🧆 두부 김치 크로켓

🧆 두부 김치 크로켓

밀가루와 감자를 많이 넣는 일반 크로켓 대신 두부와 김치를 활용해 가볍게 만들 수 있어요. 에어프라이어에 구우면 기름 사용도 줄일 수 있습니다.

재료
두부 1/2모, 김치 70g, 닭가슴살 50g, 달걀 1개, 오트밀가루 2큰술, 다진 대파 1큰술, 후추 약간

만드는 법

1. 두부는 면포나 키친타월로 눌러 물기를 충분히 제거해주세요.
2. 김치는 물기를 가볍게 짠 뒤 잘게 썰고 닭가슴살도 잘게 다져주세요.
3. 두부에 김치, 닭가슴살, 달걀, 오트밀가루, 대파와 후추를 넣어 골고루 섞어주세요.
4. 반죽을 한입 크기로 동그랗거나 납작하게 빚어주세요.
5. 에어프라이어에 넣고 180℃에서 약 12~15분 구워주세요. 중간에 한 번 뒤집으면 더 고르게 익어요.
6. 겉면이 노릇해지면 꺼내 살짝 식혀 완성해주세요.

다이어트 포인트
두부와 닭가슴살로 단백질을 챙기면서 튀기는 대신 구워서 만들 수 있어요. 김치는 나트륨이 높을 수 있어 양을 적당히 조절해주세요.