치킨 버섯 샌드위치

통밀빵 2장 / 슬라이스 치즈/ 닭가슴살 1개 / 미니 새송이버섯 100g

/ 청상추 / 올리브오일 / 소금 한 꼬집 / 소금 / 홀그레인 머스타드

버섯은 먹기 좋은 크기로, 닭가슴살은 반으로 자르기

중불 팬에 올리브오일을 두르고 닭가슴살을 앞뒤로 3분씩 굽기

닭가슴살 구운 팬에 잘라둔 버섯을 넣고 올리브오일과 소금을 뿌린 뒤 갈색빛이 날 때까지 볶기

구운 빵 한 면에 머스타드를 바른 뒤 빵, 닭가슴살, 버섯, 치즈 순으로 얹기 전자레인지 30초 또는 오븐에서 3분간 치즈가 녹을 때까지 익히기 

청상추를 얹고 빵을 덮어주면 완이