양념간장 애호박구이

양념간장 애호박구이

재료

• 애호박 1개

• 식용유 약간

• 소금 약간

양념장 재료

• 진간장 2큰술

• 다진 대파 1큰술

• 다진 마늘 1작은술

• 고춧가루 1작은술

• 참기름 1작은술

• 통깨 약간

• 올리고당 1작은술

만드는 방법

1. 애호박을 깨끗하게 씻어 0.5cm 정도 두께로 둥글게 썰어주세요.

2. 애호박에 소금을 살짝 뿌려 5분 정도 두었다가 물기를 제거합니다.

3. 진간장, 다진 대파, 다진 마늘, 고춧가루, 참기름, 통깨, 올리고당을 섞어 양념장을 만들어주세요.

4. 팬에 식용유를 살짝 두르고 애호박을 올려줍니다.

5. 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

6. 구운 애호박을 접시에 담고 양념장을 골고루 올려주면 완성입니다.

7.