'간장' 관련 커뮤니티 게시글 모음

양배추 계란덮밥

1 양배추 한움큼 채썰어 준비 2 기름 두르고 양배추 볶기 3양배추에 (큰술) 고추장1,진간장1,고추가루 1, 설탕0.5,참치액 0.5 넣고 볶아주기 4 달걀 세개 깨서 뚜껑덮고 약불로  익히기 5 다 익으면 밥에 올리고 참기름 둘러서 먹음되요

송쩡

달갈비 덮밥

양념장 고추장1 고추가루1 다진마늘1 진간장 0.5 저당케찹0.5 저당굴소스 0.5 만들기 1양배추, 파 적당한 크기로 썰어준다 2기름 두르고 파를 넣어 파기름을 내고 닭가슴살을 잘라 넣고 양배추 넣고 볶는다 3 양념을 넣고 다 익힐때까지 볶기 4 밥위에 올려서 먹음 되요 # 모짜렐라치즈 있음 치즈올려서 렌지 2분돌리고 먹어도 맛있어요

송쩡

야채찜 +계란과 새우도 같이 드시면 좋아요

1 냉장고에 있는 당근, 애호박 , 고구마, 버섯 꺼내고 2 썰어주는데 채썰지는 말구요 한입 먹기좋게 세로로 잘라서준비 단백질 추가하고싶은 분은 새우준비 3 달걀 한개 삶아서 준비 4 찜기에야채, 새우 넣고찌기 5 소스만들기(작은술) 간장1 올리브오일 1 들기름1 다진마늘0.5 알룰로스 0.5 통깨0.5 6 그릇에 찐거들 하나씩 펴주고 달걀도 자른거 올리고 소스뿌려 먹어요

송쩡

혈당 관리를 위한 채소 스타터 레시피2

브로콜리는 데쳐서 먹거나 샐러드로도 먹기도 했는데요 요 레시피는 간장과 스리라차, 땅콩버터가 들어가서 적절한 지방과 감칠맛을 느낄수 있겠어요 견과류도 들어가서 더 고소하게 맛있게 먹을꺼 같네요

메가망나뇽

알배추 목살술찜

1 알배추 3등분 해서 씻어주고 콩나물도 씻어서 준비 2 목살 300g은 냄비에 기름을 둘러 겉면 노릇하게굽기 3목살 꺼내고 두고 4 목살 구운 냄비에 콩나물 깔고 알배추 올리고 구운목살 올리고 맛술100ml와 후추 넣고 5 뚜껑덮고 중불 10분간 쩌주기 6 찍먹 양념장(큰술) 고추가루 1 다진마늘 1 양조간장 2 물 1 매실액2 식초0.5 참기름1 깨 1 고기 야채 다먹고..남은 야채는 밥넣고 양념장넣고 비벼서 깔끔하게 클리어가능

송쩡

고소영이 먹는 다이어트 두부 식단

만드는 법 1.두부 바삭하게 굽기 두부는 키친타월로 물기를 꼼꼼히 제거한 뒤 한입 크 기로 썰어줍니다. 팬에 식용유를 두르고 두부를 올려 사방이 노릇하고 바삭해질 때까지 충분히 구워줍니다 2. 김 풍미 살리기 두부를 잠시 빼고 같은 팬에 남은 기름을 활용해 김자 반(또는 잘게 부순 조미김)을 넣고 약불에서 20~30 초 정도 볶아 고소한 향을 끌어올립니다. 3.핵심 양념 넣기 구운 두부에 ¼핵심 재료 1큰술, 진간장, 식초를 넣고 골고루 버무려줍니다. (저당 굴소스가 감칠맛을 입혀줍니다.) 4. 마무리 불을 끄고 마지막에 참기름을 둘러 향을 더한 뒤, 통 깨와 송송 썬 쪽파를 뿌려 완성합니다.

로블ㅎ

애호박 두부면 국수

1 애호박 한개 슬라이스채칼에 슥슥밀어주세요. 채칼없으면 채썰기 2팬에 오일 두르고 다진마늘 반큰술 , 참치액젓 1큰술넣고 애호박 넣고 볶아주기 3양념장 (큰술) 간장2  식초1 알룰로스 1 들기름1 다진마늘1 4 두부면 물기 탈탈 털어주고 양념장이 비벼주고 5 애호박볶음듬뿍 올리고 감가루듬뿍 올려서 비벼드시면됨

