양배추 코울슬로

재료 (2~3인분 기준)

• 양배추 1/4통

• 당근 1/4개

• 양파 1/4개 (선택)

​

소스 재료

• 마요네즈 3큰술

• 식초 1큰술

• 설탕 1큰술

• 소금 약간

• 후추 약간

• 레몬즙 (선택) 1작은술

​

⸻

​

만드는 법

1. 양배추는 곱게 채 썰고 찬물에 5분 정도 담가 아삭함 살려요.

2. 당근과 양파도 곱게 채 썰어 물기 제거.

3. 볼에 마요네즈, 식초, 설탕, 소금, 후추, 레몬즙을 섞어 소스를 만들어요.

4. 채소와 소스를 잘 섞은 뒤 냉장고에 10~20분 정도 숙성하면 완성!