미니 단호박으로 만든 맛보장 단호박 튀김입니다.
깨끗히 씻은 단호박을 반으로 갈라 씨를 제거한후 0.5cm정도로 썰은 후 그냥해도 되지만 소금으로 밑간을 하면 단맛이 더 나기때문에 저는 밑간을 해 주었습니다.
썬 단호박에 전분가루를 묻힌후 튀김가루물에 담갔다가 기름에 튀기면 맛보장 단호박 튀김이 완성됩니다.
제철인 단호박으로 튀김에 도전해 보세요.
특별한 손맛이 필요없어 누구든 만족하실겁니다.
