'간장' 관련 커뮤니티 게시글 모음

양념 꼬막찜 만들기

꼬막은 100g당 81kcal # 양념꼬막찜 *재료: 꼬막 800g, 물 1L, 소금 3T- 해감용 소금물, 쪽파 3줄, 홍고추 반개, 양파 1/4개, 땡초 2개 진간장 5T, 미림 1T, 매실청 1T, 다진마늘 1T, 참기름 1.5T, 통깨 1T, 고춧가루 1T , 꼬막 삶은물 2T 01소금물에 꼬막 넣고 검은 비닐로 덮어 2시간 해감 하기. 02 해감 끝난 꼬막을 흐르는 물에 여러번 헹궈 불순물 제거 하기. 03 찜기 준비해서 물 끓인 뒤 꼬막 넣고 2분 30초간 찌기. 04 양념 재료 모두 넣고 잘 버무려서 양념장 만들기. 찐 꼬막에 양념 올리면 완성!

로블ㅎ

전자레인지 초간단 팽이버섯 계란 비빔밥

1 전자레인지 용기에 현미밥 50g, 두부 반모 깍뚝썰기해 넣고 팽이버섯 먹기 좋게 한줌 잘라 넣어주세요 2 계란도 하나톡 넣고 포크로 콕콕 찔러 노른자 터트리기 3 뚜껑덮고 전자레인지 3분돌리기 4 양념장부어 쓱쓱 비벼먹음 되요 양념장 간장2큰술 알룰로스 1큰술 고추가루 1큰술 다진마늘 0.5큰술 참기름 1큰술 깨

송쩡

순두부아보카도 계란 비빔밥

1삶은 계란 1개 준비 2 아보카도 반개 준비 3 양념장 만들기 진간장 2큰술 물 2큰술 참기름 1큰술 알룰로스 반큰술 다진 마늘 1/2작은술 다진 양파 2큰술 다진쪽파또는 파 2큰술 통깨조금 취향껏 고추가루 또는 청양고추 4 그릇에 양념장 만들어 넣고 순두부반모, 달걀, 아보카도 넣고 잘 비벼서 완성 5 밥넣고 완성된거 비벼서 드세요

송쩡

순두부 계란 새우요리

1 계란 두개에 소금.후추 넣어 계란 풀어주기 2 후라이팬에 올리브오일 두르고 순두부 1봉 넣어주고 숭덩숭덩 잘라주세요 3 아까 만든 계란물 붓기 4 새우 몇개 넣어주세요 5 후추 좀 더 뿌리고 뚜껑덮고 익혀주기 6 소스만들기  간장1큰술 고추기름기름 반큰술 참기름 1큰술 청양고추 ,통깨 팍팍  7다 익으면 소스 뿌려서 먹음되요

송쩡

우삼겹 버섯전골

1 냄비에 우삼겹( 먹고싶은만큼) , 버섯( 팽이버섯2개, 느타리1봉 )먹기 좋게 잘라 넣고, 물 800ml넣고 끓여줍니다 2 멸치액젓 2큰술  간장 3큰술 , 굴소스 3큰술 , 다진마늘 1큰술 , 미림 2큰술, 청항고추 ( 취향껏 넣기, 생략가능) 넣고 뚜껑 닫고 10분 끓입니다 3 파넣고  불린 당면 넣고 5분뒤 더 끓여주면 완성

송쩡

초간단 순두부 계란밥

1 전자레인지용기에 현미밥 반공기, 순두부 반봉지, 계란두개 넣기  2 계란 노른자 터트려주기 3 전자레인지에 2분 30초 돌리고 4 간장 1큰술, 고추가루 1작은술( 페퍼론치노) ,참기름 , 깨 뿌리고 김가루도 뿌려서 섞어 먹으면 되요

