양파그라탕

1양파는 껍질을 깐 다음 속을 파내서 준비합니다.

2고구마는 삶은 다음 으깨주세요.

3. 고구마에 소금 후추 한 꼬집, 파슬리,  마요네즈를 넉넉히 넣어 섞어주세요.

4. 양파 속에 고구마 무스를 채워넣어주세요.

5. 치즈를 올리고, 파슬리를 뿌린 후 오븐에서 180도 15~25분 노릇노릇해지도록 구워주세요.