명란 순두부찌개

• 재료: 명란젓, 순두부 1개, 청양고추, 파, 코인육수(또는 가루육수), 계란, 국간장, 액젓, 참치액

• 만드는 법:

 1. 냄비에 물을 붓고 코인 육수를 풀어 육수를 냅니다.

 2. 육수가 끓으면 먹기 좋게 썬 명란과 대충 자른 순두부를 넣습니다.

 3. 팔팔 끓으면 계란을 풀고, 국간장·액젓·참치액으로 간을 한 뒤 파와 청양고추를 넣어 마무리합니다.