매콤 양배추 어묵볶이

어묵 4장, 양배추 300g, 곤약 1/4봉, 양파1/2개 , 홍고추 1개, 대파 1/2개, 통깨 약간, 식용유 약간, 참기름 약간, 알룰로스 약간

※양념: 고춧가루 1큰 술, 고추장 1큰 술, 간장 1/2큰 술, 맛술 1큰 술, 다진 마늘 1큰 술, 스테비아 약간

1. 양배추는 깨끗이 씻어서 2cm 너비로 채 썬다. 

2. 곤약, 어묵과 양파는 양배추와 같은 크기로 채 썬다. 

3. 양파는 슬라이스 한다. 

4. 대파는 5cm 길이로 썬 후 채를 썬다. 

5. 홍고추도 대파와 같이 길이대로 채 썬다. 

6. 양념 재료를 그릇에 넣고 골고루 섞는다. 

7. 팬이 식용유를 두르고 대파, 양파를 먼저 볶는다. 

8. 양파가 투명해지면 어묵, 곤약, 양배추, 양념장을 넣고 볶는다. 

9. 8에 홍고추를 넣고 볶다가 참기름과 통깨를 넣고 볶는다. 

10. 알룰로스를 약간 넣어 단맛을 낸다