닭가슴살 카프레제 레시피

재료 (1~2인분 기준)

• 닭가슴살 1쪽

• 방울토마토 68개 (또는 토마토 슬라이스 23개)

• 생모짜렐라치즈 (슬라이스 or 방울형)

• 바질잎 or 어린잎채소

• 올리브유 1큰술

• 발사믹글레이즈 or 식초 1작은술

• 소금, 후추 약간

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🍳 만드는 법

1. 닭가슴살 굽기

소금, 후추로 밑간한 닭가슴살을 팬이나 에어프라이어에서 속까지 익게 구워요.

완전히 식힌 뒤 슬라이스합니다.

2. 재료 손질

토마토, 모짜렐라는 슬라이스하거나 방울형 그대로 사용하고, 바질은 깨끗이 씻어둡니다.

3. 플레이팅

접시에 닭가슴살 → 모짜렐라 → 토마토 → 바질 순으로 번갈아 겹쳐가며 예쁘게 담아요.

4. 마무리

올리브유와 발사믹글레이즈를 둘러주고, 후추와 소금을 살짝 뿌려 마무리합니다.