닭가슴살 숙주볶음

닭가슴살 100~150g (삶거나 구운 것)

• 숙주 2줌

• 대파 1/3대 (어슷 썰기)

• 다진 마늘 1/2작은술

• 간장 1큰술

• 맛술 1큰술

• 후추 약간

• 참기름 1작은술

• 통깨 약간

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🍳 만드는 법

1. 닭가슴살 손질

삶거나 구운 닭가슴살을 결대로 찢어 준비합니다.

2. 숙주 준비

숙주는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다.

3. 볶기

팬에 다진 마늘과 대파를 볶아 향을 낸 뒤,

숙주를 넣고 센 불에서 빠르게 볶습니다.

물이 생기지 않도록 단시간에!

4. 닭가슴살 추가

닭가슴살과 간장, 맛술을 넣고 고루 섞으며 볶아줍니다.

마지막에 후추, 참기름, 통깨를 넣고 마무리!

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