐려짐 등이 있다면 혈당 스파이크를 꼭 의심해봐야 한다. 혈당 스파이크가 반복되는 경우에는 혈관의 내피세포가 손상되어 염증이 생기고 이는 동맥경화와 심근경색을 일으킬 수 있다. 혈당은 상승은 하는것이 정상이라고 하는데요 이것이 완만하게가 아니라 급격하게 오르면 문제가 되는 혈당스파이크 상태가 되는거예요 혈당 스파이크가 되도록 일어나지 않도록 관리해야될것 같아요

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브로콜리 리조또

재료 (1~2인분 기준) 주재료: 쌀 1컵 (또는 불린 쌀), 브로콜리 1/2송이, 양파 1/4개, 마늘 2~3쪽 부재료: 베이컨 또는 닭가슴살(선택 사항), 파마산 치즈 가루 2~3큰술, 우유 또는 생크림 100ml, 치킨스톡 1/2개(또는 소금), 물(또는 채수) 2~3컵, 올리브유, 후추 약간 ​ 만드는 방법 1. 재료 준비 브로콜리는 깨끗이 씻은 후 작게 송이송이 자릅니다. (줄기 부분도 껍질을 벗겨 작게 썰어 사용하면 좋습니다.) 양파와 마늘은 잘게 다져줍니다. 쌀은 미리 30분 정도 불려두면 조리 시간이 단축됩니다. 2. 브로콜리 데치기 및 갈기 끓는 물에 소금을 약간 넣고 브로콜리를 살짝 데칩니다. 데친 브로콜리의 절반은 고명용으로 따로 빼두고, 나머지 절반은 우유(또는 생크림)와 함께 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다. 3. 재료 볶기 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다. 베이컨이나 닭가슴살을 넣는다면 이때 함께 넣어 노릇하게 볶아줍니다. 4. 쌀 익히기 불린 쌀을 팬에 넣고 양파, 마늘과 함께 가볍게 볶습니다. 쌀알이 투명해지기 시작하면 물(또는 채수)을 1/2컵씩 나누어 넣으며 저어줍니다. 국물이 자작해지면 다시 물을 붓는 과정을 반복하며 쌀을 익힙니다. (치킨스톡으로 간을 맞춥니다.) 5. 브로콜리 소스 넣기 쌀이 적당히 익었을 때, 미리 갈아둔 브로콜리 우유 소스를 넣고 잘 섞어줍니다. 농도가 걸쭉해지면 파마산 치즈 가루를 넣고 고루 섞어줍니다

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방풍나물 해물전

주재료: 방풍나물 한 줌(약 100g), 해물 믹스(오징어, 새우, 조개살 등) 1컵 반죽 재료: 부침가루 1컵, 튀김가루 반 컵(또는 부침가루만 1.5컵), 물 1컵 ~ 1컵 반 (차가운 물이나 얼음물을 쓰면 더 바삭해요) 부재료 (선택): 청양고추 1~2개(칼칼한 맛을 원할 때), 홍고추 반 개(색감용), 양파 반 개 식용유 ​ 🍳 만드는 순서 1.방풍나물 손질하기 방풍나물은 억센 줄기 부분을 다듬어내고, 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 물기를 털어낸 뒤 먹기 좋은 크기(약 3~4cm 길이)로 썰어줍니다. 2.해물 손질하기 냉동 해물 믹스를 사용할 경우, 연한 소금물에 담가 해동한 뒤 흐르는 물에 씻어 체에 받쳐 물기를 뺍니다. 오징어나 큰 새우가 있다면 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 3.부재료 준비하기 양파는 얇게 채 썰고, 청양고추와 홍고추는 송송 썰어줍니다. 4.반죽 만들기 볼에 부침가루와 튀김가루, 물을 넣고 멍울이 생기지 않도록 잘 섞어줍니다. Tip: 반죽을 너무 되게 하지 않고 주르륵 흐를 정도의 묽기로 해야 전이 두껍지 않고 바삭해집니다. 5.재료 섞기 만들어둔 반죽물에 손질해 둔 방풍나물, 해물, 양파, 고추를 넣고 골고루 버무려줍니다. 6.노릇하게 부쳐내기 달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고, 중불로 예열합니다. 반죽을 국자로 떠서 팬에 얇고 넓게 펼쳐 올립니다. 밑면이 노릇하고 바삭해질 때까지 부친 뒤, 뒤집어서 반대쪽도 노릇하게 익혀줍니다. 중간중간 식용유를 가장자리에 살짝 둘러주면 훨씬 바삭해집니다.

