두부면 짬뽕

오징어 50g, 홍합 6개, 돼지고기(살코기)20g, 배추 80g, 양파 30g , 애호박 30g, 대파 20g, 마늘, 고춧가루 1.5큰술(기호에 따라 조절), 간장 1큰술, 생강즙 0.5작은 술, 맛술 0.5작은 술, 식용유 1.5큰술, 물 5컵

그리고 두부면 100g 

1. 대파, 배추, 양파를 길쭉하게 썰고 애호박은 반달 모양으로 썬다.

2. 돼지고기를 가볍게 두드려 칼집을 낸 후 채 썰고, 생강즙과 맛술에 재어둔다.

3. 오징어는 길쭉하게 썰고, 홍합은 깨끗하게 씻는다.

4. 팬에 식용유와 썰어놓은 파를 넣고 볶는다.

5. 볶은 파에 돼지고기를 넣고 또 볶다가, 오징어와 간장을 넣는다.

6. 오징어가 약간 익으면 나머지 채소를 몽땅 넣어 볶는다.

7. 채소가 익으면 고춧가루를 넣고 고루 섞은 뒤, 물과 홍합을 넣고 끓인다.

8. 두부면을 끓는 물에 살짝 데친 후 물기를 제거하고, 국물을 붓는다.