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재료: 보리 50g, 버섯, 토마토, 당근, 양파, 흰콩, 채소 육수. 조리: 보리는 미리 익힌다. 채소와 버섯을 볶고 육수와 토마토, 보리, 콩을 넣어 끓인다. 특징: 곡물·콩류·채소를 함께 담는 이탈리아풍 수프다.
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