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고구마 시금치 커리

재료 300 ml 뜨거운 저염 채수 (비건 가능) 750 g 한입 크기로 썬 고구마 1 pcs 잘게 다진 양파 250 g 어린 시금치 2 pcs 얇게 편으로 썬 마늘 1 pcs 씨를 제거하고 얇게 썬 홍고추 (고명용 약간 포함) 1 tbsp 중간 매운맛 또는 매운맛 카레 가루 400 g 토마토소스 레시피 1> 고구마는 한입 크기로 일정하게 썰고, 양파는 잘게 다져주세요. 마늘은 얇게 편 썰고, 홍고추는 씨를 빼고 얇게 썹니다. 고명으로 올릴 고추는 따로 조금 남겨두세요. 2> 커다란 냄비나 깊은 팬에 뜨거운 채수를 붓습니다. 여기에 썰어둔 고구마와 다진 양파를 넣어주세요. 3> 센 불에서 팔팔 끓어오르면 불을 중약불로 줄입니다. 뚜껑을 덮고 고구마가 살짝 부드러워질 때까지 4~5분 정도 뭉근하게 끓여주세요. 4> 팬에 베이비 시금치, 편마늘, 홍고추 슬라이스, 카레 가루를 넣으세요. 향신 채소와 채소들이 잘 어우러지도록 골고루 섞어줍니다. 5> 토마토 소스를 붓고 잘 저어주세요. 모든 채소에 소스가 골고루 배어 진한 토마토 풍미가 살아나도록 합니다. 6> 뚜껑을 연 상태로 중불에서 10분간 조리하세요. 중간중간 저어주면서, 포크로 찔렀을 때 고구마가 부드럽게 푹 들어가고 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 익힙니다. 7> 맛을 보고 입맛에 맞게 간을 조절하세요. 홍고추 슬라이스를 고명으로 올리고 따뜻할 때 내놓으세요 커리는 깊고 풍부한 맛을 즐기면서도 혈당을 똑똑하게 관리할 수 있는 메뉴예요. 고구마는 이름처럼 달콤하지만, 식이섬유와 저항성 전분이 풍부해서 일반 감자보다 혈당 지수가 낮답니다. 여기에 단백질이 풍부한 시금치를 더하고 컬리플라워 라이스를 곁들이면, 혈당 스파이크 걱정 없는 균형 잡힌 한 끼 식사가 완성됩니다.

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사과와 땅콩버터

재료 1 pcs 중간 크기 사과 1개 2 tbsp 천연 땅콩버터 2큰술 레시피 1> 사과를 흐르는 찬물에 깨끗이 씻은 뒤, 마른 행주나 키친타월로 물기를 닦아주세요. 2> 도마 위에 사과를 올리고 잘 드는 칼로 꼭지부터 아래까지 반으로 자릅니다. 3> 씨가 있는 가운데 부분을 칼로 비스듬히 도려내거나, 껍질째로, 반으로 자른 사과를 다시 4~5등분 해서 약 0.6cm 두께의 조각으로 썰어줍니다. 4> 썬 사과를 작은 접시에 부채꼴이나 원형으로 예쁘게 담아주세요. 5> 천연 땅콩버터 2큰술을 덜어 사과 옆에 작은 소스 그릇에 담아 곁들입니다.  신선한 사과의 자연스러운 단맛과 부드러운 땅콩버터가 만나 완벽한 저혈당 간식을 완성합니다. 사과의 수용성 식이섬유, 특히 펙틴은 당 흡수를 늦춰주고, 땅콩버터의 단백질과 건강한 지방은 혈당 반응을 한 번 더 조절해 줍니다. 이 조합은 몇 시간 동안 혈당을 안정적으로 유지해 주어, 오전이나 오후에 에너지가 필요할 때 먹기 딱 좋습니다.

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