양배추 청양고추전

재료 (2인분 기준)

• 양배추 2컵 (채 썬 것)

• 청양고추 1~2개

• 부침가루 또는 밀가루 1/2컵

• 물 1/3컵

• 소금 약간

• 식용유 적당량

​

⸻

​

만드는 법

1. 양배추는 곱게 채 썰고, 청양고추는 어슷 썰어요.

2. 볼에 양배추, 청양고추, 부침가루, 물, 소금을 넣고 섞어요.

3. 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟갈씩 떠서 앞뒤로 노릇하게 부쳐요.

4. 키친타월로 기름기를 살짝 제거하면 더 담백하게 즐길 수 있어요.