표고버섯 두부찜

표고버섯 두부찜

1인분 기준 | 조리시간 약 15분

재료
표고버섯 4개, 두부 150g

기본 양념
진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 약간, 통깨 약간

만드는 방법

1. 표고버섯은 도톰하게 썰고 두부는 한입 크기로 잘라주세요.

2. 팬에 표고버섯과 두부를 차례로 담고 물 3큰술을 넣어줍니다.

3. 뚜껑을 덮어 중약불에서 5~6분 찐 뒤 간장과 다진 마늘을 뿌려주세요.

4. 1분 정도 더 익히고 참기름과 통깨를 넣어 완성합니다.

표고버섯의 향이 두부에 자연스럽게 배어 담백하면서도 감칠맛이 좋아요.