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재료
- 양배추1/4
- 감자1
- 마늘5~6
- 양파1/4
- 물200
- 우유200
- 소금1/2
- 후추약 0.5
조리 순서
1
양배추, 감자, 마늘, 양파를 적당한 크기로 썬다.
2
냄비에 썬 양배추, 감자, 마늘, 양파를 넣고 물 200ml를 부어 중불에서 재료가 부드러워질 때까지 끓인다.
3
재료가 충분히 익으면 불을 끄고 블렌더(또는 핸드블렌더)로 곱게 간다.
4
갈아진 재료를 다시 냄비에 넣고 우유 200ml를 넣어 약불에서 저으며 데운다.
5
소금 1/2ts와 후추로 간을 맞추고 완성한다.
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