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재료: 템페 120g, 사과 1/2개, 양배추, 간장, 식초. 조리: 템페를 노릇하게 굽고 양배추와 사과를 넣어 볶는다. 간장과 식초로 간을 맞추고 밥을 곁들인다. 특징: 발효 콩 식품과 과일의 단맛을 결합한다.
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