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매콤 두부조림 덮밥

  1. 두부 한 모를 전자레인지에 2분 돌려 물기를 빼고 먹 기 좋은 크기로 썰어준다.
  2. 진간장 1스푼, 알룰로스 0.5스푼, 굴소스 0.5스푼, 다진 마늘 1티스푼, 저당 고추장 1티스푼, 고춧가루 1스 푼, 후추 살짝, 물 100ml를 넣고 잘 섞어 소스를 만들 어준다.
  3. 올리브오일을 두른 팬에 두부를 노릇하게 구워준다.
  4. 만들어둔 소스를 부어 소스를 얹어가며 중약불에서 조려준다.
  5. 밥 반 공기 위에 두부조림을 올리고 대파와 계란 노 른자를 올려준다.
  6. 참기름 살짝 뿌려주면 든든한 한 끼 완성!
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