🍄 새송이버섯 새우꼬치구이

🍄 새송이버섯 새우꼬치구이

1인분 기준 | 조리시간 약 20분

재료
새송이버섯 120g, 새우 150g

기본 양념
올리브유 1작은술, 진간장 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간

만드는 방법

1. 새송이버섯은 도톰하게 썰고 새우는 껍질과 내장을 제거해 물기를 빼주세요.

2. 꼬치에 새송이버섯과 새우를 번갈아 끼워 먹기 좋게 준비합니다.

3. 올리브유를 두른 팬에 꼬치를 올리고 앞뒤로 돌려가며 노릇하게 구워주세요.

4. 새우가 완전히 익으면 간장과 다진 마늘을 섞어 살짝 발라주고 후추로 마무리합니다.

새송이버섯의 쫄깃함과 새우의 탱글한 식감이 잘 어울려요.