송쩡

땅콩버터 비빔면

1 소스만들기(스푼) 땅콩버터 1.5 고추가루 1 올리브오일2 알룰로스 1 다진마늘 1 진간장1 레몬즙 2바퀴 2 면을 삶아서 준비 3 새우 올리브유 굽고 ( 우삼겹, 닭가슴살 대체가능) 4그릇에 면올리고 양파반개 채썬거올리고 계란후라이 올리고 새우올려서 소스넣고 비벼먹음되요

송쩡

두부계란 애호박전

애호박 1/5 두부 1/4 계란 2개  1 두부는 물기쫙 빼준다음 으깨고 2 계란2개넣고 소금,후추 넣고 두부와 잘 섞어주기 3 잘 달궈진 후라이팬에 올리브유 두르고 얇게 썬 애호박 노릇하게 한쪽 면만 구워 뒤집기. 4 애호박을 뒤집고 으깬두부 계란물 부어 얇게 펴주세요 이때 불은 약불 5뚜껑덮어 익히기 6 접시를 이용해 살짝 뒤집어 주세요 7 잘 뒤집었으면 잘익히고 완성  찍먹소스 간장2 식초1 알룰로스 1 양파다진거, 홍고추 조금, 청양조금

송쩡

김지훈 단백질 가득 팟타이

1 팬에 다진대파 반개 편마늘 5개, 양파반개, 레드페퍼를 넣고 볶아주세요 2 닭가슴살 잘라넣고 새우도 여러마리 넣어주고 볶기 3 소스만들기 간장1 저당 굴소스1 맛술 1 참치액 1 참기름 1 알룰로스1 스리라차 1 두반장 반스푼 ( 없으면 생략) 4 두부면 200g과 소스를 넣고 볶다가  계란 1개, 숙주 넣고 한번더 볶아주면 완성

송쩡

연예인이 다이어트 할때 먹는 음식들

강민경 양배추 스테이크는 버터·마늘.액젓 넣고 뚜껑 덮어 5분이 전부예요. 윤은혜는 당근라페를 병째 만들어두고 매끼 곁들이더라고요. 이시영 소스는 간장1•알룰로스1•들기름2, 이게 끝이 네요 살빠진다는 얘기가 아니라 본인들이 먹는다고 공개한 레시피예요

로블ㅎ

죄책감 없는 짜장면, 닭가슴살 짜장밥

다이어트나 바디프로필을 준비 중인 2030 자취러들 사이에서, 짜장면을 향한 참을 수 없는 욕구를 해결해 줄 저당•고단백 레시피가 화제가 되고 있는 것으로 전 해졌습니다. 닭가슴살 100g과 시판 볶음춘장을 활용 한 '닭가슴살 짜장밥'이 그 주인공입니다. 핵심은 춘장 을 볶을 때 흔히 추가되는 설탕을 완전히 빼고, 알룰로 스 0.5큰술(약 5g)로만 단맛을 낸다는 점입니다. 수치로 확인하면 차이는 더 명확합니다. 이 레시피는 밥을 제외한 소스와 고기 기준 1인분 293kcal, 탄수화 물 33.3g, 단백질 24.7g, 지방 10.5g으로 구성됩니 다. 일반적으로 알려진 짜장면 한 그릇 (보통 밥 포함 500~900kcal대)과 비교하면 열량 부담이 크게 낮아 지는 구성입니다. 재료는 닭가슴살, 춘장, 간장, 굴소 스, 알룰로스, 고춧가루 6가지로 단순하며, 춘장을 약 불에 1~2분 볶아 쓴맛을 날린 뒤 닭가슴살•채소를 익 히고 물을 부어 5분 정도 졸이면 15분 안에 완성됩니 다.

로블ㅎ

아침에 삶은 달걀과 두부를 같이 먹어봤습니다

혈당 관리도 하면서 아침 식사도 간단하게 해결하고 싶어서 준비해봤습니다 삶은 달걀 2개와 두부 반 모를 준비하고 방울토마토 몇 개를 곁들였습니다 두부는 그냥 먹으면 심심해서 간장에 식초를 아주 조금 섞어 찍어 먹었습니다 조리라고 할 것도 없이 달걀만 미리 삶아두면 바로 차릴 수 있어서 바쁜 아침에 괜찮았습니다 빵이나 과자처럼 간단한 것을 찾던 습관을 바꾸는 데도 도움이 됐습니다

기춘이530707

닭가슴살 토마토 달걀볶음 만들어봤어요.

