콜라비 요리 정리📌 생채부터 깍두기까지, 효능부터 보관법까지 한눈에!

 

콜라비, 솔직히 처음엔 이름도 낯설고… 

무랑 비트 섞인 건가 싶었는데요🤣

한 번 요리해서 먹어본 이후로 냉장고에 꼭 구비해두는 식재료가 됐어요!

특히 다이어트 중이라 아삭하고 

달콤한 식감이 너무 마음에 들더라고요.

요즘은 콜라비 효능도 챙기고, 

보관법까지 알아가며 똑똑하게 먹고 있습니다 💪

 

✅ 콜라비 효능

 

혈당 조절에 도움: 식이섬유 풍부해요

저칼로리 고식이섬유: 다이어터의 친구

항산화 효과: 안토시아닌 함유(보라색일 경우)

비타민 C 풍부: 피부 건강에도 굿!

 

 

 

🍽️ 콜라비 레시피 추천

콜라비 생채/무침

　→ 무생채처럼 간단하게! 아삭하고 매콤한 반찬으로 최고
　　고춧가루, 까나리액젓, 다진 마늘, 매실액, 참기름 추천 조합

 

콜라비 볶음

　→ 들기름에 볶고 살짝 익혀주면 단맛이 살아나요
　　간단한 반찬으로 아이들도 잘 먹어요!

 

콜라비 깍두기/물김치

　→ 무 대신 깍둑썰기해서 담가보세요. 색도 예쁘고 맛도 깔끔!

 

콜라비 샐러드

　→ 사과, 당근과 함께 채 썰고 유자청 드레싱이나 요거트 소스로 상큼하게~

 

콜라비 피클

　→ 유리병에 담아두면 도시락 반찬, 고기 먹을 때 딱이에요

 

 

 

 

🧊 콜라비 보관법

- 껍질 안 벗긴 상태로 신문지에 싸서 냉장 보관 (2주 정도 OK)

- 껍질 벗겼다면 밀폐용기 or 지퍼백에 담아 3~5일 내 섭취

- 장기 보관 원하면 슬라이스 후 냉동 가능 (샐러드용은 비추천)

 

 

 

콜라비, 요리도 쉽고 맛도 좋고 건강에도 좋고… 

안 먹을 이유가 없더라고요!

특히 다이어트 식단 구성할 때 간식 대용이나 반찬으로 딱입니다👍

 

👉 여러분은 콜라비 요리 중에 어떤 방식이 제일 마음에 드셨나요?
다른 레시피나 꿀팁 있으시면 댓글로 알려주세요!