아스파라거스 베이컨말이

재료 (2인 기준)

• 아스파라거스 10줄기

• 저지방 베이컨 5장

• 후추 약간

• 식초, 소금 (아스파라거스 데칠 때)

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만드는 법

1. 아스파라거스 손질

• 밑동을 살짝 잘라내고, 끓는 물에 식초와 소금 약간 넣어 30초~1분 데친 후 찬물에 헹궈 물기 제거.

2. 말아주기

• 베이컨 1장에 아스파라거스 2줄기씩 넣고 돌돌 말아줍니다.

3. 굽기

• 기름 없이 달군 팬이나 에어프라이어에서 겉면이 노릇해질 때까지 구워줍니다.

• 팬에서는 중불, 에어프라이어는 180도 6~8분.

4. 마무리

• 후추 톡톡 뿌려 감칠맛을 더하고, 원한다면 머스터드 살짝 곁들여도 좋아요.

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