송쩡

양배추 참치쌈

1 양배추를 쌈싸 먹기 좋게 잘라  찜기에 쪄주세요 2 참치는 기름 빼서 준비 3 소스  참기름 1큰술 물 1큰술 간장1큰술 고추가루 1작은술 4 양배추에 밥올리고 참치올려 싸서 소스찍먹하면 되요.. 소스없이 먹어도 됨 참치가 짜..담백하고 먹고싶은 분은 밥에  참치넣고 양배추돌돌 말아 먹어도 되요

송쩡

미역의 혈당 관리 효능입니다

📌 제품 기본 정보 - 브랜드명 :  - 제품명 : 미역 - 구매처 : 이마트 - 가격 : 4,000원 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : 당류 0.6g - 당류 : 0.6g 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 풍부한 식이섬유와 알긴산으로 혈당이 급격히 오르는걸 막아줍니다 - 맛 평가 : ★★★★★ (5점 만점에 5점) ✍️ 한줄 총평 : 미역국 레시피입니다 우선 미역을 물에 불린뒤 물을 조금 넣고 미역을 볶아줍니다 간장, 참치액젓, 소금으로 간을 합니다 --- 📎 아래는 선택 항목이에요 (작성하면 BEST 선정에 유리해요!) - 감미료 종류 : - 포만감 지속 시간 : 2시간 - 단맛 강도 : 약  - 추천 조합 : 뜨끈한 밥을 미역국에 말아 먹거나, 미역을 불려 초장에 찍어먹습니다 - 재구매 의향 : Y 

k2023

나시고랭 만들기

나시고랭 올리브오일 2스푼, 다진마늘 1스푼, 새우넣고 볶아준다 저당 굴소스 1스푼, 간장 0.5 스푼, 알룰로스 1스푼 스리라차 1스푼, 밥 반공기 넣고 볶아준다 옆에서 계란 스크램블 해서 밥이랑 같이 볶아준다 숙주 한 주먹 넣고 숨 죽을 때까지 익혀준다

로블ㅎ

양배추에 참치 넣고 전처럼 부쳐봤어요

냉장고에 양배추가 많이 남아서 참치 조금 넣고 계란이랑 섞어서 부쳐봤어요 밀가루를 많이 넣지 않아도 계란이 재료를 잘 잡아줘서 생각보다 모양이 잘 나오더라고요 간은 소금보다는 후추랑 간장을 아주 조금만 넣었고요 따뜻할 때 먹으니 한 끼로도 괜찮고 냉장고에 남은 채소 처리하기에도 좋았습니다

블루베리

밥 대신 두부 넣은 볶음밥 레시피 😊

탄수화물 양을 조금 줄이고 싶을 때 밥 대신 두부를 으깨서 볶음밥처럼 만들어 먹으면 꽤 든든해요 😊 재료 두부 1모 또는 1/2모 달걀 1~2개 대파 조금 양파 1/4개 당근·애호박·버섯 등 냉장고 채소 간장 1큰술 참기름 1작은술 후추 약간 선택: 닭가슴살, 새우, 참치 등 만드는 방법 두부의 물기를 충분히 빼고 잘게 으깨주세요. 키친타월로 눌러 수분을 빼면 볶았을 때 더 고슬고슬해져요. 팬에 대파와 잘게 썬 채소를 먼저 볶아주세요. 두부를 넣고 중불에서 수분이 날아갈 때까지 충분히 볶아줍니다. 이 과정이 볶음밥처럼 만드는 핵심이에요. 한쪽으로 밀어두고 달걀을 넣어 스크램블한 뒤 두부와 섞어주면 끝 !!

