닭가슴살 미역국

재료 (1~2인분 기준)

• 마른 미역 5g (불리면 약 1컵 분량)

• 닭가슴살 100g

• 다진 마늘 1작은술

• 국간장 1큰술

• 소금 약간

• 물 3컵

• 참기름 (선택, 생략 가능)

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만드는 법

1. 미역 불리기

• 마른 미역은 찬물에 10~15분 정도 불려

깨끗하게 여러 번 헹군 후 먹기 좋게 자릅니다.

2. 닭가슴살 준비

• 닭가슴살은 삶아서 찢어도 좋고, 생것을 그대로 썰어 넣어도 OK

• 기름기 없이 깔끔하게 준비해 주세요.

3. 끓이기

• 냄비에 물, 미역, 닭가슴살, 다진 마늘을 함께 넣고

센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 10~15분 끓입니다.

4. 간 맞추기

• 국간장과 소금으로 간을 맞추고

(기호에 따라 참기름 한 방울 추가 가능)

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