닭가슴살 채소볶음

재료 (1~2인분)

• 닭가슴살 150g

• 브로콜리 한 줌

• 파프리카(빨강, 노랑) 각 1/4개

• 양파 1/4개

• 애호박 약간

• 마늘 2쪽 (편으로 썰기)

• 올리브유 1큰술

• 소금, 후추 약간

• (선택) 발사믹 식초 or 저염 간장 1작은술

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만드는 법

1. 재료 준비

• 닭가슴살은 얇게 슬라이스하거나 깍둑 썰고,

소금/후추로 살짝 밑간해둡니다.

• 채소는 한입 크기로 먹기 좋게 썰어 준비합니다.

2. 닭가슴살 익히기

• 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 먼저 볶아 향을 내주세요.

• 닭가슴살을 넣고 겉면이 익을 때까지 중불로 구워줍니다.

3. 채소 볶기

• 닭이 70% 정도 익었을 때, 브로콜리, 양파, 파프리카, 애호박을 넣고 볶습니다.

• 채소 숨이 죽지 않도록 너무 오래 볶지 마세요.

4. 간 맞추기 & 마무리

• 마지막에 간장 또는 발사믹 식초 한 스푼, 소금/후추로 간을 살짝 조절해 마무리합니다.

• 그릇에 정갈하게 담고 통깨를 뿌려주면 완성!

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