러블리베이지

양배추밥

1 양배추를 1cm두께로 썰고  2 냄비에 양배추를 깔아주세요 3 밥한공기 넣고 올리브오일 넉넉히 두르고 소금 3꼬집, 물 2스푼 넣고 뚜껑을 덮고 중약불에 6분 익혀주어요 4 시간이 되면 밥과 양배추 잘 섞어주고 불끄고 뚜껑덮어 2분간 뜸 들이기 5양념장 만들기  진간장 1 큰술 고추가루 반큰술 참기름 1큰술 물 1큰술 대파, 고추는 취향껏 넣기 6 계란후라이 준비 7 그릇에 양배추밥 , 게란후라이 올리고 양념 비벼 먹음 되요

송쩡

두부면으로 비빔국수 만들어봤어요

다이어트하면서 면 종류가 계속 생각나서 이번에는 두부면으로 비빔국수를 만들어봤어요. 고추장 양을 많이 넣지 않고 식초랑 간장, 알룰로스를 조금 섞어서 양념했더니 생각보다 맛있었어요. 오이랑 삶은 달걀까지 올리니까 양도 꽤 푸짐해 보이고요. 면이 너무 먹고 싶은 날 대체 메뉴로 한번씩 해먹기 괜찮더라고요.

2민트홀릭

새우양배추만두

다이어트 중에도 만두가 먹고 싶다면, 밀가루 만두피 대신 양배추로 만들어보세요. 부드럽게 익힌 양배추에 새우와 두부로 만든 만두소 를 채워 찌면, 만두피 없이도 촉촉하고 탱글한 만두를 즐길 수 있어 요. 굽거나 튀기지 않고 찜기로 익혀 부담은 줄이고, 새우 의 식감은 살린 레시피입니다. [만드는 순서] 양배추 잎을 살짝 익혀 부드럽게 준비해요. 새우두부 절인 양배추로 만두소를 만들어요. 새우 일부는 굵게 다져 씹는 식감을 살려요. 양배추에 만두소를 감싸 김 오른 찜기에서 6~7분 쪄 요. 액상 알룰로스를 넣은 저당 양조간장 소스에 찍어 드세요.

로블ㅎ

버섯두부덮밥

1 버섯 집에 있는걸로 먹기 좋게 썰어주세요 2 대파도 반개 썰어서 준비 3 후라이팬에 버섯 , 대파, 다진마늘 반스푼 넣고볶아주세요 4 두부는 가로로 잘라서 반모 준비 5 후라이팬 버섯을 좀 밀고 중간에 두부를 넣고 뒤집기로 두부를 썰어 깍뚝썰기해주고 소스가 틈사이로 들어갈수있게 간격이 있게 두부를 조금 띄어줍니다 6부을 소스만들기 진간장 1큰술, 굴소스1큰술, 참치액 반큰술, 청양고추 하나 가위로 자르고 전분가루 1큰술 , 물 200ml넣고 뭉치지않게 잘 저어주기 7후라이팬에 소스부어 중약불에서 졸여주다 8계란 한개 푼거 부어서 좀더 줄이면서 계란 익히면 완성

송쩡

이시영 야채구이 레시피

1 애호박,당근, 포고버섯, 자기가 먹을만큼 썰어주기 후라이팬에 구을거니 넓게 썰어주고  2 새우도 준비하세요 3 후라이팬에 올리브유 두르고 애호박, 당근, 포고버섯 ,새우까지 넣고 소금후추 간해서 앞뒤로 구워요 4 소스만들기 진간장 1큰술 알룰로스 1큰술 다진마늘 1큰술 들기름 2큰술 통깨 5 구운거 담고 소스 뿌리거나 찍먹해서 드세요

송쩡

애호박 라이스페이퍼 만두

재료 라이스페이퍼 애호박 반개 냉동새우 15개 감자전분 2큰술 대파 1/3대 고추1개 1 애호박은 얇게 채썰어 준비 2 볼에 애호박에 소금넣고  10분 절이기 3물기 뺀 애호박 준비 4새우는 적당히 다져 잘라준비 5 고추,파 쫑쫑 썰어준비 6 큰그릇에 준비한 재료 다 넣고  감자전분 2큰술,굴소스1작은술, 참기름1작은술, 후추넣고 약간 점도가 생길때 까지 반죽한다 7 라이스페이퍼 미지근한물에. 담가 펴주고 애호박 반죽넣고 양옆을 접고 돌돌 말아줍니다 8 이방법으로 여러개 돌돌 말고  9참기름 발라주고 10 찜기냄비에 물 넣고 찜기에도 참기름 바른후  애호박 만두를 10분 찌면 완성 찍먹소스 간장1큰술 식초1큰술 고추가루약간

