한 입에 쏙! 건강하고 부드러운 맛, ‘방울토마토 미트볼’

돼지고기(앞다리살) 150g, 방울토마토 20개, 양파 1/4개, 빵가루 약간

※고기양념: 간장 1/2큰 술, 다진 마늘 1/3 작은 술, 소금 약간, 스테비아 약간, 후추 약간

1. 양파는 곱게 다진 후 팬에 볶아서 익힌다. 

2. 돼지고기는 곱게 다진다. 

3. 고기, 익힌 양파와 고기양념 재료를 섞는다. 

4. 고기를 치대어 한 덩이로 만든 후 밤톨 크기로 동글게 빚는다. 

5. 고기를 빵가루에 살짝 굴려준다. 

6. 오븐이나 에어프라이에 고기를 익힌다. 

7. 방울토마토를 이등분하여 속을 파낸 뒤 미트볼을 올려 접시에 담아낸다.