꽃게 애호박 맑은탕

꽃게 애호박 맑은탕

재료
손질 꽃게 1마리, 애호박 ½개, 무 80g, 대파 약간, 다진 마늘 ½작은술

만드는 방법

1. 꽃게를 깨끗하게 손질하고 먹기 좋게 잘라요.

2. 무는 나박썰기하고 애호박은 반달 모양으로 썰어요.

3. 냄비에 물 3컵과 무를 넣고 먼저 끓여요.

4. 꽃게와 애호박, 다진 마늘을 넣고 충분히 끓여요.

5. 꽃게가 익으면 대파를 넣고 소금으로 간해요.