송쩡

참치캔+현미밥 조합 단백질 30g의 비밀

최근 다이어트•바디프로필 준비생들 사이에서 '참치현 미덮밥'이 5분 완성 단백질 공식으로 주목받고 있는 것 으로 알려졌습니다. 물에 담근 캔참치(살코기 기준)는 100g당 단백질 약 23~25g, 열량 약 116kcal로 대표 적인 저지방 고단백 식품이며, 현미밥은 100g당 단백 질 약 2.6g, 열량 약 112~123kcal로 에너지원과 포만 감을 담당하는 것으로 전해졌습니다. 실제 구성은 조리한 현미밥 1공기(약 210g, 단백질 약 5.5g)에 물기를 제거한 참치캔 1개(약 85g, 단백질 약20g), 계란 1개(약 6g)를 더하면 단백질 총량이 약31.5g에 이릅니다.  여기에 마요네즈 대신 그릭요거트 +간장+레몬즙 소스(2큰술 기준 단백질 약 3g 추가)를 곁들이면 한 끼 단백질을 최대 34g까지 끌어올릴 수 있는 것으로 확인됐습니다

로블ㅎ

참치 치즈밥 초간단

1 전자레인지 용기에 밥, 기름 뺀 참치 반캔, 고추가루 반스푼, 진간장 1스푼, 굴소스 반스푼 넣고 대충 섞어준다 2 가운데 계란 1개 넣고 노른자 터트리기 물 1스푼 넣고  전자레인지 2분 돌린다  3 그위에 모짜렐라치즈 뿌려 전자레인지 1분 돌리면 완성

송쩡

아보카도 간계밥

1 파 한개 쫑쫑 썰어 준비 2 아보카도도 한개 먹기좋게 썰어준비 2 올리브오일 1스푼 ,들기름 1스푼 두르고 파 볶기 3 대파위에 계란하나 올려주고 뚜껑덮고 반숙으로 조리 4 밥위에 대파 ,계란 올리고  아보카도도 올리고 간장1스푼 올려 비벼 먹음 되는데 고추있음잘라 넣어먹음 더 맛나요

송쩡

칠리새우 덮밥

<칠리새우 덮밥> 스크램블 에그 만들기 (계란 2개 사용) 올리브 오일 1T, 다진마늘 1T에 새우를 볶아 소스 넣기 (소스 : 케찹 1T, 굴소스 1T, 간장 1T, 식초 1T, 알룰로스 1T, 고춧가루 1/2T) 곤약밥 또는 현미밥 위에 스크램블과 새우 얹어 완성

로블ㅎ

닭가슴살 양배추 볶음

재료 닭가슴살 100g, 양배추 1~2줌, 양파 1/4개, 대파 조금 양념 저염간장 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 고춧가루 1/2작은술, 식초 1작은술, 후추, 참기름 약간 만드는 법 닭가슴살과 양배추, 양파를 먹기 좋게 썰어주세요. 팬에 대파와 마늘을 먼저 볶아 향을 내주세요. 닭가슴살과 양배추를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아요. 저염간장과 고춧가루를 넣고 골고루 섞어주세요. 불을 끄고 식초와 참기름, 후추를 살짝 넣으면 완성이에요. 양배추의 단맛에 새콤매콤한 양념이 더해져서 밥 없이 먹어도 생각보다 맛있고 든든해요

