고담백 두부카레우동

1.양파는 채 썰고, 당근, 감자, 소고기는 한입 크기로 썰어주세요.
대파는 송송 썰어 준비합니다.

2. 팬에 올리브오일을 두르고 양파를 넣어 볶아주세요.

3. 양파가 투명해지면 소고기, 당근, 감자를 넣고 함께 볶아주세요.

4. 물 300ml를 넣고 감자와 당근이 익을 때까지 끓여주세요.

5. 카레가루를 넣고 잘 풀어가며 원하는 농도로 맞춰준 뒤 물기를 제거한 두부면을 넣고 1~2분간 더 끓여주세요.

6. 그릇에 담고 송송 썬 대파를 올려주면 완성입니다.