저녁에 밥은 많이 먹고 싶지 않은데 샐러드는 또 금방 배가 고파서 따뜻한 메뉴를 만들어봤어요. 재료도 간단하고 10분 정도면 만들 수 있어서 바쁜 날 해먹기 괜찮았어요. 닭가슴살과 토마토, 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어요. 팬에 올리브오일을 두르고 양파부터 볶아요. 닭가슴살을 넣고 속까지 익도록 볶아주세요. 토마토를 넣고 2분 정도 더 볶아요. 한쪽으로 재료를 밀고 풀어둔 달걀을 부어 스크램블처럼 익혀요. 전체를 섞은 다음 간장과 후추를 넣어 마무리하면 됩니다. 토마토에서 수분이 나와서 따로 소스를 많이 넣지 않아도 촉촉해요. 밥을 조금 곁들여도 되고, 저녁에 탄수화물을 줄이고 싶은 날에는 이것만 먹어도 꽤 든든합니다.

2민트홀릭

혈압 관리 위한 나트륨 줄이기 식단 소개

 혈압 관리에서 기본이 되는 식습관 중 하나가 나트륨 섭취를 줄이는 것입니다. 제 저염 식단 팁 소개합니다  첫째, 국물 요리는 건더기 위주로 먹습니다. 국이나 찌개는 국물까지 많이 먹으면 나트륨 섭취량이 늘어날 수 있습니다.  건더기 위주로 먹고 국물은 적게 먹는 습관을 들이면 나트륨 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다. 둘째, 소금 대신 식초 등을 사용해서 맛을 냅니다. 간을 할 때 소금이나 간장의 양을 줄이고 식초, 레몬즙, 마늘, 고춧가루, 후추, 향신료 등을 활용하면 짠맛을 줄이면서도 음식의 풍미를 살릴 수 있습니다.  들기름이나 참기름처럼 향이 있는 재료도 적절히 활용할 수 있습니다. 셋째, 양념과 드레싱은 따로 덜어 먹습니다. 샐러드나 무침 요리에 양념이나 드레싱을 한꺼번에 많이 넣기보다 따로 덜어 필요한 만큼만 사용하는 방법도 좋습니다.  소스와 드레싱의 사용량 자체를 줄이면 나트륨 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다. 넷째, 칼륨이 풍부한 식품을 챙겨 먹습니다. 토마토, 바나나, 시금치, 아보카도, 감자, 콩류처럼 칼륨이 풍부한 식품을 적절히 섭취하는 것도 혈압 관리에 도움이 될 수 있습니다.  신장 기능에 문제가 있거나 칼륨 수치에 영향을 줄 수 있는 약물을 복용하고 있다면 칼륨 섭취를 늘리기 전에 의료진과 상담하는 것이 좋습니다. 국물과 양념을 조금 덜 먹고, 가공식품과 짠 음식의 섭취를 줄이는 것부터 시작해 보세요.  작은 식습관 변화가 혈압 관리에 도움이 될 수 있습니다.

오와둥둥

두부 버섯 계란볶음

재료 두부 1/2모 계란 2개 느타리버섯 한 줌 양파 1/4개 대파 약간 간장 1큰술 다진 마늘 1/2작은술 후추 약간 참기름 몇 방울 만드는 방법 두부는 키친타월로 물기를 충분히 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 자릅니다 계란은 미리 풀어두고 버섯과 양파도 잘게 썰어둡니다 팬에 두부를 먼저 노릇하게 구운 뒤 잠시 덜어둡니다 같은 팬에 양파와 버섯을 넣고 볶습니다 두부를 다시 넣고 간장과 다진 마늘을 넣어 섞습니다 마지막으로 풀어둔 계란을 넣고 크게 저어가며 익힙니다 불을 끄고 후추와 참기름을 조금 넣어 마무리합니다 밥 없이 먹어도 생각보다 허전하지 않았고, 밥을 곁들이는 경우에는 반 공기 정도만 함께 먹어도 괜찮았습니다

블루베리

오이탕탕이 계란 샐러드

1 계란 두개 삶아서 준비 2 오이 두개 껍질 벗기고  듬성듬성 썰어주고 위생봉지에 넣고 살째 두들겨요 3양념장 만들기 간장1큰술 식초1큰술 참기름 1큰술 알룰로스 0.5큰술 홀그레인머스터드0 5큰술 다진마는 조금 고추가루 조금 4 그릇에 계란 반잘라 놓고 오이 탕탕이한거 올리고 소스 뿌려기. . 계란에 오이양념한거 같이 먹음되요

송쩡

새우볶음 두부면

1 대파 쫑쫑 썰고 청양고추도 하나 썰어서 준비 2 팬에 썬거 넣어주고 고추가루  다진마늘 간장  알룰로스 올리브오일 각 1큰술넣고 볶아주기 3 새우 원하는 만큼 몇마리 넣고 익히다 4 땅콩버터 한스푼 넣고 같이 섞어준다 5 물기뺀 두부면 준비 6 두부면에 새우양녕올려 비벼서 먹음완성 