워니s

두부 계란 볶음밥 2가지

1. 저염 버전 재료 두부 1/2모, 달걀 2개, 양파 1/4개, 대파 조금 양념 저염간장 1/2큰술, 식초 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 알룰로스 1/2큰술, 참기름 약간, 후추 만드는 법 대파와 양파, 다진 마늘을 살짝 볶아 향을 내주세요. 으깬 두부를 넣고 수분이 날아갈 때까지 볶아요. 저염간장, 고춧가루, 알룰로스를 넣고 섞어주세요. 달걀을 넣고 부드럽게 볶은 뒤 불을 끄고 식초와 참기름, 후추를 살짝 넣어주세요. 간장을 많이 넣지 않아도 식초의 새콤함과 고춧가루, 마늘 향​이 더해져 생각보다 맛있어요 잡곡밥을 조금 곁들이면 든든한 한 끼로도 좋아요 2. 매콤달콤 버전 재료 두부 1/2모, 달걀 2개, 양파 1/4개, 대파 조금 양념 간장 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 알룰로스 1/2큰술, 참기름 약간, 후추 만드는 법 두부는 물기를 빼고 먹기 좋게 으깨주세요. 팬에 대파와 양파, 다진 마늘을 넣고 살짝 볶아 향을 내주세요. 두부를 넣고 수분이 날아갈 때까지 볶아주세요. 간장, 고춧가루, 알룰로스를 넣고 골고루 섞어주세요. 달걀 2개를 넣고 부드럽게 볶은 뒤 참기름과 후추를 살짝 넣으면 완성이에요. 매콤달콤하면서 고소해서 그냥 먹어도 맛있고, 잡곡밥 조금 곁들여 덮밥처럼 먹어도 든든해요

워니s

두부 건강하게 먹는 법

두부는 부담 없이 단백질을 챙기기 좋은 식재료라 식단 관리할 때 활용하기 좋죠 담백해서 반찬으로도 좋고 한 끼 식사로 활용하기도 좋아서 저도 요즘 자주 챙겨 먹는데요 이 건강한 두부도 기름을 듬뿍 두르고 굽거나, 쎈 불에 오래 굽거나 간장을 듬뿍 넣는 등 잘못 조리하면 오히려 독이 된다고 해요 두부를 건강하게 먹는 방법은 단순해요 가장 담백한 방법은 살짝 데치거나 찌는 거에요 ① 두부구이 기름을 많이 두르지 않고 노릇하게 구운 뒤 간장 대신 간을 약하게 해서 먹으면 담백해요. ② 두부 샐러드 두부에 양상추, 오이, 방울토마토 같은 채소를 듬뿍 넣으면 가볍지만 든든한 한 끼가 돼요. ③ 두부 계란전 으깬 두부에 달걀과 다진 채소를 넣고 부쳐주면 간단하게 단백질을 챙길 수 있어요. ④ 두부김치 김치를 너무 짜지 않게 준비하고 두부와 함께 먹으면 밥이나 다른 탄수화물 반찬을 많이 곁들이지 않아도 만족감이 있어요. ⑤ 두부덮밥 두부를 으깨서 각종 채소와 함께 볶고 밥은 소량만 곁들이면 간단한 한 끼로 먹기 좋아요. 두부 자체만 생각하기보다는 채소와 달걀, 생선이나 살코기 등 다른 식품과 번갈아 먹으면서 균형 있게 구성하는 것​이 좋은 것 같아요.

워니s

매콤한 양배추 참치 김밥

1 양배추 한주먹 듬성듬성 썰어주고 2 올리브오일 두른팬에 양배추 넣고 볶아요 3양배추 숨죽으면 참치 기름뺀거 넣고, 스리라차 소스2스푼 , 고추가루 1스푼 넣고볶기 4간장 1스푼 넣고 섞어주기 5현미밥 넣고 참기름 1스푼 넣고 볶기 6 김밥김위에 식은 양배추볶음밥 꼭꼭 눌려 펴주고  슬라이스 치즈 2개 올려 돌돌 말아주면 끝

