고구마맛탕

1. 고구마를 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨 준비합니다.

2. 한 입 크기로 썰고 물에 헹궈 전분기를 빼주세요.

3. 올리브 오일을 넣고 버무린 후, 에어프라이어로 200도에 25분 구워주세요.

4. 웍에 버터를 녹인 후, 가루 알룰로스를 넣고 카라멜 색이 나올 때까지 저어주세요.

5. 만들어진 시럽에 고구마를 넣고 볶아주세요.