송쩡

삼겹살 배추찜

1 냄비에 숙주 씻어 깔아줍니다 2 알배추도 씼고 먹기 좋게 잘라 넣어주기 ( 버섯 , 청경채등 먹고 싶은 채소 깔아줘도 됨) 3 삼겹살 먹기 좋은 크기로 잘라 올려주고 4 맛술두바퀴, 후추 살짝뿌리고  중불에 15분  찌기 ( 타지는 않는데 걱정되면 물 조금 넣고 야채올리고 고기 올리세요) 5 찍먹소스 만들기 긴간장2 식초1 고추가루0.5 다진마늘0.5 겨자약간 참기름 0.5 깨

송쩡

토마토가지전

가지1개 토마토1개 두부반모 달걀3알 올리브오일  깻잎3장 소스 국간장2스푼 물2스푼  다진마늘 1/3스푼 들기름 1스푼,깻잎 잘게 썰어준비 만들기 1 두부반모 전자레인지용기에 넣고 2분 돌린뒤 물기 빼주기 2두부와 계란넣고 소금 한꼬집넣고 섞어주기 3먹기좋게 토마토, 가지 썰기 4 팬에 올리브오일 넉넉히 넣고 토마토, 가지 ,소금 한꼬집넣고 볶기 5 토마토, 가지익으면 두부계란물붓고  계란물이 몽글몽글 해질때까지 휘휘 저어가며 익히기 6 뚜껑덮고 약불에 익히기 7소스 만들기 깻잎에 양념넣고 섞음완성 8토마토 가지전 완성되면 소스 찍먹하기

송쩡

초계국수

1.100%메밀면을 물에 끓여 미리 끓여준다 쯔유 또는 간장 1.5t + 물 3-4t +레몬즙 또는 식초 2t. + 참기름 1.5t + 통깨 솔솔 + 연겨자 0.5t 넣어 양념장을 만든다 닭가슴살을 해동해 결대로 찢어 올리고 오이 반개도 토핑으로 올려준다

로블ㅎ

고추장 닭가슴살 스테이크

고추장 닭가슴살 스테이크 • 고추장 1T, 고춧가루 3T, 물엿 1T, 설탕 1T, 다진마늘 1T, 생강 1/3T, 간장 2T, 맛술 2T를 섞어 양념을 만들어주세요 ② 자연실록 무항생제 닭가슴살을 고기용 망치로 넓게 펴지도록 두들겨주세요 • 닭가슴살을 앞뒤로 살짝 구워주세요 a 구워진 닭가슴살에 양념을 발라주세요 • 양념을 바른 닭가슴살을 타지 않게 뒤집어가며 익혀주세요 ® 아스파라거스나 통마늘을 구워 곁들이면 더 근사한 고추장 닭가슴살 스테이크 완성

로블ㅎ

우삼겹 양배추 덮밥

2,3인용 1 소스만들기 (큰술) 진간장3 맛술3 올리고당3 굴소스3 다진마늘 1 2 양배추300g 1cm두께로 채썰어준비해요  3 팬에 올리브오일 3숟갈 두르고 우삼겹 500g넣고 달달 볶아줍니다 3 우삼겹기름에 양배추도 추가해 같이 볶아주어요 4 양배추 숨죽으면 양념소스넣고 볶아주면 완성 5 밥위에 올려드심되요

송쩡

계란볶이

1 계란 4개 10분 삶기 2전자레인지 용기에  고추장1큰술 고추가루 1큰술 진간장1큰술 알룰로스 1.5큰술 굴소스1큰술 카레가루 0.5큰술 다진마늘 1큰술 물7큰술 넣고 섞기 3 양념장 전자레인지에 2분 돌림 잘 섞어주고 4 양념위에 채썬 양배추 깔고 삶은 계란 올리고  치즈올리고 전자레인지 3분 돌리면 완성