송쩡

두부를 그냥 반찬으로만 먹기 아까워서 이렇게 해봤습니다

요즘 밥 양을 줄이다 보니 반찬을 뭘 먹어야 할지도 은근히 고민됩니다 두부를 물기 빼서 으깬 다음 대파와 버섯을 넣고 볶아봤는데 생각보다 한 끼 음식처럼 괜찮았습니다 간장은 아주 조금만 넣고 참기름 몇 방울 넣으니 간도 심심하지 않았습니다 탄수화물 반찬 대신 두부를 활용하고 싶을 때 이런 식으로 드셔도 괜찮습니다

블루베리

밀프렙 샐러드

5 끼 양입니다  1오이 2개  얇게 썰고 소금 2스푼 넣어 10분 절이기 2 오이는 물기 짜서 준비 3 방울토마토 20개 반으로 잘라준비 4끓는 물에 소금 1스푼 넣고 마카로니 10분 삶아주고 식혀주기 5큰볼에 오이, 토마토, 메추리알20개, 마카로니, 참치한캔 기름 뺀거 다 담아요 6 소스 만들기 무가당 땅콩버터 6스푼 그릭요거트 한통 간장 2스푼 홀그레인 머스타드 1스푼 알룰로스 4스푼 물 2스푼 7 담아둔 재료에 소스 넣고 골고루 버무리면 완성 소스가 벅벅하면 물을 추가하며 내가 원하는 농도로 만들기

송쩡

두부를 이렇게 먹으니 생각보다 질리지 않습니다

혈당 관리를 하면서 밥이나 빵만 줄이다 보니 식사가 너무 단조롭게 느껴졌습니다 그래서 두부를 으깨서 달걀과 같이 볶아 먹고 있는데 간단하면서도 한 끼로 먹기 괜찮았습니다 간장이나 소스를 많이 넣지 않고 후추와 들기름 정도만 사용하니 담백해서 아침에도 부담이 없었습니다 두부를 활용해서 질리지 않게 먹을 수 있는 다른 조합도 있으면 참고하고 싶습니다

기춘이530707

다이어트할 때 면 생각날 때 만들어 먹는 음식입니다

다이어트를 시작하면 밥보다 면이나 분식이 더 생각날 때가 많습니다 그래서 요즘은 곤약면에 숙주와 닭가슴살을 넣고 간장 조금 넣어서 볶아 먹습니다 양을 푸짐하게 만들어도 부담이 덜해서 저녁에 먹기 괜찮았습니다 다이어트하면서 면 종류가 당길 때 다른 분들은 어떤 식으로 해결하는지 모르겠어요

기춘이530707

팽이버섯 덮밥

재료  양파반개 팽이버섯 한개 다진마늘  계란 한개 참기름  청양고추 만드는법  1 오일 두른팬에 다진마늘 1큰술 넣어 볶다가 2 양파 채썬거 넣고 볶아주세요 3 팽이버섯도 먹기 좋게 자른거 넣어 같이 볶기 4 후라이 팬에 양파, 팽이버섯 밀고 간장 1큰술, 물 2큰술, 참치액젓 0.5큰술 , 굴소스 1큰술 넣어 한번 끓여준뒤  다같이 볶아주세요 5 후라이팬 중간에 빈곳 만들고 계란하나 넣고 뚜껑덮기 6 밥위에 팽이버섯 요리한거 올리고 참기름 두르고 청양고추 쫑쫑 썰어 비벼 먹음되요 청양고추는 개인취향에따라 빼도 되요

송쩡

두부밥

1 두부한모 전자레인지에 1분 30초 돌리고 2 물기빼고 잘 으깨기 3 으깬두부에 간장 2큰술 들기름 1큰술 알로로스 0.5큰술 넣고 비벼주기  4 묵은지도 양념물에 씻어 물기 쫙 빼고 종종 썰어주세요 5 계란 후라이 준비  6 두부에 묵은지넣고 계란후라이넣고 비벼서 먹음되는데  김가루나 조미김 잘라서 넣어 먹음 더 맛나요

송쩡