닭가슴살 스테이크

재료 (1~2인분 기준)

• 닭가슴살 1~2쪽

• 올리브유 1큰술

• 소금, 후추 약간

• 허브 (타임, 로즈마리 등 선택)

• 다진 마늘 1작은술

• 버터 1큰술

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[곁들임 추천]

• 구운 채소 (브로콜리, 파프리카, 양송이버섯 등)

• 바질 페스토 or 머스터드 소스

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🍳 만드는 법

1. 닭 손질하기

닭가슴살은 두께를 일정하게 펴주고, 칼집을 살짝 넣어줘요.

소금, 후추, 허브로 밑간한 뒤 잠시 재워둡니다.

2. 굽기

팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내요.

닭가슴살을 올려 약불중불에서 한 면씩 34분씩 노릇하게 구워줍니다.

중간에 버터를 넣고 숟가락으로 끼얹어가며 마무리해요.

3. 완성

구운 채소와 함께 플레이팅하면 건강한 스테이크 완성!