감자 시금치 프리타타

재료: 달걀 2개, 감자 100g, 시금치 50g, 양파 30g, 우유 2큰술.

조리 방법: 감자를 얇게 썰어 먼저 익힌다. 양파와 시금치를 넣고 볶은 뒤 달걀과 우유를 부어 약한 불에서 익힌다. 윗면까지 충분히 익혀 완성한다.

맛의 특징: 감자의 부드러움과 달걀의 고소함이 결합된 두툼한 달걀 요리다.

영양 정보: 달걀은 단백질을, 감자는 탄수화물과 칼륨을, 시금치는 엽산을 제공한다.