브로콜리 완두콩 레몬 리소토

재료: 밥 1공기, 브로콜리 100g, 완두콩 50g, 우유 100ml, 물 100ml, 레몬즙 약간.

조리 방법: 브로콜리를 잘게 썰어 익힌다. 밥과 완두콩, 물을 넣고 끓인 뒤 우유를 더해 부드럽게 저어 준다. 불을 끄고 레몬즙을 넣는다.

맛의 특징: 녹색 채소의 신선함과 레몬의 산미가 어우러진다.

영양 정보: 밥은 탄수화물을, 완두콩은 단백질과 식이섬유를, 브로콜리는 비타민 C를 제공한다.