부추새우부침개

치아씨드 1작은술, 물 5작은술, 계란 1개, 부추 20g, 새우 30g, 풋고추 1개, 소금 약간

1. 치아씨드를 물에 충분히 불린 뒤, 곱게 간다.

2. 계란을 다른 접시에서 충분히 풀고 곱게 간 치아씨드와 섞는다.

3. 부추, 잘게 썬 새우, 다진 풋고추를 반죽에 넣는다. 

4. 달군 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 부친다. 

5. 종이 호일 등을 이용해 부침개 겉면의 기름을 제거한다.