식품 속 보존료를 많이 먹으면 혈압에도 영향을 줄까?

최근 프랑스의 대규모 장기 관찰연구에서 일부 식품 보존료를 많이 섭취한 사람에게 고혈압 발생 위험이 더 높은 연관성이 관찰됐어요.

보존료는 가공식품의 변질을 막고 보관 기간을 늘리기 위해 사용되는데요. 그렇다고 보존료가 직접 고혈압을 일으킨다고 단정할 수는 없습니다.

혈압을 관리한다면 보존료 하나에 집중하기보다 가공식품 섭취를 줄이고 나트륨과 전체적인 식습관을 함께 살펴보는 것이 좋아요.

혈압 관리는 특정 첨가물 하나보다 평소 먹는 음식의 전체적인 구성을 살펴보는 것이 중요해요.