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재료: 메밀면 100g, 깻잎 8장, 김가루, 들기름 1작은술, 간장 2작은술, 식초 약간.
조리: 면을 삶아 찬물에 헹궈요. 깻잎을 가늘게 썰어 면과 섞고 간장·들기름·식초를 넣어요.
시간: 12분. 포인트: 깻잎 향을 중심으로 만든 고소한 메밀 요리.
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