옥수수계란치즈전

• 재료: 옥수수캔 1캔(310g), 계란 1개, 모짜렐라 치즈 75g (적당량), 식용유 아주 약간

• 만드는 법:

 1. 옥수수캔은 체에 받쳐 물기를 완전히 제거합니다.

 2. 계란 1개를 곱게 풀어둡니다.

 3. 팬에 식용유를 살짝 두르고 물기 뺀 옥수수를 동그랗게 펼쳐 줍니다.

 4. 옥수수 위에 풀어둔 계란물을 골고루 부어줍니다.

 5. 약불로 계란이 익을 때까지 기다린 뒤 뒤집어 줍니다.

 6. 뒤집은 면에 모짜렐라 치즈를 뿌리고, 뚜껑을 덮어 약불에서 1분간 치즈를 녹여 완성합니다.