송쩡

두부 버섯 덮밥 만들어봤어요 🍄

다이어트한다고 샐러드만 먹다 보니 따뜻한 밥이 너무 먹고 싶어서 만들어봤어요 밥 양은 줄이고 두부랑 버섯을 듬뿍 넣었더니 생각보다 든든하더라고요 😊 재료 현미밥 100g 두부 150g 새송이버섯 1개 양파 1/4개 대파 조금 양념 간장 1큰술 다진 마늘 1/2작은술 올리고당 1/2작은술 참기름 약간 후추 약간 만드는 방법 두부는 물기를 빼고 한입 크기로 잘라주세요 버섯과 양파도 먹기 좋게 썰어요 팬에 두부를 먼저 구워서 겉면을 살짝 노릇하게 만들어주세요 양파와 버섯을 넣고 같이 볶아요 간장, 다진 마늘, 올리고당을 넣고 간을 맞춰주세요 마지막에 대파와 참기름, 후추를 넣으면 끝이에요 현미밥 위에 볶은 두부와 버섯을 올리니까 한 그릇으로 먹기 편했어요 밥을 많이 먹은 느낌은 아닌데 포만감은 꽤 오래가서 요즘 저녁 메뉴로 자주 해먹고 있어요 🍚

이하린80

초간단 오트밀 김 죽

1 그릇에 오트밀 5-6스푼넣고  물 150ml넣고 계란 1개 넣기  참기름 한바퀴두르고 김가루 넣고. 섞기 2 (생략가능) 양파,당근 다져서 넣어줘도 좋아요 3 전자레인지 2분 30초 돌리기 4 간장1-1스푼반넣고  간맞추어 섞어 먹음되요

송쩡

두부참치 유부전

1 두부 반모 참치 2스푼 넣어 섞어주기 2 유부만 파는 제품 사기 유부가운데를 가위로 잘라주세요  3 유부속을 두부와 참치로 채우고  4 계란물을 유부에 입혀 앞.뒤로 구워주면 완성 그냥 먹어도 되고 소스에 찍먹해도되요 5 찍먹소스  진간장 1큰술 식초1큰술 고추가루 약간

송쩡

닭가슴살탕수육

닭가슴살탕수육 재료 :닭가슴살, 간장, 마늘,설탕, 미림, 계란, 전분가루 소스(물 02컵, 식초/설탕 3+전분물1) 닭가슴살에 간장 I큰술, 다진마늘 1큰술, 미림 1큰술, 설탕 약간을 넣고 버무린다. 닭가슴살에 전분가루를 묻히고 기름을 넣은 팬에 튀긴다. 소스재료를 섞고 끓여 걸쭉하게 만든 뒤 찍먹하면 완성 ~!

로블ㅎ

영양 채소찜

영양채소찜 ※ 재료: 원하는 채소 4가지, 새송이버섯, 칵테일 새우, 진간장 1T, 알룰로스 1T, 다진마늘 1T, 미림 1T, 발사믹글레이즈 1T, 참기름 1T, 간 통후추 골고루, 올리브오일 한바퀴 원하는 채소 종류별로 묵칼로 동일한 크기에 맞춰 썰어주기. (0.4cm) 찜기에 물 받고 먼저 끓이기. 찜기 위에 썰어둔 채소 가지런히 올리고 끓는 물에 15분간 맛있게 쪄주기. 진간장, 알룰로스, 다진마늘, 미림, 발사믹, 참기름, 후추 넣고 섞어서 양념 만들기. 잘쪄진 채소 위에 올리브오일, 양념 두르면 완성!

로블ㅎ

만능 버섯장 만들기

만능버섯장 재료: 새송이버섯 4개, 표고버섯 2개, 진간장 1잔, 올리고당 1잔,참치액 1잔, 물 1잔, 고춧가루 1T, 참기름 1T, 다진마늘 1T, 양파 기/4개, 대파 흰부분 두마디, 통깨 1T 01새송이버섯에 십자로 칼집 내주기. 02향긋한 향을 더해줄 표고버섯 채썰어서 같이 렌지용기에 넣어 5분 돌리기. 03수분 한가득 머금은 새송이버섯 뜨거우니 조심히 쭉쭉 찢어주기. 04진간장, 올리고당, 참치액, 물, 고춧가루, 참기름, 다진양파, 대파 넣고 섞어주기. 05삶은 버섯 몽땅 때리넣고 버무린뒤 깨솔솔 뿌려주고 냉장고에 하루 숙성!

로블ㅎ

매콤 두부면 볶이

1 양념장 만들기 진간장1큰술 알룰로스 2큰술 카레 1.5큰술 고추가루 2큰술 후추가루 1작은술 물50ml 1 전자레인지 용기에 양념재료 모두 넣고 섞어주세요 2작게 썬 양배추와 물기 뺀 두부면 용기에 넣어 양념과 잘 섞어주기 3뚜껑 살짝 덮고 전자레인지 2분 돌려주기 4 모짜렐라 치즈 올려 2분 더 돌리면 완성

송쩡