가지 새우 만두

가지 새우 만두

재료: 가지 1개, 손질한 새우 120g, 달걀 1개, 소금 약간

만드는 방법

1. 가지는 길고 얇게 썰어주세요.

2. 새우는 잘게 다져 달걀과 소금을 섞어줍니다.

3. 가지에 새우 소를 올리고 반으로 접어주세요.

4. 찜기에서 새우와 달걀이 완전히 익을 때까지 찌면 완성입니다.

부드러운 가지와 탱글한 새우가 잘 어울려요. 밀가루 만두피 없이 즐길 수 있어요.