혈당 관리할 때 탄수화물을 완전히 줄이는 게 맞나요?

혈당 때문에 식단을 찾아보면
탄수화물을 줄이라는 이야기가 가장 많더라고요.

그런데 탄수화물을 지나치게 제한하는 것도
장기적으로 좋은 방법은 아닌 것 같아서 고민입니다.

혈당 관리가 필요한 사람에게 하루 탄수화물 섭취량을 정할 때
체중이나 활동량에 따라서 기준이 달라지는지 궁금합니다.

밥이나 면을 무조건 끊는 것보다
종류와 양을 조절하는 게 더 중요한지도 알고싶어요