양배추롤

🛒 재료 (2인분 기준)

• 양배추 6장

• 참치 캔 1개 (기름 제거)

• 양파 1/4개

• 애호박 1/4개

• 버섯 약간

• 쪽파 약간

• 된장 1작은술

• 고추장 1작은술

• 다진 마늘 1작은술

• 물 1/2컵

• 참기름 약간

• 통깨 약간

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👩‍🍳 만드는 법

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1. 양배추 준비

• 양배추는 단단한 심지를 제거하고 깨끗이 씻어주세요.

• 찜기에 찌거나 전자레인지에 5분 정도 돌려 부드럽게 익혀줍니다.

• 익힌 양배추는 식혀서 준비합니다.

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2. 속재료 준비

• 양파, 애호박, 버섯, 쪽파는 잘게 썰어주세요.

• 참치는 체에 밭쳐 기름을 제거합니다.

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3. 속재료 볶기

• 팬에 기름을 두르고 양파와 애호박을 볶아줍니다.

• 양파가 투명해지면 버섯을 넣고 볶아주세요.

• 된장, 고추장, 다진 마늘, 물을 넣고 끓여줍니다.

• 소스가 졸아들면 참치를 넣고 볶아줍니다.

• 마지막으로 쪽파를 넣고 섞어주세요.

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4. 양배추 롤 만들기

• 식힌 양배추를 펼쳐 속재료를 올리고 돌돌 말아줍니다.

• 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담아주세요.

• 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.