느타리버섯볶음

재료 (2인 기준)

• 느타리버섯 200g

• 대파 약간

• 다진 마늘 1작은술

• 간장 1큰술

• 소금 약간

• 참기름 1/2큰술

• 깨 약간

• 식용유 1큰술

​

⸻

​

만드는 법

1. 손질하기

느타리버섯은 밑동을 제거하고 결대로 찢어주세요.

흐르는 물에 살짝 씻고 물기를 제거합니다.

2. 볶기

팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 대파를 먼저 볶아 향을 내요.

버섯을 넣고 센 불에서 볶다가 간장과 소금을 넣어 간을 맞춥니다.

3. 마무리

버섯이 숨이 죽고 촉촉하게 익으면 불을 끄고

참기름과 깨를 뿌려 마무리!