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- 메밀면 80g을 4분간 익혀준 후 찬물에 헹궈준다.
- 그릇에 메밀면을 담고 진간장 0.7스푼, 쯔유 1스푼, 알룰로스 0.5스푼, 들기름 2스푼을 넣어준다.
- 채 썬 양파와 낫또를 올려준다.
- 계란 하나를 깨서 노른자를 올려준다.
- 깨를 갈아서 올려주면 완성!
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